Qual è Kamut
Il Kamut è un cereale antico, e si ritiene sia stato un grano del faraone d'Egitto di?. Si dice che il Kamut è riemersa nel mondo a causa qualche grano essendo state acquistate da un militare statunitense quando in Egitto.
Il Kamut è come un grano bulgaro. Ha un meraviglioso sapore dolce e quasi burrosa. Kamut è diventato un nuovo preferito dei miei ragazzi una volta cotte in forma cereali caldi. Acquistiamo Kamut cereali dal marchio Red Mill del Bob e cucinare secondo le indicazioni sulla confezione. Aggiungo uvetta, mele tritate, le date e le noci (noci non raccomandato per i minori di 2 anni. Vecchi.). Kamut fa anche un grande pilaf.
la bontà di Kamut per bambini
Il Kamut è un grano ricco di proteine, in genere contenente il 30% in più di proteine di grano. È rapporto amminoacido è circa lo stesso come il grano. Kamut è in alcun modo, forma o un grano OGM. E non è stato alterato dai moderni allevatori di piante, in modo che conserva il suo antico nutrizione, completamente inalterato.
Grazie al suo contenuto di acidi grassi leggermente più alto, Kamut può essere considerato un grano di alta energia, e rispetto al frumento, Kamut contiene anche elevati livelli di vitamina e, tiamina, riboflavina, fosforo, magnesio, zinco, acido pantotenico, rame e carboidrati complessi. Kamut è davvero un grano meraviglia e più speciale dal momento che non è mai stata geneticamente modificata in tutte le nazioni Kamut: (una tazza, arrosto e cotto) Proteine - 11.09 g
VITAMINE:. Vitamina A - 7 IUVitamin C - 0 mgVitamin B1 (tiamina) - .2 mgVitamin B2 (riboflavina) - .05 mgNiacin - 4.7 mgFolate - 21 mcg
contiene alcune altre vitamine in piccole quantità
MINERALI: (informazioni esatte disponibili presso l'USDA /nutrienti analisi di laboratorio.. database) Kamut è alto in molti importanti minerals.When l'USDA /NAL ha aggiornato questa informazione, noi lo pubblicheremo.
Quando posso introdurre Kamut al mio bambino?
Kamut è legato al grano in modo da può decidere di introdurre Kamut poi nella dieta del bambino, tra i 8-10 mesi di età. Si prega di tenere presente che una storia familiare di allergie di grano Kamut indicherebbe che essere introdotto dopo 12 mesi di età. Ci sono molti che dicono che Kamut è grande per coloro che hanno una allergia al frumento (studi sulla sua glutine non sono state trovate da noi). La ricerca da parte della Food Allergy Association (IFAA) ha concluso - ". Per la maggior parte delle persone sensibili di frumento, grano Kamut può essere un ottimo sostituto per il frumento tenero"
Dr. Ellen Yoder, presidente della IFAA e un gruppo di indipendenti scienziati e medici hanno raggiunto questa conclusione attraverso il loro lavoro con due popolazioni-quelli sensibili grano diverso che hanno risposte immunitarie immediati e quelli con le risposte immunitarie ritardo. Nel gruppo di risposta immunitaria ritardata, un notevole 70% ha mostrato una maggiore sensibilità per il frumento tenero di grano a marchio Kamut. Nella risposta immunitaria immediata gruppo-the gravemente allergico il 70% non ha avuto, o minore, la reazione al grano a marchio Kamut. Tuttavia, quelli con gravi allergie dovrebbe sempre chiedere il parere di un medico. "
Visita Kamut.com saperne di più su Kamut e scaricare lo studio fatto da IFAA. Mentre molti dicono che Kamut è un ottimo sostituto per il frumento, noi vogliamo mettere in guardia di consultare il pediatra del bambino di introdurre esso.
Come selezionare e memorizzare Kamut per il bambino in casa cibo
Il EWG non rango cereali nella sua lista degli alimenti "sporca dozzina", ma l'acquisto di kamut biologica è una scelta intelligente per quanto possibile.
Il kamut è un grano intero e può essere conservato per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto. Se la temperatura diventa estremamente caldo in casa, si potrebbe desiderare di memorizzare i grani in frigorifero. È possibile memorizzare tutto Kamut in un luogo fresco e asciutto, ma controllare la stored Kamut spesso se li si usa di rado. Se si macinare Kamut in una farina per cereali, essa deve essere conservato in un contenitore a tenuta d'aria e preferibilmente in frigorifero.
