aiutare il vostro bambino gestire una allergia all'uovo significa essere consapevoli di ciò che lui o lei mangia e leggere con attenzione le etichette degli alimenti. E 'un lavoro, ma è importante.
Su Egg Allergy
Uova di per sé non sono male, ma quando qualcuno è allergico a loro, il corpo pensa che siano. Quando una persona è allergico alle uova, il sistema immunitario del corpo reagisce in modo eccessivo alle proteine dell'uovo. Quindi, ogni volta che qualcosa fatto con le uova entra nel sistema digestivo, il corpo pensa che queste proteine sono invasori dannosi.
Il sistema immunitario risponde con la creazione di anticorpi specifici per quel cibo, che sono progettati per combattere il "invasore". Questi anticorpi — chiamato immunoglobulina E (IgE) — innescare il rilascio di alcune sostanze chimiche nel corpo, uno dei quali è l'istamina.
Così, quando un bambino con un'allergia all'uovo mangia un alimento che contiene le uova, il sistema immunitario scatena un esercito di sostanze chimiche per proteggere il corpo. Il rilascio di queste sostanze chimiche può influenzare il sistema respiratorio, tratto gastrointestinale, la pelle e il sistema cardiovascolare — causando sintomi di allergia, come dispnea, nausea, mal di testa, mal di stomaco, e orticaria prurito.
La maggior parte delle persone che sono allergiche reagiscono alle proteine di albume d'uovo, ma alcuni non possono tollerare le proteine nel tuorlo. allergia all'uovo di solito appare per la prima quando un bambino è molto giovane, e la maggior parte bambini troppo grande che per il momento sono 5 anni
allergia all'uovo è come la maggior parte delle reazioni allergie alimentari:. Di solito succede in pochi minuti ad alcune ore dopo mangiare uova. La maggior parte delle reazioni ultima meno di un giorno e possono incidere su questi tre sistemi del corpo:
la pelle: in forma di rosso, eruzioni cutanee sconnesse (orticaria), eczema, o arrossamento e gonfiore intorno alla bocca
il tratto gastrointestinale: in forma di crampi pancia, diarrea, nausea, vomito o
le vie respiratorie: i sintomi possono variare da un naso che cola, prurito, lacrimazione, starnuti e per l'attivazione di asma con tosse e respiro affannoso
la maggior parte dei bambini con allergia all'uovo avere alcune delle reazioni di cui sopra, ma alcuni possono avere una reazione molto forte chiamata anafilassi. Questa reazione allergica grave provoca gonfiore della bocca, della gola e delle vie respiratorie che conducono ai polmoni, causando difficoltà di respirazione. Inoltre, vi è un pericoloso calo della pressione arteriosa, che può fare un bambino di vertigini o svenire, e può rapidamente portare a shock
. Diagnosi
Se il medico ritiene il bambino potrebbe avere una allergia all'uovo , lui o lei probabilmente si fa riferimento a uno specialista allergologo o allergia per ulteriori test. Lo specialista di allergia chiederà cose come quanto spesso il bambino ha la reazione, il tempo tra mangiare il cibo e l'inizio dei sintomi, e se tutti gli altri membri della famiglia hanno allergie o condizioni come eczema e asma.
L'allergia specialista può fare un test cutaneo. Ciò comporta l'immissione estratti liquidi di proteine dell'uovo sull'avambraccio di un bambino o indietro, pungendo la pelle un po 'piccolo, e in attesa di vedere se un colore rossastro, ha sollevato le forme piatte, che indica una reazione allergica.
Il vostro bambino avrà bisogno di interrompere l'assunzione di farmaci anti-allergia (come gli antistaminici over-the-counter) 5 a 7 giorni prima della prova di pelle, perché possono influenzare i risultati. La maggior parte delle medicine per il raffreddore e alcuni antidepressivi possono influenzare anche test cutanei. Verificare con l'ufficio del allergologo se non siete sicuri di ciò che i farmaci devono essere fermati e per quanto tempo.
Il medico potrebbe anche prendere un campione di sangue e inviarlo a un laboratorio, dove verrà mescolato con un po ' dell'allergene sospetto e controllato per gli anticorpi IgE.
In alcuni casi, i risultati positivi di test cutanei e di sangue non sono sufficienti a dimostrare che i sintomi sono causati da uova. Quindi, i medici possono usare ciò che è chiamato una sfida alimentare per aiutare a diagnosticare l'allergia. In una sfida alimentare, il bambino mangiare alimenti che contengono uova pur essendo molto stretta sorveglianza da parte del medico. Se i sintomi compaiono dopo aver mangiato prodotti a base di uova, è probabile che il bambino ha una allergia all'uovo
Trattamento
Trattamento di allergia all'uovo potrebbe sembrare semplice &mdash.; basta assicurarsi che il bambino non mangia uova. Ma tanti alimenti sono fatti con le uova ei prodotti a base di uova che può essere davvero difficile sapere che cosa è OK e non OK per mangiare. In considerazione di lavoro con un dietista registrato per sviluppare un piano alimentare che ha tutte le sostanze nutritive il tuo bambino ha bisogno, evitando le cose fatte con le uova
Se il bambino ha una grave allergia uovo &mdash.; o qualsiasi tipo di gravi allergie — il medico può decidere di effettuare un colpo di adrenalina con voi in caso di emergenza. Epinefrina viene fornito in un contenitore facile da trasportare delle dimensioni di un grande marcatore. E 'facile da usare — il medico vi mostrerà come a dare un colpo al vostro bambino si dovrebbe mai bisogno di
.
