Ogni volta che mio figlio gocce cibo sul pavimento, si vuole mangiare. Io lo sconsiglio dal farlo, ma invoca la "regola del 5 secondi" e dice che il cibo è sicuro da mangiare, se si prende in mano 5 secondi o meno dopo che ha colpito il pavimento. È vero
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Roslyn
No, non è mai una buona idea di mangiare il cibo che è stato fatto cadere. Il 5-seconda regola è solo un pio desiderio — i batteri possono attaccare al cibo non appena colpisce il pavimento. E alimenti con superfici bagnate, come una fetta di mela, raccogliere i batteri ancora più facilmente rispetto, ad esempio, un cookie.
Il più a lungo il cibo è al piano, i più batteri che si accumulano. Ma anche il cibo che è raccolto in fretta può essere contaminato se le condizioni sono giuste. Mentre visibilmente pavimenti sporchi sono pericoli evidenti, quelli che sembrano pulite possono ospitare anche i batteri. Alcuni germi possono sopravvivere su livelli per un lungo periodo di tempo, e senza un potente microscopio è impossibile vederli.
Allora, cosa stai a fare con quel delizioso pezzo di ciò che appena scivolato dalla vostra portata? La scelta più sicura è quella di buttare fuori.