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Botulismo
Introduzione al botulismo infantile:
a volte la stipsi e l'alimentazione lenta sono gli unici sintomi di botulismo infantile, una malattia che a volte è causato da miele.
Qual è il botulismo infantile?
La storia del miele è affascinante. La preoccupazione per la sicurezza sul miele è sorto perché il miele contiene spesso spore che, nelle giuste circostanze, possono causare una malattia scoperta nel 1976, chiamato botulismo infantile. Il botulismo infantile si diffonde attraverso queste spore, non da spore toxin.Botulism botulinica preformati si trovano in natura - nel suolo, in polvere, e sulle superfici lavate di frutta e verdura non sbucciate. Le spore sono presenti in circa il 10 per cento dei campioni di miele testati. Queste spore sono difficili da uccidere. Essi sono molto resistenti al calore; alcuni possono sopravvivere bollente per diverse ore.
intestini per neonati sono un ambiente ideale per le spore. Quando i bambini li ingoiano, le spore possono trasformarsi in crescita, i batteri si moltiplicano che pompano fuori un veleno chiamato tossina botulinica (o tossina botulinica). Questa tossina è assorbito attraverso i loro intestini immaturi e provoca botulismo infantile. Alcuni casi di botulismo infantile sono lievi, ma alcuni sono fatali.
Chi ottiene botulismo infantile?
Il picco di età in cui i bambini sono sensibili è quando sono da 2 a 4 mesi di età. Tuttavia, possono essere a rischio fino al 9 a 11 mesi. Questo è il motivo per cui i bambini sotto un anno di età non devono essere alimentati miele. Dato che le spore sono così resistenti al calore, vi è un rischio teorico per i bambini che mangiano alimenti, anche trasformati contenenti miele. conserviera commerciale, tuttavia, di solito distrugge le spore. Mentre il miele è il cibo singolo più comune associato con botulismo infantile, nella maggior parte dei casi di botulismo infantile, la fonte non è identificata.
Normalmente, la deglutizione spore non è un problema per gli adulti sani o bambini più grandi. Le spore di solito rimangono spore. I batteri non crescono bene in intestini maturi brulicante di batteri benefici. Le donne in gravidanza, altri adulti, ei bambini più grandi sono regolarmente esposti a spore senza essere colpiti.
Gli adulti possono ottenere il botulismo da altre fonti, tra cui ottenere la tossina direttamente attraverso gli alimenti o in ferite. La tossina preformata può essere trovato in alimenti impropriamente scatola o trasformati. La tossina botulinica è tra le più letale di tutte le sostanze presenti in natura. L'ingestione di una quantità di traccia può essere mortale. Per fortuna, la produzione di tossine può essere prevenuta con una corretta refrigerazione, di congelamento, l'essiccazione o aggiungendo le corrette quantità di sale, zucchero o nitrato di sodio. La tossina può essere distrutto dal calore (20 minuti a 176 gradi o 10 minuti a 196 gradi). Si può anche essere sfruttata -.? BOTOX è in voga per ridurre le rughe
Quali sono i sintomi di botulismo infantile
botulismo infantile Di solito inizia con un rallentamento degli intestini, che si traduce in costipazione . Questo può progredire per includere l'alimentazione lenta. Le madri che allattano spesso riferiscono di sentirsi gonfio.
Altri sintomi classici sono svogliatezza, debolezza e flaccidità. Le gambe possono floppare apre in una posizione di rana gamba. A volte i bambini sembrano così debole e letargico che botulismo infantile viene scambiato per la meningite.
La malattia è una paralisi temporanea parziale che si muove lungo il corpo. Un esame più attento precocemente nel corso della malattia, i bambini spesso sono diminuite le espressioni facciali, le palpebre "pesanti", scarso controllo del capo, e un grido debole. Succhiare, ingoiare, e riflessi gag sono diminuiti.
La malattia può essere molto mite, con pochi sintomi, o rapidamente progressiva, causando distress respiratorio o la morte improvvisa del lattante.
è il botulismo infantile contagiosa?
il botulismo non si trasmette da persona a persona.
Quanto tempo dura botulismo infantile?
il botulismo infantile inizia 3 a 30 giorni dopo le spore sono consumati. La malattia di solito dura un certo numero di settimane.
Come viene diagnosticata botulismo infantile?
La diagnosi può essere confermata da analisi di laboratorio del sangue e delle feci.
Come è infantile botulismo trattata?
Il botulismo può essere trattata efficacemente con l'antitossina botulinica. Spesso sono necessarie misure di sostegno aggiuntive mentre la persona si sta riprendendo.
Come si può prevenire il botulismo infantile?
Il CDC raccomanda che i bambini di età inferiore a 1 anno non deve essere somministrato miele a meno che il prodotto è stata certificata libera di spore
a volte il miele viene pastorizzato -. di solito non lo è. Pastorizzazione non distrugge in modo affidabile le spore di botulismo. Alcuni miele viene filtrato; alcuni non è. Filtraggio non rimuove in modo affidabile le spore di botulismo
La sicurezza del miele come alimento per gli adulti sani ei bambini più grandi è indiscusso
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