Il glicogeno
Di ': gli-Kuh-jen
La maggior parte dei carboidrati sono suddivisi nel corpo per un tipo di zucchero chiamato glucosio, che è la principale fonte di combustibile per il nostro cellule. Quando il corpo è glucosio supplementare, lo memorizza nel fegato e nei muscoli. Questa forma di glucosio immagazzinato è chiamato glicogeno. Il glicogeno è come il carburante di backup. Si rilascia il glucosio nel sangue quando il corpo ha bisogno di un apporto energetico veloce o quando il glucosio nel sangue di una persona livello scende.