Recenti ricerche hanno suggerito che 1 su 5 a due anni di età non mangiano le verdure, e 30.000 di due anni non hanno mai provato un vegetale.
I risultati, da un sondaggio YouGov commissionato dal marchio alimentare dei bambini di Ella Kitchen, ha anche mostrato più di un quarto dei genitori spendono un totale di un giorno all'anno cercando di convincere i loro bambini a mangiare le verdure.
In aggiunta al sondaggio YouGov, di Ella Kitchen ha commissionato la British Nutrition Foundation (BNF) soggetta ad una revisione della letteratura indipendente per individuare i modi evidence-based per aiutare i bambini a sviluppare sane abitudini alimentari. La prima uscita di questo lavoro è 'alimentazione complementare: le verdure prima, spesso e nella varietà' di BNF peer-reviewed carta, che è stato pubblicato nel numero di giugno della Nutrizione Bollettino
I risultati del. di BNF revisione della letteratura evidenziano che l'introduzione di una varietà di verdure durante le prime fasi dello svezzamento è associata ad una maggiore accettazione di questi alimenti durante il periodo di svezzamento e in tarda infanzia.
Sul retro dei risultati, di Ella Kitchen ha lanciato la sua nuova campagna, Veg per la vittoria, che mira ad aumentare la consapevolezza dei vantaggi di iniziare lo svezzamento con verdure
Mark Cuddigan, cucina UK Managing Director di Ella, ha detto:. "Vogliamo Veg per la vittoria di galvanizzare la nazione e ispirare mamme + papà circa il motivo per cui a partire svezzamento con contorno è migliore per piccoli pancia "
Dr Lucy Chambers, British Nutrition Foundation, ha aggiunto:". Questa recensione mette in evidenza che familiarizzare i bambini con una grande varietà di verdure durante il primo svezzamento . periodo è positivamente associato con maggiore accettazione e l'assunzione di questi alimenti nella tarda infanzia "
Per rilanciare il tuo piccolo di un amore di verdure, qui sono i nostri ricette preferite svezzamento ricche di veggie bontà:
Carota e zucca
Questi sapori autunnali sono ricchi di vitamina A. l'uso di squash congelata o preparati, se non si sta usando l'intero zucca.
Per fare una purea, 60g di vapore pelati, carote tritate e 100 g di pelati, cubetti zucca per 8 minuti o fino a poco gara. Raffreddare leggermente poi purea con olio vegetale 1 cucchiaio, aggiungendo il latte del bambino, se necessario.
cavolfiore e patate dolci
Con la vitamina C e folati, coppie di cavolfiore e con vitamina A-ricco patata dolce .
per fare una purea, 150g di vapore pelati, patate dolci e 70g dadini cimette di cavolfiore per 8 minuti o finché sono teneri. Raffreddare leggermente, poi si fondono con 1 cucchiaio di olio vegetale e latte del vostro bambino a fare una purea densa.
carota, il porro e patate
Queste semplici sapori sono arricchite da friggere delicatamente il porro. Le carote sono una fonte economica di vitamina essenziale A.
Per fare una purea, fetta 8 centimetri di porro in piccolo cerchio e friggere in poco olio. Aggiungere 100 g di pelati, carote tritate e 100 ml di acqua e di copertura, sobbollire fino a quando le carote sono morbide. Nel frattempo fate bollire 120 g di patate finché sono teneri e premere attraverso un schiacciapatate in una ciotola pulita. Frullate le carote e porri e mantecare con il purè di patate, l'aggiunta di latte, se è necessario regolare la consistenza.
zucchine, spinaci e pomodori
Come progredisce per lo svezzamento e non c'è più cibo da preparare, si non si vuole passare più tempo del necessario in cucina. Skinning e pomodori semina può essere evitato utilizzando una bottiglia o confezione di passata setacciata non salato. Pomodori forniscono preziose vitamina C, che aiuta il corpo ad assorbire il ferro.
Per fare una purea, di calore 1 cucchiaio di olio e friggere 100 g di zucchine a cubetti fino a poco morbido (non marrone loro). Aggiungere 100 g di foglie di spinaci e continuare la cottura per 3-4 minuti fino a quando gli spinaci è appassito, poi togliere dal fuoco. Frullate la zucchina e composto di spinaci, poi aggiungete la passata. Se sembra troppo liquida, si può mescolare in qualche riso bambino.
broccoli, piselli e patate
La maggior parte dei bambini godono di patate e rende la transizione texture da purea di cola agli alimenti più spesso un po 'più facile . Come patata non purea bene, usare una ricer patata, o schiacciapatate, mescolando nel latte o olio prima di agitazione in altre verdure.
Per fare una purea, far bollire 100 g di pelati, patate tagliate a cubetti finché sono teneri e di vapore 100g di broccoli e 50 g di piselli surgelati in una padella a parte. Premere la patata cotta attraverso un schiacciapatate e mescolate in 1 cucchiaio di olio. Frullare i piselli cotti e broccoli in una purea e poi incorporate il purè di patate, l'aggiunta di latte se necessario.
pastinaca e patata dolce
Una combinazione di verdure radice dolce, patata dolce è una fonte favoloso di vitamina a, oltre a fornire le vitamine essenziali e e C. Scegliere pastinache più piccole come quelle di grandi dimensioni tendono ad essere un po 'legnoso nel centro.
per fare una purea, 100 g di vapore pelati, pastinaca a fette e 200g pelati, patata dolce a cubetti finché sono teneri. Raffreddare leggermente poi purea con 50-75ml di seno o latte artificiale fino al liscio.
prugna e mela
Quando prugne sono in stagione, questo frutto spesso dimenticata fornisce quantità utili di sostanze protettive chiamati polifenoli. Comprare prugne mature che sono succosa e dolce.
