pasto in famiglia + texture per stadi di sviluppo
Quando si introducono manzo e agnello al bambino, questi semplici ricette vi aiuteranno ad iniziare. Si consiglia si procede molto rapidamente ad una consistenza grumosa
Dosi:. 4Preparation time: 20 minsCooking Tempo: 2 ore
Ingredienti
600 g di manzo chuck bistecca, rifilata di grasso , diced1 cucchiai di cipolla OIL1 oliva, gambi di sedano circa chopped2, tagliato in due centimetri pieces1 carota, sbucciate e tagliate a due centimetri pieces1 spicchio d'aglio, minced400g può dadini i pomodori (senza aggiunta di sale) di manzo 750ml magazzino, (sale ridotto) patata dolce
topping
700g patate dolci, sbucciate e sottilmente tazze sliced2 brodo di manzo, (sale ridotti) ¼ mazzetto di prezzemolo, chopped2 cucchiai di margarina diffusione, meltedSteamed broccoli e piselli a servire
Metodo
1. Scaldare l'olio in una grande pentola pesante basa casseruola forno pronto a fuoco medio. Rosolare la carne in due lotti e mettere da parte. Aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio e cuocere per 3 minuti. Aggiungere i pomodori in scatola e lasciate cuocere per 8 minuti fino a quando un po 'e spessore ridotto.
2. Rientro di manzo alla pentola, aggiungere 750 ml brodo e portate ad ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocete a fuoco lento per 1 ora e mezza. Quindi aggiungere la carota e coprire con il coperchio per cucinare per un ulteriore ½ ora.
3. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220 ° C e luogo patata dolce fette in un tegame con 2 tazze di brodo e prezzemolo. Portare a ebollizione e cuocere per 10-15 minuti.
4. Scolo Stock e strato di patate uniformemente sopra la parte superiore della casseruola carne, pennello con la margarina fusa. Mettere in forno e cuocere per 20 minuti o fino a quando parte superiore è dorata.
5. Utilizzare ingredienti cotti per adattare il pasto in famiglia per le diverse fasi di sviluppo
Variazioni
Questa ricetta può essere modificata per adattarsi fase di sviluppo del bambino -. Basta seguire le istruzioni riportate di seguito.
Silky liscia: Miscela ¼ tazza casseruola con succhi di frutta e ¼ di tazza di topping patata dolce fino a che liscio. Servire con un cucchiaio di purea di broccoli e piselli
Lumpy pastoso:. Pulse 1/3 di tazza casseruola con succhi di frutta e 1/3 tazza di topping patata dolce in un frullatore fino parzialmente liscio o schiacciarle con una forchetta. Servire con un cucchiaio di purè forchetta broccoli e piselli
Finger food:. Mettere ½ tazza di casseruola su un piatto con il condimento della patata dolce. Surround con un paio di broccoli steli e piselli
Per i più piccoli:. Cucchiaio ¾ tazza di casseruola in una piccola ciotola e top con topping patata dolce. Surround con broccoli steli e piselli e incoraggiare il bambino a mangiare con la forchetta.
Originariamente pubblicato in
Come fare contare ogni morso! Una guida per i pasti della famiglia nutrienti per neonati e bambini,
prodotto da Meat &Livestock Australia. Le informazioni sono state indipendentemente rivisto da Meat &Livestock Australia, dietisti Association of Australia, National Heart Foundation e Tresillian.
Per ottenere copie gratuite di questa brochure visita themainmeal.com.au.