Come si ottiene il sale di acqua salata? Per secoli, questa domanda ha sconcertato i marinai bloccati in mare e gli studenti bloccati a fiere della scienza allo stesso modo. La risposta è semplice - l'evaporazione. Quando si causare acqua salata evapori (naturalmente o con il calore artificiale), solo l'acqua forma vapore acqueo - il sale è lasciato alle spalle. Con questa conoscenza, è abbastanza facile separare il sale dall'acqua con il tipo di materiali ordinari si potrebbe avere a casa.
Passi per
Metodo 1Performing una base di evaporazione Esperimento
acqua 1Heat e aggiungere il sale per rendere acqua salata.
E 'facile vedere i principi di evaporazione in azione eseguendo questo semplice esperimento. Per iniziare, tutto ciò che ti serve è un po 'di sale ordinario tavolo, un po' di acqua di rubinetto, una pentola, un po 'di cartoncino nero, e una stufa. Aggiungere un paio di tazze di acqua nella padella e metterlo su un bruciatore caldo. Attendere che l'acqua di calore -. Non ha necessariamente bisogno di bollire, ma il più caldo diventa, più velocemente si sarà sciogliere il sale
Il motivo di acqua calda è meglio per sciogliere il sale (e altre sostanze chimiche ) ha a che fare con il movimento delle molecole che compongono l'acqua. Quando l'acqua si scalda, queste molecole si muovono più velocemente, correre in più molecole di sale e tirando i cristalli di sale a parte. [1]
2ADD sale fino a quando non si scioglie più.
Continua l'aggiunta di piccoli cucchiai di sale e mescolare per sciogliere loro. Alla fine, si raggiunge un punto in cui il sale non si scioglie più, non importa quanto caldo l'acqua è. Questo si chiama
saturazione
Punto dell'acqua. Accendere la stufa fuori e lasciare che l'acqua raffreddare leggermente
Quando l'acqua raggiunge il suo punto di saturazione, non ha più alcuna capacità di sciogliere il sale a livello molecolare -. Così tanto il sale si è sciolto che non vi è più alcun prodotto chimico potenziale per l'acqua per tirare a parte nuovi cristalli di sale. [2]
3Spoon l'acqua su cartoncino scuro.
Usando un cucchiaio o mestolo, versare un po 'della vostra acqua salata su un pezzo di colore scuro di cartoncino. Posizionare questa carta su un piatto per evitare di avere in ammollo fino al piano di lavoro o piano di lavoro al di sotto. Ora, tutto quello che dovete fare è aspettare che l'acqua evapori. Questo processo sarà leggermente più veloce se si lascia la carta da qualche parte la luce del sole può colpire
Non sprecate il vostro acqua salata avanzi -. Ci sono tonnellate di cose che si possono utilizzare per. Per esempio, è possibile utilizzarlo per portar via un uovo, far bollire le patate, spinaci preservare, e anche aiutare a sbucciare frutta secca! [3]
4Wait di sale per formare.
Come l'acqua evapora , si dovrebbe lasciare alle spalle cristalli di sale in miniatura. Questi dovrebbero apparire come piccole, lucide, bianche o chiare fiocchi sulla superficie della carta. Complimenti! Hai appena separato il sale dall'acqua
Sentitevi liberi di raschiare un po 'di sale dalla vostra carta per condire il cibo -. Dovrebbe essere perfettamente sicuro da mangiare. Fare attenzione a non ottenere qualsiasi trucioli di carta nel vostro cibo, però!
Metodo 2Making un distillatore
1Avviare ebollizione una pentola di acqua salata.
La semplice esperimento sopra ha mostrato come ottenere il sale dall'acqua, ma cosa succede se si desidera mantenere l'acqua salata-meno, troppo? La distillazione è la risposta. La distillazione è il processo di riscaldamento di un liquido per separarlo dalle altre sostanze chimiche in essa disciolti, quindi raccogliere la condensa, che dovrebbe essere relativamente "puro". In questo caso, inizieremo facendo alcune tazze di acqua salata (vedi sopra per le direzioni) e riscaldamento ad ebollizione sul fornello.
2Set un coperchio sulla pentola offset.
Quindi, trovare un coperchio per la pentola (non deve necessariamente adattarsi perfettamente). Equilibrio il coperchio sulla pentola in modo che una parte di essa è appeso sopra l'orlo. Prova di organizzare il coperchio in modo che la porzione appesa fuori del bordo è il punto più basso del coperchio. Guarda come si forma della condensa sul fondo del coperchio e inizia a gocciolare giù.