Per fare una purea, prendere 1 mela mangiare che è sbucciate e tritate grossolanamente e 2 medie lavato, lapidato e squartato prugne e posto in una casseruola con 120 ml di acqua e portare ad ebollizione. Mescolare, ridurre il calore, e coprire. Lasciar cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando la frutta è tenera, poi purea.
albicocca e pera
Questo dolce, fruttato mix è un piacere sano per il vostro bambino, ricco di vitamine C ed E.
per effettuare una purea, posto 100 g di albicocche secche in una piccola casseruola, coprire con 250 ml di acqua e portare ad ebollizione prima sobbollire fino a quando le albicocche sono morbide. Nel frattempo, le pere a vapore 2 medie che sono state sbucciate e tagliate a dadini per 5-6 minuti. Unire gli ingredienti insieme con la cottura poi purea di liquido.
avocado e banana
Questa combinazione classica è un favorito con i bambini. Ricco di vitamina E e di grassi monoinsaturi sano, avocado, come la banana, è facilmente trasportabile per un pasto in movimento.
Per fare una purea, poltiglia ¼ avocado maturo e ¼ banana matura fino ad ottenere una purea liscia. Utilizzare immediatamente.
Salmone è un pesce azzurro popolare, fornendo acidi grassi omega 3 essenziali per occhio e il cervello lo sviluppo del vostro bambino. Misto con patate dolci e carote, questo pasto colorato è destinato a diventare uno dei favoriti. ≪ /p> < p> Per effettuare una purea, 200g di vapore dolce po "/> Il salmone è un pesce azzurro popolare, fornendo essenziali omega 3 . Gli acidi grassi per l'occhio e il cervello sviluppo del vostro bambino misti con patate dolci e carote, questo pasto colorato è destinato a diventare uno dei favoriti. < /p> < p> per effettuare una purea, 200g di vapore dolce po "/>
salmone e patate dolci
Il salmone è un pesce azzurro popolare, fornendo acidi grassi omega 3 essenziali per occhio e il cervello lo sviluppo del vostro bambino. Misto con patate dolci e carote, questo pasto colorato è destinato a diventare uno dei preferiti.
Per fare una purea, 200g vapore patate dolci e carote 100g per 5 minuti. Nel frattempo, eseguire il dito sui pesci per verificare eventuali ossa, eliminando eventualmente trovati. Liberamente avvolgere il pesce in un pezzo di carta e metterlo in cima alle verdure. Continuare la cottura a vapore per 10-12 minuti. Rimuovere il pacco di pesce e verificare è cotto - la carne deve essere opaco. Controllare le verdure sono tenere e rimuovere raffreddare leggermente. Mescolare il salmone, patate dolci e carote in un frullatore con acqua 120ml o latte per fare una purea liscia
Il vostro bambino sarà già familiarità con i broccoli.; Combinando questo con il pollo fornisce un pasto ricco di proteine. Potete servire questo piatto su di essa la propria o addensare con un po 'di riso bambino per fare un pasto più completo. ≪ /p> < p> Per effettuare una purea, di calore 1 cucchiaio di v "/> Il tuo bambino sarà già familiarità con broccoli, combinando questo con il pollo fornisce un pasto ricco di proteine potete servire questo piatto su di essa la propria o addensare con un po 'di riso bambino per fare un pasto più completo. <. /p> < p> per effettuare una purea, il calore 1 cucchiaio di v "/>
pollo e broccoli
Il tuo bambino sarà già familiarità con broccoli; Combinando questo con il pollo fornisce un pasto ricco di proteine. Potete servire questo piatto su di essa la propria o addensare con un po 'di riso bambino per fare un pasto più completo.
Per fare una purea, di calore 1 cucchiaio di olio vegetale in una piccola casseruola e delicatamente friggere trito di pollo 100 g per 2 minuti prima agitazione in acqua 75ml. Coprire e cuocere per 5 minuti, o fino a quando il trito è cotto. Steam cimette di broccoli 200g finché sono teneri. Frullate il trito con qualsiasi liquido di cottura e aggiungere i broccoli e si fondono con 90ml di acqua o latte fino a che liscio.
Agnello fornisce facilmente assorbito ferro e zinco, che è importante per la crescita del bambino. L'aggiunta di pomodori garantisce che non vi è la vitamina C per aiutare il bambino ad assorbire il ferro. È possibile utilizzare questa purea di fianco purè di patate, con riso o nella successiva st "/> Agnello fornisce facilmente assorbito ferro e zinco, che è importante per la crescita del bambino. L'aggiunta di pomodori garantisce che non vi è la vitamina C per aiutare il bambino ad assorbire il di ferro. è possibile utilizzare questa purea di fianco purè di patate, con riso o nella successiva st "/>
Agnello e albicocche
Lamb fornisce facilmente assorbito ferro e zinco, che è importante per la crescita del bambino. L'aggiunta di pomodori garantisce che non vi è la vitamina C per aiutare il bambino ad assorbire il ferro. È possibile utilizzare questa purea di fianco purè di patate, con riso o nelle fasi successive di svezzamento con couscous.
Luogo 100g di carne trita e delicatamente friggere nel suo grasso per 2-3 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere 50 g di albicocche secche, 200 g di passata e 100 ml di acqua. Cospargere in un pizzico di cannella, mescolare e coprire. Cuocete a fuoco lento per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la carne macinata è cotto e le albicocche sono tenere. Raffreddare, poi purea
photo principale:. Ella Kitchen