Nota:
Nicole Medina della Florida è stato invitato alla Casa Bianca perché ha vinto un concorso nazionale ricetta sana per la creazione di questo cuore sano ricetta. (Se si prova questa ricetta, ottenere l'aiuto di un adulto, perché richiede l'utilizzo di un coltello e la stufa.)
Tempo di preparazione: 25 minuti
Quello che vi serve:
succo di 1 arancia
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di senape
sale kosher e appena pepe nero macinato
1 (6-once) filetto di salmone senza pelle
¼ tazza integrale linguine
lance
6 asparagi, tagliate
½ tazza dadini peperoncino
¼ di cipolla media tritata
1 spicchio d'aglio, tritato
4 rametti di prezzemolo fresco, steli rimosso, e foglie tritate
2 basilico fresco foglie, a fette sottili
1 cucchiaino di pecorino grattugiato fresco
Attrezzature e materiali di consumo:
Media pan
pot medio
Pasta scolapiatti
coltello
Cosa fare:
In una piccola ciotola, sbattere insieme il succo d'arancia, 1 cucchiaino di olio d'oliva, miele, e senape.
In una padella soffriggere medio a calore moderato, calda 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Aggiungi il salmone e cuocere per 4 minuti.
Rifletti il salmone sopra, aggiungere la salsa d'arancia, e continuare a cuocere fino a quando il salmone è d'oro e cotto attraverso, circa altri 4 minuti.
Aggiustare di sale e pepe e trasferimento in un piatto.
In una pentola di medie di acqua bollente salata, cuocere la pasta al dente, circa 5 minuti.
Aggiungere gli asparagi e pepe rosso e continuare la cottura per altri 2 minuti.
Scolare la pasta e verdure, e il trasferimento in una ciotola.
In una padella media a fuoco moderato, riscaldare il restante 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Aggiungere la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il basilico e fate soffriggere, mescolando di tanto in tanto, circa 3 minuti.
Aggiungere la cipolla e l'aglio miscela alla pasta.
Cospargete il formaggio, condite con sale e pepe, e mescolare per combinare.
servire il salmone accanto alla pasta e verdure.
Quanto questa ricetta fa? 2 porzioni