Cranberries sono stati a lungo un punto fermo della tavola del Ringraziamento, fornendo un pò di colore molto bisogno e un po 'di brio a ciò che può essere un pasto pesante. Una fonte di antiossidanti, e ricca di fibre e di vitamina C, ci ’ s molto per amore di questa bacca coraggiosa. Ma don ’ t limitare il consumo di mirtillo per una lattina di salsa. Ecco quattro ricette di mirtillo di ispirazione che si possono fare con i vostri bambini questa festa season.Download articolo
di mirtillo pera salsa
Dopo aver fatto questo semplice salsa da zero, si &rsquo ; ll mai per tornare al negozio acquistato. Le spezie in quel vaso di spezie torta di zucca avete nell'armadio funzionano bene in questo e molti altri piatti autunnali.
3 tazze di mirtilli freschi, l'ordinamento e la rimozione di qualsiasi quelle morbide
2 pere, sbucciate e squartato
zucchero
1 tazza di acqua
1 tazza
1 cucchiaino di spezie torta di zucca
Tritare le pere a ½ pezzi pollici.
In una casseruola, unire la mirtilli, pere, zucchero, acqua, spezie torta di zucca. Portare a ebollizione a fuoco alto, abbassare la fiamma al minimo e parzialmente coprire il tegame con il coperchio.
Fate bollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a che i mirtilli hanno tutti spuntato (che è il motivo per cui si desidera parzialmente coprire la padella!).
Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di servire. La salsa continuerà a ispessirsi mentre si raffredda. Rende circa 3 ½ tazze di salsa.
mirtillo Cheesecake
Questo è un formidabile alternativa a torta di zucca per il Ringraziamento dessert. Non solo è qualcosa che si può fare in anticipo (si desidera che il cheesecake al frigorifero durante la notte), ma il mirtillo pera salsa ricetta di cui sopra fa il doppio dovere, che serve come il rabbocco di questo dessert cremoso. biscotti allo zenzero per fare una crosta di formaggio molto stagionale
Crosta:.
1 ½ tazze zenzero scatto briciole
¼ tazza di zucchero
6 cucchiai e 1 cucchiaio di burro
riempimento:
10 once crema di formaggio, a temperatura ambiente
1 tazza zucchero
3 uova, a temperatura ambiente
la scorza di un limone
1 cucchiaino di succo di limone.
1 tazza di salsa di mirtilli pera (vedi ricetta di cui sopra .)
Preriscaldare il forno a 350 gradi
per rendere la crosta: In un pentolino a fuoco basso, fate sciogliere 6 cucchiai di burro. Una volta sciolto, lasciare raffreddare. Nel frattempo prendere l'ultimo cucchiaio di burro e ingrassare i lati (non il fondo) di un stampo a cerniera da 8 pollici. Cospargere di un ½ tazza di zenzero scatto briciole ruotando la padella e toccando l'eccesso (simile a ingrassaggio e infarinatura uno stampo per dolci).
Mescolare il burro fuso con il rimanente tazza di briciole e di tazza di zucchero. Coprire il fondo della padella con il composto e premere con decisione. Posizionare su una teglia da forno e mettere da parte
Per il ripieno:. In un mixer munito di un pagaia, ha battuto la crema di formaggio fino al morbido. Aggiungere il succo di zucchero, la scorza di limone e limone e battere fino a ben combinati. Aggiungere le uova una alla volta, fino a quando la miscela viene accuratamente combinati.
Versare il composto nella crosta preparata. Cuocere per circa 45 minuti. La cheesecake sarà un po 'ferma, ma non avrà preso colore. Raffreddare a temperatura ambiente e durante la notte in frigorifero. (Non rilasciare dallo stampo fino al giorno successivo.)
Servire con una cucchiaiata di salsa di mirtilli pera in cima ad ogni fetta di cheesecake.
Cranberry Harvest insalata
Questa insalata ha un pò di colore e crunch e completa il menu di Ringraziamento bene.
aceto
2 cucchiai di sidro di mele
3 cucchiai di mirtilli succo
3 cucchiai di olio d'oliva
formaggio
1/3 di tazza di gorgonzola
1 cucchiaino di senape
un sacchetto 5 once verdi misticanza
1 tazza di noci pecan candita
½ Coppa mirtilli
2/3 tazza di formaggio gorgonzola secca.
Sbattere aceto, succo di mirtillo e senape di fondere.
Aggiungi il formaggio, schiacciare con la rebbi di una forchetta per fondono in una miscela cremosa.
una volta mescolato, frusta la vinaigrette, mentre si Drizzle l'olio d'oliva. Aggiustare di sale e pepe se lo si desidera.
Vesti i verdi di lattuga in vinaigrette. Cospargere la superficie con le noci, mirtilli e formaggio restante
Cranberry Mocktail
Qui ’. Sa mocktail veloce da fare per i bambini alla festa . Guarnire ogni bevanda con un intero mirtillo e arancio cuneo ei bambini si sentiranno oh-così-grown-up con questo frizzante miscuglio
In un bicchiere versare una parte di succo fresco di mirtillo al succo d'arancia da una parte. Agitare. Aggiungere una parte ginger ale e top con un contorno.