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Mango Ketchup


Dopo averla assaporata, mango ketchup può essere l'unico ketchup si vorrà avere

Tempo di preparazione:. 15 minuti

Ingredienti:

2 cucchiai. olio d'oliva

1 piccola cipolla, tritata finemente

2 cucchiai. aglio, tritati finemente

3 scalogni, solo parti verdi, tritate grossolanamente

2 cucchiai. zenzero fresco

¼ cucchiaino. coriandolo tritato

1 cucchiaio. aglio tritato

carne da 1 mango maturo, tritate grossolanamente

2 cucchiai. succo di limone

1 cucchiaino. salsa piccante a base di peperoncino Scotch bonnet

½ cucchiaino. sale

Come arrivare:

Mettere un sautépan media a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio e lasciare che arrivare a caldo (circa 1 minuto).

Aggiungere la cipolla, scalogno, aglio e zenzero. Cuocere, mescolando regolarmente, fino a quando la cipolla comincia ad ammorbidirsi (circa 3 minuti).

Aggiungi il coriandolo, l'aglio, e mango, e cuocere 1 minuto di più.

Aggiungere il succo di limone, caldo salsa, e il sale e mescolare per combinare.

Lasciare la miscela raffreddare leggermente, poi trasferire la ciotola di un frullatore e impulso fino a poco passata, l'aggiunta di acqua 1 cucchiaino alla volta, se necessario, per facilitare la miscelazione.

Trasferimento di un piatto da portata e mettete da parte

Porzioni:. 4

dimensione della dose: ¾ tazza

analisi nutrizionale (per porzione): 54 calories1 g protein1 g fat318 mg sodium14 mg di calcio

Nota:. analisi nutrizionale può variare a seconda marche ingrediente utilizzato

Variazioni e suggerimenti: Utilizzare questo delizioso ketchup in alto hamburger, pesce e piatti di pollo .

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Nutrizione e Fitness

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