Nota:.
Il riso integrale e il rotolo di grano forniscono i cereali integrali in questa ricetta, mentre il tacchino confezioni con proteine
tempo di preparazione: 90 minuti
Quello che vi serve:
1/3 tazza di riso,
crudo
½ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di olio di canola
1½ cucchiai di cipolla gialla tritata
1 gambo medio di sedano tritato finemente
1 spicchio d'aglio, tritato
1 chilo di terra tacchino, extra magra
1 uovo grande
1½ cucchiai di mirtilli secchi
¾ di tazza foglie di spinaci
¾ di cucchiaino di salsa Worcestershire
½ cucchiaino di pepe nero
1 pizzico di pepe rosso
Piccoli rotoli di grano
attrezzature e forniture
di misura tazze /cucchiai
coltello
placca da forno
padella grande
bocce
Cosa fare:
Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Cuocere il riso in base alle indicazioni sulla confezione e includere la ½ cucchiaino di sale. Al termine, scolare bene e la diffusione su una teglia foglio per raffreddare completamente.
Aggiungi olio di colza a padella riscaldata. Aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio e soffriggere fino alla morbidezza (circa 5 minuti). Trasferimento a placca da forno con riso e raffreddare completamente.
In una ciotola, unire la Turchia, l'uovo, i mirtilli, spinaci, salsa Worcestershire, pepe nero e peperoncino. Mescolare bene.
Aggiungere il riso e composto di verdure al composto di tacchino.
Modulo in 6 tortini. Mettere sulla placca da forno.
Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti fino a quando la Turchia raggiunge una temperatura interna di 165 ° C.
Servire su panini integrali con lattuga opzionale, pomodoro e cipolla rossa .
Quanto questa ricetta fa? sei porzioni