Nota:
Questa ricetta, creato da Breeze Petty del Wyoming, ha vinto un concorso nazionale ed è stato servito ad un pranzo della Casa Bianca per i bambini. Il suo pane di mais zucchine è stato servito alla Casa Bianca! (Se si prova questa ricetta, ottenere l'aiuto di un adulto, perché richiede di utilizzare il forno.)
Tempo di preparazione: 45 minuti
Cosa è necessario:
½ tazza di farina non candeggiata per tutti gli usi
1½ tazze di farina di mais
¼ tazza
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 tazza di pianura yogurt magro
2 uova grandi, sbattute
1 tazza di zucchine grattugiate
spray da cucina
Attrezzature e materiali di consumo:
misurini e cucchiai
coltello
Grande ciotola
Sbattere
8 "x 8 "pan
forno
Cosa fare:.
Preriscaldare il forno a
400 ° F (204 ° C) Spray padella con spray da cucina.
in una grande ciotola, sbatti insieme la farina, farina di mais, zucchero, bicarbonato di sodio ed il sale.
Mescolare lo yogurt, uova, zucchine e triturati. Fare attenzione a non overmix — mescolare solo fino a poco mescolato.
Versare l'impasto nella teglia preparata.
Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a quando il centro molle indietro quando viene premuto delicatamente.
Quanto questa ricetta fa?
12 porzioni