Se il bambino mangia accidentalmente qualcosa con l'uovo in esso e inizia ad avere sintomi allergici gravi, come il gonfiore all'interno della bocca, dolore al petto , o difficoltà di respirazione, dare il colpo subito, mentre si attende il medico. Chiamare sempre per aiuto di emergenza (911) se il bambino ha bisogno di usare adrenalina. Oltre a mantenere l'adrenalina in casa, valigetta o borsa, anche essere sicuro che sia a parenti 'e altri operatori sanitari' case e presso l'infanzia o la scuola.
portare anche un antistaminico over-the-counter, come questo può aiutare facilità sintomi di allergia in alcuni bambini. Gli antistaminici dovrebbero essere utilizzati
in aggiunta al
l'epinefrina e non come un sostituto per il tiro.
Se il bambino ha dovuto avere un colpo di adrenalina a causa di una reazione allergica, andare subito ad un struttura medica o pronto soccorso dell'ospedale in modo che possano fornire un trattamento aggiuntivo, se necessario. Fino a un terzo delle reazioni anafilattiche può avere una seconda ondata di sintomi diverse ore dopo l'attacco iniziale. Quindi, potrebbe aver bisogno di essere guardato in una clinica o in ospedale per 4 a 8 ore dopo la reazione il bambino.
Per il Vaccino antinfluenzale
In passato, è stato raccomandato che chiunque con un discorso di allergia all'uovo un medico se ricevere il vaccino contro l'influenza è sicuro perché è cresciuto dentro le uova. Ma gli esperti di salute ora dicono che la quantità di allergene dell'uovo nel vaccino è così piccolo che (ma non la nebbia nasale) è sicuro anche per i bambini con allergia all'uovo grave. Il vaccino contro l'influenza è raccomandato per tutti i bambini di età superiore ai 6 mesi di età durante la stagione influenzale.
Un bambino con allergia all'uovo che colpisce la pelle (con un rash, prurito e /o gonfiore) dovrebbe ottenere il vaccino antinfluenzale in uno studio medico, non in un supermercato, farmacia, o altro luogo. Se l'allergia è grave (che causano anafilassi), il bambino dovrebbe ottenere il vaccino contro l'influenza nell'ufficio di un allergologo.
La nebbia nasale non è raccomandato per le persone con allergia all'uovo perché i rischi sono attualmente sconosciute. I medici stanno studiando la sua sicurezza nelle persone con allergie a base di uova e fino a quando questi studi sono stati completati, è più sicuro per ottenere il vaccino antinfluenzale
etichette dei prodotti alimentari:. Cosa da evitare
Il modo migliore per essere sicuri che un alimento è uovo libero è di leggere l'etichetta. I produttori di alimenti venduti negli Stati Uniti devono elencare sulle loro etichette se un alimento contiene una delle più comuni allergeni. In modo da cercare affermazioni come queste da qualche parte in etichetta: "contiene ingredienti a base di uova", "realizzato con ingredienti a base di uova," o "made in una struttura che elabora anche le uova"
Questo requisito etichetta rende le cose un po 'più facile. che leggere la lista degli ingredienti — invece di aver bisogno di sapere che l'ingrediente "ovoglobulin" viene da proteine dell'uovo, si dovrebbe essere in grado di dire a colpo d'occhio quali alimenti da evitare.
Ancora, per assicurarsi che i cibi tuoi mangia bambino sono uova, avrete bisogno di essere alla ricerca di eventuali ingredienti che potrebbero venire dalle uova. Ciò significa che a fare domande quando si mangia fuori in ristoranti o case degli altri e leggendo con attenzione le etichette degli alimenti
Ecco come uova, nelle loro diverse forme, sono elencate sulle etichette degli alimenti:.
secchi uovo
uovo
bianco
bianco d'uovo solidi
tuorlo d'uovo
solidi uovo
uovo in polvere
uovo intero
evitare anche questi ingredients:
albumin
globulin
livetin
lysozyme
ovalbumin
ovoglobulin
ovomucin
ovomucoid
ovotransferrin
ovovitella
ovovitellin
silici albuminate
Simplesse
vitellin
soggiorno con allergia all'uovo
Prova a scoprire come i cibi sono cotti e ciò che è in loro. Quando sei in giro o visitare gli amici, si consiglia di portare il proprio cibo del vostro bambino con voi. Quando la spesa, cercare alternative senza uova agli alimenti che di solito contengono uova, come la pasta.
Quando si prepara il cibo, utilizzare una di queste alternative a base di uova nelle ricette. Ognuno di questi sostituisce un uovo (questi sostituti non possono funzionare anche in ricette che richiedono più di tre uova):
1 cucchiaino di lievito in polvere + 1 cucchiaio di aceto liquido + 1 cucchiaio
1 cucchiaino di lievito di birra sciolto in ¼ tazza di acqua calda
1 ½ cucchiai di acqua + 1 ½ cucchiai di olio + 1 cucchiaino di lievito in polvere
1 bustina di gelatina + 2 cucchiai di acqua tiepida (non si mescolano fino al momento dell'uso)
1 cucchiaio di purea di frutta, come le albicocche o banane
Quando si cucina a casa, sempre fregare accuratamente gli utensili che si sta utilizzando nel caso in cui essi sono stati utilizzati in prodotti a base di uova
.
Anche se il numero di persone negli Stati Uniti con le allergie alimentari è bassa (poco più dell'1% della popolazione totale), c'è una crescente consapevolezza sulle allergie alimentari. Ciò significa che tutti — da camerieri in un ristorante per i produttori di alimenti — è più comprensione e pronto a soddisfare le esigenze alimentari di un bambino.