Celiachia malattia celiaca
; celiachia; glutine; enteropatia; intestinale; intestino; sprue; malassorbimento; diarrea; Grano; segale; orzo; Avena; riso; dieta; cereale. ;
Nelle persone affette da celiachia, il glutine (una proteina in molti alimenti a base di cereali quali frumento, segale, orzo e avena possibilmente) provoca danni al rivestimento del piccolo intestino (intestino). Questo danno colpisce la digestione di alimenti e nutrienti. I nutrienti non sono assorbiti correttamente, causando una serie di problemi di salute.
Questa intolleranza al glutine è talvolta chiamato la malattia celiaca, enteropatia glutine sensibile o sprue.
Se pensate di avere la malattia celiaca è importante non iniziare una dieta priva di glutine fino a quando la diagnosi è fatta in quanto può rendere più difficile capire cosa è sbagliato. E 'importante sapere con certezza è se ha una malattia celiaca come la dieta deve essere per tutta la vita.
Fino a quando le persone affette da celiachia non mangiare alimenti contenenti glutine si sentono abbastanza normale e sano.
La celiachia si verifica in circa uno ogni 100 persone in Australia, ma la maggior parte delle persone che lo hanno non sanno quello che fanno. Può essere ereditata, cioè può funzionare in famiglie.
La celiachia può iniziare in qualsiasi momento dopo i cereali contenenti glutine sono dato a un bambino, spesso tra i 9 mesi e 2 anni. (Cereali di riso non contiene glutine.) Si può trovare anche nei bambini più grandi o gli adulti.
Quali sono i segni della malattia celiaca?
la crescita lenta o di perdita di peso (difetto di crescita)
diarrea (grande, maleodorante Poos) o, talvolta, consitpation
Gonfiore addominale
Irritabilità, grizzling
Anemia
In alcune persone i sintomi possono essere abbastanza mite che la malattia celiaca non viene prelevato fino al più tardi l'infanzia, o anche fino a quando la persona è un adulto.
Come si fa a scoprire se qualcuno ha capito?
E 'importante consultare un medico se si è interessato il vostro bambino ha alcuni dei segni di questa malattia. Altri, le cause più comuni di questi segni (come infezioni) devono essere guardato per la prima.
Il medico può fare alcuni esami del sangue (celiaci sierologia e IgA) e test poo per contribuire a risolvere la questione.
Se la malattia celiaca è probabile, la prova principale consiste nel prelievo di una biopsia della mucosa del piccolo intestino. Ciò significa ottenere un piccolo pezzo di rivestimento dell'intestino esaminare al microscopio. Per fare questo, un endoscopio o tubo sottile viene passato verso il basso per lo stomaco del bambino attraverso la bocca. Questo viene fatto con un anestetico generale luce, e non possa provocare problemi.
Come si cura?
il trattamento principale è quello di assicurarsi che la persona non mangia qualsiasi cibo contenente glutine. Su una dieta priva di glutine il rivestimento del piccolo intestino si guarire, e la persona sarà in grado di assorbire altri cibi normalmente. Le persone con celiachia crescono e si sviluppano normalmente mentre si attaccano alla loro dieta priva di glutine. Australiano Food Standards codice richiede che gli alimenti che contengono cereali in loro hanno questo scritto sull'etichetta.
Questo non significa avere tutto ciò che contiene frumento, segale, orzo o, nella maggior parte dei casi, l'avena. Il riso è il cereale principale che non ha glutine.
Quindi, la maggior parte dei cereali per la colazione, pane, pasta, torte e pasticcini devono essere evitati, anche se è possibile acquistare le alternative senza glutine per alcuni di questi.
Molti prodotti alimentari trasformati contengono farina con glutine, quindi è importante leggere attentamente le etichette.
Mantenere ad una dieta priva di glutine è abbastanza difficile, soprattutto per i bambini più grandi e gli adolescenti, come più popolare "fast food", come hamburger e pizza non sono adatti.
La dieta deve continuare per tutta la vita per prevenire le complicanze. Gli adulti con la malattia celiaca non trattata hanno maggiori probabilità di ammalarsi di cancro del colon.
Per tutti questi motivi, quando la celiachia viene diagnosticata, è importante consultare un dietista di elaborare una dieta adatta a soddisfare tutte le esigenze di un bambino per la crescita e lo sviluppo.
può celiachia essere prevenuta?
non c'è certo modo per prevenire o curare in modo permanente la malattia celiaca.
L'insorgenza della malattia può essere, almeno in ritardo non introducendo i cereali contenenti glutine per i bambini molto piccoli. Questo è uno dei motivi che cereali di riso è l'unico alimento cereale che dovrebbe essere data se i solidi vengono avviati prima dei 6 mesi. Altri cereali possono essere provati gradualmente dopo 6 mesi.
Risorse
La Società celiachia of Australia ha filiali in ogni stato, e fornisce un sacco di informazioni, sostegno e aiuto alle famiglie alle prese con questa malattia. C'è un video e una serie di opuscoli disponibili.
http://www.coeliac.org.au
Riferimenti e ulteriori letture
Riferimenti e ulteriori letture
Better Health Channel (Victoria)
http://www.betterhealth.vic.gov.au/
'celiachia'
MedlinePlus 'La celiachia'
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/celiacdisease.html