Pierogies! Un piacere delizioso e facile per tutta la famiglia.
Se hai visto di Google logo oggi, o il "Google Doodle", come è noto, è probabilmente notato che la maggior parte delle immagini che compongono la loro auguri di Natale sono di persone e luoghi in giro il mondo. Alcuni, tuttavia, sono culinario in natura. Ci sono belle illustrazioni della Buche de Noel, i vigneti cileni, peperoncino e pierogis.
Mi piace il cibo messicano, quindi sono estraneo al peperoncino, e che non ama un buon vino cileno ? Non ho mai avuto un Buche de Noel, ma ho avuto un amichevole Giubileo Roll, quindi sto chiamando che abbastanza vicino. L'uno di questi prodotti alimentari sto meglio conosceva, però, è pierogis. Non solo li mangiamo ad ogni pasto vacanza quando ero un ragazzino, sono la cosa che ho trovato più facile da cucinare per mia figlia quando era un bambino. Sono la dimensione ideale per piccole mani del bambino da afferrare, e possono essere riempiti con un sacco di diversi ripieni.
In realtà, io sono felice di dire dopo dieci anni di vita a New York, ho finalmente reso a ucraino hotspot Veselka per la prima volta, dove si vendono 7 diverse varietà di pierogies. Ho provato tutte le 7 e sarebbe difficoltà a scegliere un preferito, ma penso che mi piaceva la patata dolce il migliore. Se vuoi provare a fare qualche pierogies fatte in casa per la tua famiglia questo Natale, controlla ricetta facile di Family Kitchen. (? Me mi atterrò al tipo congelato.) Se sarete a New York questa stagione di festa, fermatevi Veselka nell'East Village e provare il pierogies - e la loro deliziosa Borscht Natale. Se sei lontana dalla città, ma ami il gusto dell'Europa orientale, è possibile ritirare una copia del libro di cucina Veselka.