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Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) creato
MyPlate
, un facile da seguire guida alimentare, per aiutare i genitori a capire come nutrire i loro figli nutrienti, pasti equilibrati
La piastra divisa colorata comprende sezioni per verdure, frutta, cereali e alimenti ricchi di proteine. Si tratta di un miglioramento sul MyPyramid complesso e confuso che l'USDA, una volta usato per spiegare le sue linee guida dietetiche.
Con MyPlate, dimenticare dosando servire dimensioni e cercando di ricordare se un pezzo di un pollo dovrebbe essere la dimensione di un pugno o una pallina da golf. facile da usare, sito web interattivo di MyPlate fornisce semplici messaggi che sono facili da capire, come ad esempio:
riempire metà piatto del bambino con le verdure e la frutta
fare almeno la metà dei grani che servite cereali integrali , come la farina d'avena e riso integrale
servire (1%) di latte senza grassi oa basso contenuto di grassi e acqua piuttosto che bevande zuccherate
al momento dell'acquisto di alimenti pre-confezionati, scegliere quelli che sono a basso sodio
non servono porzioni enormi
Ecco più su come ottenere MyPlate sul vostro tavolo:
Pyramid, piatto:? cos'è cambiato
MyPyramid rappresentava i cinque gruppi di alimenti, più oli con sei strisce verticali colorate. Le strisce sono più spessi o più sottili a seconda di come gran parte di un gruppo alimentare dovrebbero essere consumati. Passi sul lato sinistro della gente piramide ricordato di rimanere attivi ogni giorno
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A prima vista, era difficile dire quanto di ogni gruppo alimentare dovrebbe essere in una dieta sana. Ecco dove MyPlate fa davvero più facile la pianificazione del pasto. Solo guardando l'icona, si sa subito che frutta e verdura dovrebbero prendere la metà del piatto (con la parte veggie essere un po 'più grande), e cereali e alimenti ricchi di proteine dovrebbe prendere l'altra metà (con più cereali su questo lato ). E con un lato aiutare di prodotti lattiero-caseari, si sta ricordato di includere latte o altro alimento lattiero-caseari (come il formaggio o lo yogurt) nel piano pasto quotidiano.
A causa MyPlate è una piastra divisa, nessuno gruppo alimentare vince il altri. Questo perché le linee guida dietetiche incoraggiano mangiando una varietà di alimenti e di scoraggiare le porzioni "super-size", che può portare ad aumento di peso e obesità.
Anche se l'icona guida cibo è cambiato, il messaggio del USDA di mangiare bene è rimasto lo stesso. I bambini hanno ancora bisogno di mangiare un sacco di frutta, verdura e cereali integrali, insieme con carni magre o altre forme di proteine e basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari.
Oli forniscono importanti sostanze nutritive e sono raccomandati in piccole quantità, ma aren ' t incluso sull'icona MyPlate. Scegliere gli oli più di grassi solidi, ma limitare la quantità di cibo.
L'esercizio fisico è più incluso nel icona, ma è ancora una componente importante di uno stile di vita sano. A partire quando sono 2 anni di età, i bambini hanno bisogno di almeno 60 minuti di moderata attività fisica per ogni giorno.
Come fare MyPlate Distinti
Una volta che il concetto di MyPlate verso il basso, si potrebbe chiedere : devo servire
tutte le nazioni i gruppi alimentari ad ogni pasto? E per quanto riguarda la prima colazione? Devo davvero dare i miei figli verdure per la prima colazione? Dopo tutto, potrebbe essere difficile sufficiente per ottenere loro da mangiare loro a pranzo oa cena.
No, non lo fai, ma non mira a servire una varietà di gruppi di alimenti ad ogni pasto. Utilizzare la piastra come guida per la pianificazione e servire i pasti. E se la prima colazione o il pranzo non include un vegetariano o frutta, servire uno di quelli a merenda (sì, snack porzioni controllate sono ancora una buona idea!).
L'obiettivo è quello di pensare della piastra come vale la pena di un'intera giornata di mangiare
: così, per tutto il giorno, provare a fare la metà di ciò che i bambini mangiano frutta e verdura, e gli altri cereali metà e alimenti ricchi di proteine. Un ossequio occasionale va bene, ma attenzione a limitare i cibi ad alto contenuto di calorie e basso contenuto di nutrienti
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Se stai pensando che potrebbe essere difficile ottenere i vostri figli a prendere un boccone fuori questa nuova piastra, pratica ciò che predichi. MyPlate non è solo per i bambini, ma anche per gli adulti, anche. I bambini che vedono i loro genitori a mangiare meglio hanno maggiori probabilità di farlo autonomamente.
Verde = verdure
La porzione di verdure di MyPlate, nel verde, è uno dei più grandi porzioni sulla piastra. Questo perché, proprio come la nonna ha detto, è importante "mangiare le verdure!"
verdure forniscono molte delle vitamine e dei minerali bambini hanno bisogno per una buona salute, sono naturalmente a basso contenuto di calorie e contengono fibre. Il gruppo di verdure è divisa in cinque sottogruppi in base alle loro sostanze nutritive:
verdure verde scuro (come broccoli, spinaci, cavoli e)
arancione e verdure rosse (come la zucca, carote, e patate dolci)
fagioli e piselli (come fagioli, lenticchie e piselli &mdash dagli occhi neri, inclusi anche nel gruppo di proteine)
ortaggi amidacei (come il mais, patate e banane )
altre verdure (quelli che non rientrano in una particolare categoria nutrizionale, come i carciofi e avocado)
per una migliore valore nutrizionale, servono una varietà di verdure alla tua famiglia ogni settimana. Le verdure possono essere preparati e serviti in molti modi ed è possibile utilizzare congelati verdure fresche, essiccate, /disidratati, o in scatola.