Come l'acqua salata bolle, l'acqua (meno il sale) si trasformerà in vapore e salire fuori dalla pentola. Come colpisce il coperchio, si raffreddare leggermente e formare condensa liquido (acqua) sul lato inferiore del coperchio. Questa acqua non contiene sale, quindi tutto quello che dobbiamo fare è di raccogliere per avere acqua priva di sali.
3Let l'acqua raccolta in una ciotola.
Poiché l'acqua scorre in discesa, la condensa sul lato inferiore del coperchio naturalmente raccogliere nel punto più basso del coperchio. Una volta abbastanza condensa raccoglie qui, si inizierà a formare gocce e caduta. Mettere una ciotola in questo luogo per catturare le gocce di acqua distillata in cui rientrano.
Se si desidera, è anche possibile eseguire una lunga, metallo magro o un oggetto di vetro (come una barra di agitazione o termometro) dalla ciotola fino al punto più basso sul coperchio - l'acqua dovrebbe correre giù questo oggetto nella ciotola
4Se necessario, ripetere
Come l'acqua salata nella pentola bolle, sempre più distillata.. acqua dovrebbe riunirsi nella vostra ciotola. Questa acqua avrà più del suo sale rimosso. Tuttavia, in alcune situazioni, una piccola quantità di sale può rimanere. In questo caso, si consiglia di eseguire una doppia distillazione - bollire l'acqua distillata raccolte nel stesso modo in cui si bollito l'acqua salata per rimuovere qualsiasi sale persistente
Tecnicamente, questa acqua dovrebbe essere sicura da bere. . Tuttavia, se non sei sicuro che sia il coperchio per la pentola e la ciotola si raccoglieva l'acqua a (e la barra di metallo o di vetro magro, se si è utilizzato uno) sono pulite, non si può decidere di fare questo.
metodo 3UTILIZZO metodi comuni
1Utilizzare osmosi inversa.
i metodi di cui sopra non sono gli unici modi per separare il sale dall'acqua, sono solo i più conveniente per la maggior parte delle persone che lavorano a casa. E 'anche possibile separare il sale dall'acqua con altri metodi che richiedono materiali speciali. Per esempio, una tecnica chiamata osmosi inversa può rimuovere il sale dall'acqua salata forzando l'acqua attraverso una membrana permeabile. Questa membrana funge da filtro, consentendo solo molecole di acqua di passare attraverso e mantenere i contaminanti disciolti (come il sale) fuori. [4]
Reverse pompe ad osmosi a volte vengono venduti per uso residenziale, ma sono spesso utilizzati per scopi ricreativi come il campeggio. Le pompe possono essere un po 'costoso, di solito in esecuzione diverse centinaia di dollari. [5]
2ADD acido caprico.
Un altro modo per separare il sale e l'acqua è tramite reazione chimica. Per esempio, la ricerca ha mostrato che il trattamento di acqua salata con una sostanza chimica chiamata acido caprico è un modo affidabile per eliminare il sale. [6] Dopo l'aggiunta dell'acido e riscaldando leggermente, poi il raffreddamento, il sale ed altre impurità "cadere" del soluzione (cioè solidificare e si depositano sul fondo). Quando la reazione è completa, l'acqua e il sale si siedono in due strati completamente separati, rendendo più semplice per rimuovere l'acqua
acido caprico è disponibile presso negozi di forniture chimiche -.. Di solito circa $ 30- $ 40 per bottiglia
3Utilizzare elettrodialisi.
Utilizzando la potenza di energia elettrica, è possibile rimuovere le particelle come il sale dall'acqua. Questo viene fatto immergendo un anodo caricato negativamente e un catodo carica positiva in acqua e separandoli con una membrana porosa. La carica elettrica di anodo e catodo essenzialmente "pull" ioni disciolti (come quelli che compongono il sale) verso di loro come magneti, lasciando l'acqua relativamente pura. [7]
Si noti che questo processo non elimina necessariamente batteri o altri contaminanti dall'acqua, in modo ulteriore trattamento può essere necessario per ottenere acqua potabile da questo metodo in natura. Recenti ricerche è stato promettente, tuttavia, suggerendo nuove tecniche che
faccio
uccidere i batteri come parte del processo. [8]