Nota:
Per questa ricetta, è necessario usare un coltello e mettere la pentola sul fuoco, in modo da ottenere l'aiuto di un adulto. Questa zuppa funziona come un pranzo al sacco se si utilizza un thermos. Anche può essere congelata in contenitori individuali per uso futuro
Tempo di preparazione:. 40-50 minuti
Quello che vi serve:
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 piccola cipolla, tritata finemente
2 carote, tritate
2 sedano gambi, tagliate
1 spicchio aglio, tritati
1 (16 once) scatola di basso contenuto di sodio brodo vegetale
1 (28 once) può di pomodori schiacciati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
½ tazza di basilico tritato
¾ di tazza alfabeto di pasta a forma di
attrezzature e forniture
grande forno olandese o altro pesante pentola dal fondo
coltello
Tagliere
Cosa fare:
Inserisci l'olio d'oliva nella grande pentola a fuoco medio. (Aiuto per adulti necessario qui!)
Aggiungere la cipolla, carote, sedano e aglio e fate cuocere fino a quando le verdure cominciano ad ammorbidire, circa 8 minuti.
Mescolare in brodo vegetale e pomodori schiacciati.
Aggiustare di sale e pepe.
Ridurre il fuoco al minimo e lasciate cuocere per 25-30 minuti.
Mescolare in basilico e la pasta e cuocere fino a quando la pasta è tenera, circa 5 minuti aggiuntivi . Servire caldo.
Quanto questa ricetta fa?
6 porzioni 1-tazza