Il Kamut è un grano intero quindi potrebbe diventare rancido senza refrigerazione. Al momento dell'acquisto di qualsiasi tipo di grano intero fresato, è sempre meglio comprare piccole quantità per garantire che tutta la vostra grani sono usati prima di loro irrancidimento.
Quando i cereali vengono macinati, gli oli naturali che vengono dal grano può diventare rancido senza refrigerazione. Al momento dell'acquisto di qualsiasi tipo di grano intero fresato, è sempre meglio comprare piccole quantità per garantire che tutta la vostra grani sono usati prima di loro irrancidimento.
Il modo migliore per cucinare Kamut per alimenti per bambini o neonati cereali
Durante la cottura la "polvere di kamut" per fatti in casa bambino cereali, usare 1/4 di tazza di polvere per 1-2 tazze di acqua - più o meno come si vede in forma. La chiave è quella di frusta frusta frusta come si cucina per evitare grumi. Kamut può anche essere preparato semplicemente folllowing le indicazioni sulla confezione; cuoce veloce e semplice da preparare e
Easy &.; Nutrienti Kamut Baby Food Recipes:
Kamut bambino cereali (renderlo organico utilizzando organici.)
Ingredienti:
1 tazza di Kamut
(si prega di notare che i grani Kamut prendere più tempo per cucinare di pietra fresato Kamut cereali)
3 tazze di acqua
1/2 -.! 1 cucchiaino di sale marino (per i più grandi)
Indicazioni:
Fase 1: portare l'acqua ad ebollizione e aggiungere il Kamut. Mescolare e ridurre il calore a low.Step 2: Simmer Kamut per 1o minuti o più. Kamut sarà grassoccio e alcuni dei grani si sguardo spuntato quando il Kamut è pronto
Kamut cereali per la colazione
Ingredienti:.
1 tazza di kamut -
non fresato
1/2 tazza di uvetta - tritato finemente
1 tsp.vanilla
1 cucchiaino. cannella
gusto sciroppo d'acero come
desiderato
Indicazioni:
Passaggio 1: Cook in base alle indicazioni sulla confezione, aggiungendo l'uvetta e la vaniglia e cannella. Purea se necessario per il vostro bambino
Kamut &.; Lenticchie (Questa è una ricetta preferita - aggiungiamo pollo o tofu saltato)
Ingredienti:
4 tazze di pollo o di brodo di manzo
sale e pepe nero qb
lenticchie
1 tazza, lavati e scolati
5 cucchiai. burro
1 tazza # 3 grossolana Kamut® organico Bulgur
2 cipolle medie, affettate longitudinalmente
Indicazioni:
Passaggio 1: In una casseruola pesante, unire il brodo e le lenticchie e portare a ebollizione a fuoco alto. Abbassare la fiamma e fate cuocere a moderata, scoperto, da 15 a 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono tender.Step 2: Aggiungi il bulgur e sale e pepe. Portate ad ebollizione, mescolando. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e far cuocere 15 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito e il bulgur è tenero. Se il liquido è assorbito prima che il bulgur è fatto, aggiungere un po 'più caldo broth.Step 3: Nel frattempo, in una padella, sciogliere il burro a fuoco moderato. Aggiungere le cipolle e soffriggere fino a doratura, mescolando frequently.Step 4: Quando il pilaf è fatto, aggiungere le cipolle con il burro e mescolare bene. Coprire e lasciare riposare in un luogo caldo da 5 a 10 minuti.
Visita www.sunnylandmills.com per più gustosi ricette di Kamut.
alimenti buoni a mescolare con Kamut
Frutta, verdura, yogurt e carni sono tutti buoni cibi da aggiungere e mescolare con Kamut e fatti in casa cereali bambino Kamut.
Ricordate, sempre consultare il proprio pediatra per quanto riguarda l'introduzione di cibi solidi per il suo bambino e, in particolare discutere tutti gli alimenti che possono comportare rischi di allergia per il vostro bambino.
Kamut è legato al grano e mentre gli studi dimostrano che può essere grande per quelli con un allergia alle proteine del grano, glutine reazioni non sono state studiate.