Quando si ’ re di iniziare il vostro bambino su solidi, si può avere sentito che la chiave per ridurre le probabilità che si ’ ll finire con una figlia esigente è quello di presentarla a una varietà di diversi gusti — e la prima, tanto meglio. Ma a quanto pare, molti alimenti per bambini commerciali potrebbero in realtà essere lavorando contro di voi.
Una nuova ricerca presso l'Università di Glasgow ha scoperto che la maggior parte dei produttori di alimenti di marca per bambini hanno esaminato sono un uso eccessivo di dolci frutti e le verdure nei loro prodotti , probabilmente nel tentativo di appello al bambino ’ s papille gustative. E quando i bambini sono esposti solo agli alimenti dolci, saranno meno propensi ad accettare nuovi sapori — cioè amaro e acido — quando sono più vecchio, spiega portare ricercatore Dr Ada Garcia, che porta a gusti più esigente
Lo studio, pubblicato sulla rivista
& materna.; Bambino
Nutrizione
,
guardato 329 alimenti di marca per bambini nel Regno Unito, molti dei quali sono prodotti da produttori disponibili anche negli Stati Uniti, tra cui di Ella Cucina e Heinz. Si è riscontrato che frutta e verdura &mdash dolci; come carota, mela, banana, pomodoro, mango, e patate dolci — costituito da una percentuale sostanziale del cibo studiato
Anche in “. saporito ” Cibo per neonati, società incluse frutti più spesso verdure in ingredienti reali; prodotti finali contenevano 3 a 7 per cento dello zucchero. succhi di frutta (che è fondamentalmente zucchero senza la fibra sana in cibi integrali o purè) è stato aggiunto anche per addolcire quasi il 20 per cento degli alimenti. E le verdure verdi sono stati raramente utilizzati in uno qualsiasi dei prodotti Lo studio ha analizzato.
"apprendimento Gusto richiede ai genitori per introdurre i loro figli a meno appetibili gusto amaro e mantenere offrendo loro", ha detto Garcia in un comunicato stampa. "Il rischio è che, mentre i genitori possono pensare alimenti per bambini commerciali stanno introducendo i loro figli a gusti vegetali sani, le preferenze in realtà, essi sono principalmente di rinforzo per i cibi dolci."
Contrariamente alla credenza popolare, fino ad un certo bambini di età potrebbe anche non effettivamente avere una preferenza per i cibi dolci. In effetti, uno studio 2014, che ha esaminato i bambini fino all'età di 2 ha trovato che i bambini didn ’ t preferiscono cibi amari, come i carciofi, che sono stati edulcorato né conteneva grassi aggiunti nel corso degli antichi verdure pianura
Garcia è anche attento. sottolineare che il latte materno è alto contenuto di zucchero, anche. Così, mentre non c'è niente di intrinsecamente malsano circa la dolcezza di alimenti per l'infanzia, un bambino deve ancora essere esposti ad altri gusti per incoraggiarlo ad avere una dieta equilibrata più tardi nella vita. "I neonati di solito accettano nuovi cibi e sapori bene se i gusti vegetali vengono introdotti presto", ha detto Garcia. "Questa esperienza prime influenze preferenze alimentari in seguito durante l'infanzia."
Che cosa questo significa per voi. Anche se questo studio ha esaminato alimenti per l'infanzia Jarred nel Regno Unito, le probabilità sono ci sono problemi simili con alimenti per l'infanzia negli Stati Uniti, anche. Quindi, per essere sicuri che il vostro bambino è sempre esposto a una varietà di sapori sani:
Supplemento con verdure. Offrono una varietà di verdure cucinati in casa ai vostri figli a fianco alimenti per l'infanzia scosso.
Fare il proprio cibo per bambini. Se si ha il tempo di fare le proprie puree, là ’ s nessun modo migliore per sapere esattamente che cosa e rsquo; s che va nel vostro bambino ’ s bocca. E ricordate, è don ’ t deve aggiungere dolcificanti (come il succo di mela) per fare alcuni dei sapori vegetariani più avventurosi rivolge a un giovane palato
Don ’. T rinunciare. Iniziare ad offrire verdure dalla più tenera età, ma don ’ t costringono il bambino a mangiare. Invece, offrire un alimento in una data successiva (e più tardi) anche dopo che il bambino si trasforma via — a volte può richiedere 10 o più esposizioni verso un gusto per un bambino di accettare un nuovo alimento
In questo modo, si ’. ll le probabilità vostro bambino sarà un mangiatore avventuroso per gli anni a venire .