Nota:. Questa ricetta ad alto contenuto calorico è soprattutto per i bambini affetti da fibrosi cistica (FC), che potrebbe essere necessario calorie supplementari per contribuire a soddisfare le loro esigenze nutrizionali
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
¼ di tazza foglie di basilico fresco
noci
1/3 di tazza
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio d'oliva
½ tazza di formaggio parmigiano
½ tazza di panna da montare pesante
8 once fettuccine, cotto
Come arrivare:
tritare finemente basilico, noci, e l'aglio in robot da cucina.
aggiungere gradualmente l'olio d'oliva mentre la macchina è in funzione e processo fino a che liscio.
Mix in ¼ di tazza di formaggio.
Trasferimento il pesto di un vasetto. (Pesto può essere preparato 3 giorni di anticipo. Versare l'olio di oliva abbastanza sopra la salsa per coprire. Coprire e conservare in frigorifero.)
Portare crema leggera ebollizione in tegame di medie dimensioni. Fare attenzione a non bruciare la crema.
Una volta che la crema inizia a bollire, frusta in pesto. . Salsa di stagione con il restante formaggio tazza ¼ in una ciotola grande
Toss alla pasta cappotto in modo uniforme e servire
Ingredienti:. 2
Dimensione della dose: 1 ½ tazze
analisi nutrizionale (per porzione): 1.048 g calories29 protein64 g fat414 mg sodium371 mg di calcio
Nota: l'analisi nutrizionale può variare a seconda marche ingrediente utilizzato
Variazioni e suggerimenti:. considerare l'aggiunta di pollo o gamberetti per questo piatto per aumentare l'assunzione di proteine.