Non c'è molto che si sviluppa liberamente in un giardino del Colorado. Abbiamo ruvido, terreno roccioso con strati di argilla di spessore. Condizioni non incredibile per un piccolo, senza pretese seme che viene lasciò in terra metà maggio e prevede di crescere in sé alta e abbondantemente rotondo da stagione del raccolto. Detto questo, si potrebbe pensare che Coloradans sono esclusi dal raccolto eccezionale pesante di zucchine. Eppure, attraverso l'argilla e il vento e la grandine Colorado, zucchine cresce in abbondanza. Questa settimana, un amico di giardinaggio fermato da tre mostri di dimensioni Zucc di. Abbiamo fatto questo pane zucchine incredibili, due dilettevole quiche di zucchine, e aveva ancora un buon quattro libbre a sinistra di quella roba. Cena è arrivato, e mi chiedevo se rimboccare le zucchine grattugiate in nostra ricetta pepita no-fail pollo avrebbe funzionato. Abbastanza sicuro, ha funzionato come un fascino. L'aggiunta di zucchine fatto i bocconcini di pollo perfettamente umido, con solo il minimo accenno di verde, ei miei bambini ridacchiò il aggiunta di zucchine al loro piatto preferito. Mio figlio anche detto, "Mamma! Questi sono totalmente buono! Non riesco a crederci! "
Zucchini Chicken Nuggets
L'aggiunta di zucchine lieve-degustazione a questo ragazzo classico è una gradita sorpresa. Le zucchine presta una leggera umidità, senza alterare il sapore di pollo. Servito con un cucchiaio di salsa ranch in casa, questo è un pasto veloce, facile che è sicuro di piacere a tutti a vostra famiglia tavola
Ingredienti:. 1 1/2 c. zucchine, grated1 lb terra chicken1 Egg1 cucchiaino. cipolla salt2 c. fiocchi di mais schiacciati o briciole di pane
Istruzioni: In una grande ciotola, mescolare insieme le zucchine, pollo, uova, cipolla e il sale fino a ben combinati. Formare 1-2 cucchiai della miscela di pollo in piccole palline, quindi premere piatta (fino a spessore di circa 1/2 di pollice), e il cappotto nel pangrattato. Trasferimento in una teglia leggermente unta. Una volta che tutte le pepite sono state formate e impanati, spruzzare un leggero strato di spray da cucina antiaderenti sopra le pepite. Cuocere in forno preriscaldato a 400 gradi per 13-15 minuti, o solo fino a quando Nuggets hanno cotto a fondo. Servite con salsa ranch e giardino pomodori freschi.