Red = Frutta
Frutta occupano una porzione leggermente più piccolo della piastra di verdure, ma sono ancora una parte importante di una dieta. Essi contengono sostanze nutritive necessarie come la vitamina C, potassio e fibre. Grandi scelte includono arance, pesche, mango, fragole e mele
Serve frutta una varietà di modi:. Intera, tagliata, in frullati. Al momento dell'acquisto di frutta in scatola, scegliere frutta che viene compresso nel succo invece di sciroppo pesante o leggero. Ed è meglio per servire tutta la frutta sopra succo di frutta al 100%, come alcuni nutrienti sono persi nel processo di spremitura.
Arancione = Grani
Il grano gruppo comprende tutti gli alimenti a base di frumento, avena, farina di mais, orzo , o altro cereale. Pane, tortillas, cereali, riso, pasta e appartengono a questo gruppo.
Almeno la metà dei grani bambini mangiano ogni giorno dovrebbe essere cereali integrali, come la farina d'avena, riso integrale, e di grano integrale. I cereali integrali hanno fibre alimentari che ti aiuta a sentirsi piena e protegge contro la stipsi. Una dieta ricca di cereali integrali potrebbe anche diminuire il rischio di sviluppare malattie cardiache e il diabete.
I cereali integrali sono diverse da cereali raffinati, come quelli di pane bianco e riso bianco, che sono stati trasformati e aveva molti delle loro sostanze nutritive rimossi. i grani più raffinati sono arricchiti, il che significa che i nutrienti, ad eccezione di fibra, vengono aggiunti nuovamente dopo l'elaborazione.
Viola = Protein Foods
Gli alimenti che sono ricchi di proteine aiutano il corpo a costruire, mantenere, e la riparazione dei tessuti. Essi hanno anche nutrienti che sono necessari per il corpo, come le vitamine del gruppo B e ferro.
alimenti ricchi di proteine sono carne, pollame, pesce, fagioli secchi e piselli, uova, noci e semi. Prodotti di soia come il tofu e vegetariani hamburger sono anche buone fonti di proteine. Quando si mangia carne, scegliere le opzioni di magra o basso contenuto di grassi e cercare di ridurre al minimo salumi e altre carni trasformate ad alto contenuto di sodio.
Blu =
Dairy
Questo gruppo comprende latte e altri prodotti lattiero-caseari che conservano la loro contenuto di calcio, come lo yogurt e formaggio. latte di soia fortificato con calcio è anche incluso nel gruppo lattiero-caseario. Oltre a fornire il calcio, i prodotti lattiero-caseari sono importanti fonti di vitamina D e proteine. La vitamina D aiuta l'organismo ad assorbire il calcio e usarlo per la salute delle ossa e dei denti
Serve a basso contenuto di grassi o latte e dei prodotti lattiero-caseari senza grassi per bambini oltre 2 anni
Oli:.. Non più sulla guida
gli oli sono stati inclusi nella piramide alimentare a causa delle sostanze nutritive essenziali che forniscono, ma non li troverete sul piatto. Eppure, è importante conoscere gli oli, che sono grassi che sono liquidi a temperatura ambiente
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La maggior parte oli (come oli da cucina, come l'olio d'oliva, olio di mais, o olio di canola, e alimenti come ricca di petrolio noci, olive e avocado) sono ad alto contenuto di ciò che è considerato "buoni" grassi: grassi monoinsaturi o polinsaturi. Questi grassi sollevano (buon) colesterolo HDL, che aiuta a prevenire problemi di cuore, e mantenere sani i livelli di colesterolo (cattivo) LDL, che può portare a problemi di cuore, se elevato. E 'bene per incorporare una piccola quantità di questi tipi di oli nella vostra dieta.
D'altra parte, grassi solidi (come il burro, accorciando, e margarina) contengono più grassi saturi e /o grassi trans ( "cattivo grassi ") rispetto alla maggior parte di oli, e dovrebbe essere limitato. Alcuni oli, tra cui l'olio di cocco e oli idrogenati, sono ricchi di grassi saturi o trans e sono considerati grassi solidi. Il consumo di grandi quantità di grassi saturi e trans ha dimostrato di aumentare i livelli di colesterolo LDL nel sangue e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Personalizzare il piatto
MyPlate dovrebbe essere visto come una guida per una sana alimentazione, e non un one-size-fits-all soluzione per tutti. A seconda delle necessità del bambino, dovranno essere aumentati ed altri diminuiti alcuni gruppi di alimenti. Parlate con il vostro fornitore di cure mediche per scoprire che cosa è meglio per i vostri bambini.
Il sito web della USDA offre suggerimenti alimentari e suggerimenti, linee guida porzione per età, e strumenti interattivi per aiutarli a fare MyPlate vostra. Visitare il sito ChooseMyPlate.gov. [Nota: Cliccando su questo link, si abbandonerai il nostro sito.]