Nota:
Questa ricetta, creato da Makenna Hurd del Tennessee, ha vinto un concorso nazionale ed è stato servito ad un pranzo della Casa Bianca per i bambini. Makenna e la sua mamma vendere i suoi famosi muffin per raccogliere
fondi per la ricerca e programmi per aiutare le persone con sindrome di Down.
(Se si prova questa ricetta, ottenere l'aiuto di un adulto, perché richiede l'utilizzo forno)
tempo di preparazione:. 50 minuti
Quello che vi serve:
3 banane mature, purè
2 uova grandi
¾ di tazza di zucchero di canna imballato
¾ di tazza di mela non zuccherato
¼ di tazza di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
2 tazze di farina integrale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di cannella in polvere, e molto di più per pentole
spray da cucina o muffin carta fodere
Attrezzature e materiali di consumo:
tazze e cucchiai
una ciotola grande
ciotola media
misurazione Sbattere
vaschette della focaccina
forno
Cosa fare:
Preriscaldare il forno a 350 ° F (176 ° C)
Spray. un muffin pan 12-tazza con la cottura a spruzzo o linea con le fodere di carta della focaccina.
spruzzare un po 'di cannella in fondo ad ogni tazza.
in una grande ciotola, sbattere insieme le banane, uova , zucchero di canna, succo di mela, olio, e vaniglia.
In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, e la cannella.
Aggiungi la miscela di farina al composto di banane. Mescolare fino a quando misti, ma non overmix.
Spoon la pastella nel cassetto della focaccina preparato.
Cuocere circa 30 minuti, fino a quando le cime dei muffin molla indietro quando viene premuto leggermente. Lasciate raffreddare e godere!
Quanto questa ricetta fa?
12 muffins