Quindi, vi siete mai chiesti che cosa i bambini usati da mangiare prima che si possa guidare da soli al negozio e prendere un barattolo di alimenti per bambini organici?
No?
Forse è solo a me, ma ho pensato che sarebbe stato divertente per prendere un piccolo tour della storia di alimenti per l'infanzia, per gentile concessione del nuovo libro
Inventare baby Food
da Amy Bentley.
Nel libro, storico Amy Bentley, professore associato presso il Dipartimento di Nutrizione, Food Studies, e la salute pubblica alla New York University, ripercorre la storia di alimenti per l'infanzia e quello che dice la nostra dieta americana in un modo che mi fa davvero in discussione il modo strano in realtà è che siamo in grado di camminare in qualsiasi negozio di alimentari e acquistare vasetti di forma alimenti destinati al consumo per i più piccoli tra di noi.
In un mondo I-want-it-now, alimenti per l'infanzia non fa eccezione. E come l'autore mette in guardia nel suo libro, non è tutto su uno sguardo lezioso alla storia di alimenti per l'infanzia, ma un monito per tutti noi a ricordare che le nostre diete, molto simile a un sacco della nostra salute e personalità, sono impostati molto presto nella vita. "E 'durante l'infanzia che palati americani diventano acclimatati ai gusti e consistenze, compresi quelli di altamente trasformati, minimamente nutrienti, e di prodotti alimentari industriali calorico-denso", dice la University of California Press sul libro.
1600:
L'evidenza suggerisce che la maggior parte dei bambini allattati al seno sono stati coloniali europee fino a circa due anni di età
1700:..
la maggior parte dei bambini allattati al seno fino a poco più di un anno di età
1800
: carne e altri cibi solidi sono stati considerati dannosi per la dieta di un bambino, e latte per soli diete sono stati incoraggiati da esperti. Homemade "formula" era popolare durante questo periodo, e le donne in generale ha iniziato ad introdurre alcune forme di solidi ai bambini quando i loro denti è venuto in. Frutta e verdura sono stati evitati fino a circa quattro anni per paura di malattie.
1900:
I bambini sono stati alimentati quasi esclusivamente con il latte materno. balie sono stati utilizzati per i più ricchi, o per le madri che non erano in grado di produrre latte per i propri figli. In rari casi, i bambini che non hanno accesso al latte materno sono stati alimentati con una forma di "pappa", diversi per le miscele di farina, latte animale, e l'acqua.
1915
Uno dei primi alimenti per bambini, Pablum da Mead Johnson, scaffali colpito
1920:.
in scatola alimenti è diventato popolare, permettendo agli americani di mangiare verdure e frutta tutto l'anno. Sempre più americani rivolto alla scienza per un consiglio, e il latte materno è diventato lentamente per essere visto come "inadeguata". Alcuni medici consiglia che i bambini bocche essere risciacquati con acqua e seni delle donne puliti con acido borico, prima e dopo le poppate. formula artificiale (di grano) è stato introdotto
1926.
Gerber ha iniziato lo sviluppo di un bambino tesa cibo
1928.
una pubblicazione raccomanda che il bambino di appena tre settimane vecchio essere introdotto succo d'arancia e delineato un calendario di altri alimenti per il bambino
1931
:.. La Gerber bambino nasce ufficialmente
1932
: a questo punto, Gerber stava vendendo oltre 2,2 milioni di lattine di alimenti per l'infanzia all'anno
1936:. La prima menzione di frutta e verdura in scatola apparso in le linee guida ufficiali del governo per i genitori,
-infantile
. L'opuscolo ha suggerito, dice Bentley, che gli alimenti per bambini disponibile in commercio può essere superiore, ma per ragioni di costo, il governo ha incoraggiato i genitori a coltivare il proprio cibo per sé e per i loro bambini
1937.
molti annunci per gli alimenti per bambini hanno mostrato i neonati di appena tre mesi mangiare cibo per bambini di una possibile
Entro la fine del 1930
:. alimenti per bambini era visto comunemente come una categoria separata di cibo in America tradizionale
giorno attuale:.
una certa madre di quattro figli è felice che lei sta ritardando iniziando il suo quasi 6 mesi su cibi solidi fino a un'età più avanzata e si chiede se lei può parlare il suo 6 anni, nel rendere cibo fatto in casa bambino quando sarà il momento ...
Come su di te? Vuoi comprare alimenti per l'infanzia o creare il proprio?
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