Chi morbo della mucca pazza
malattia della mucca pazza è stata in prima pagina negli ultimi anni. Il nome medico perché è l'encefalopatia spongiforme bovina (BSE). Mentre la BSE colpisce i bovini, diverse versioni della malattia può colpire alcuni altri animali, come capre e pecore.
BSE è una malattia del cervello fatale incurabile. Si chiama malattia della mucca pazza, perché colpisce il sistema nervoso di una mucca, provocando l'animale a comportarsi in modo strano e perdere il controllo della sua capacità di fare cose normali, come cammino
Solo bestiame possono ottenere BSE &mdash.; persone non effettivamente ottenere la malattia della mucca pazza. Tuttavia, gli esperti hanno trovato un legame tra la BSE e una condizione del cervello rara che colpisce le persone chiamate variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob (vCJD). I ricercatori ritengono che le persone che mangiano prodotti da mucche che hanno la BSE sono a rischio di sviluppare vCJD.
vCJD è causata da un tipo anormale di proteine nel cervello chiamata prione. Quando le persone hanno vCJD, le cellule del cervello muoiono fino a quando il cervello alla fine ha un aspetto "spugnoso". Durante questo periodo, le persone con la malattia a poco a poco perdono il controllo delle loro capacità fisiche e mentali.
A tutt'oggi, pochissime persone sono stati diagnosticati con la forma di vCJD. Entro giugno 2012, solo 227 casi di questa rara condizione erano stati segnalati in tutto il mondo. Di questi, la maggior parte sono stati individuati in Gran Bretagna. Molte delle persone con diagnosi di questa malattia fuori dalla Gran Bretagna — tra cui due casi negli Stati Uniti — ha avuto una storia di esposizione in Gran Bretagna.
E 'contagioso?
A causa della forma di vCJD che è stato legato alla malattia della mucca pazza è relativamente nuovo ed estremamente raro, gli esperti stanno ancora imparando a questo proposito. Tuttavia, i ricercatori ritengono che la malattia non è contagiosa tra le persone. Ci sono stati alcuni casi di vCJD che si ritiene essere stato trasmesso attraverso le trasfusioni di sangue. Allo stato attuale, sembra che il modo principale la gente ottiene la malattia è dal mangiare carne contaminata.
Gli esperti non sanno ancora esattamente quanto tempo il periodo di incubazione è di CJD (quanto tempo ci vuole a partire dal momento di una persona contratti per il tempo in cui compaiono i sintomi), essi credono che ci vogliono anni, se non decenni compaiono prima che i primi segni. Una volta lo fanno, il cervello può deteriorarsi entro un anno. In questo momento, non vi è alcun trattamento conosciuto per la malattia
cosa si sta facendo a questo proposito
BSE non si diffonde naturalmente da mucca a mucca.; è sospettato di essere trasmesso da alimentazione delle vacche farine animali. Tuttavia, la Food and Drug Administration (FDA) ha introdotto una regola di "alimenti per animali" nel 1997, che vieta l'alimentazione della maggior parte delle proteine fatte di mammiferi a ruminanti (come mucche, pecore e capre), che è stato quello che è stato pensato per hanno iniziato l'epidemia di BSE nel Regno Unito.
il tipo di proteina che causa la malattia della mucca pazza non possono essere rimosse o distrutte quando manzo viene elaborato o cotto. Per questo motivo, il governo degli Stati Uniti ha stabilito diverse procedure per proteggere il pubblico. Uno di questi comporta la rimozione delle parti della vacca che sono a più alto rischio di contenere BSE-causando proteine — il cervello e il midollo spinale — per ridurre le possibilità di contaminazione delle carni la gente mangia.
Nel 2009, la FDA ha implementato ulteriori misure di sicurezza per proteggere i consumatori da BSE. Questi vietano l'uso di materiali di bestiame ad alto rischio nel mangime di qualsiasi animale. In questo modo, la FDA continua a diminuire la già piccola possibilità di infezione da BSE.
Inoltre, vi è un sistema in cui vengono testati campioni di animali. Questo è un modo per aiutare a prevenire la carne contaminata di raggiungere gli scaffali. Il sistema di prova ha aiutato i funzionari identificare una mucca contaminato in California nell'aprile 2012 — uno dei soli quattro casi di malattia della mucca pazza si trovano negli Stati Uniti finora. Il governo ha anche una politica di richiamo in vigore per la carne che è sospettato di essere contaminati.
Se vi state chiedendo se è possibile ottenere vCJD di latte vaccino, la FDA dice che non c'è alcuna prova che la malattia può essere trasmessa attraverso il latte ei prodotti lattiero-caseari di mucca. E 'anche estremamente improbabile che una persona si contrarrà vCJD da mangiare carne di manzo
vCJD sé è piuttosto raro &mdash.; ci sono stati solo tre persone negli Stati Uniti per ottenere la malattia. E a causa delle misure di controllo attualmente in vigore, la possibilità che voi o qualcuno nella vostra famiglia mangerà carne infetta da BSE è estremamente basso.