Raising votre enfant végétarien
Si vous préférez que votre petit gourmet saute la viande, voici comment garder son régime alimentaire nutritif.
Alors que le régime végétarien - que ce soit par le choix ou la vôtre de votre enfant -. peut prendre un peu de planification supplémentaire, il peut aussi fournir tous les nutriments importants votre enfant a besoin, selon l'American Academy of Nutrition et diététique
Voici comment vous pouvez vous assurer le régime sans viande de votre enfant est énergisant, nutritifs et savoureux aussi.
Tous les chiffres de morsure.
Il est important de surveiller la consommation de protéines de votre enfant , ce qui est important pour la croissance et le développement. Si votre petit mange des produits laitiers et des oeufs, vous avez de la chance parce qu'il peut obtenir suffisamment de protéines à partir de ces. Et une protéine portion bébé de taille est plus petite que vous pourriez penser -. Seulement deux cuillères à soupe de fromage cottage, une demi-once d'un fromage faible en gras, comme la mozzarella, ou une demi-tasse de comptages de lait comme une portion de protéines
aliments végétariens sont généralement plus volumineux que d'autres, ce qui est pourquoi il est si important de vous assurer que votre enfant reçoit des aliments sains. Un enfant végétarien aurait besoin de manger près d'une tasse pleine de riz et de haricots juste pour obtenir la même protéine qu'il obtiendrait de quelques bouchées de poulet. Plutôt que de laisser votre enfant remplir les calories vides, assurez-vous des collations ainsi que des plats principaux sont nutritifs. Outre les produits laitiers et les oeufs, de bonnes sources de protéines comprennent les haricots, les grains entiers et les beurres de noix.
Apprenez à mélanger et des sources de protéines de match.
Contrairement aux protéines animales telles que celles trouvées dans la viande, les œufs et les produits laitiers, les sources végétales de protéines (légumineuses, les céréales, les graines et les noix) sont considérées comme incomplètes parce qu'ils manquent un ou plusieurs acides aminés essentiels. Mais ceci est un problème facilement résolu: Il suffit de servir à votre enfant un couple de différentes sources de protéines végétarien aide à remplir la recommandation quotidienne de protéines. Par exemple, vous pourriez servir un sandwich au beurre d'arachide sur du pain de grains entiers, ou un bol de split-soupe aux pois avec des craquelins de grains entiers, ou un enveloppement de blé entier houmous. Et vous ne devez pas nécessairement combiner les deux types de protéines végétales au même repas. Assurez-vous que elle obtient différents types de protéines végétales chaque jour.
Considérez suppléments.
Un supplément de vitamines et minéraux par jour pour les enfants est une bonne idée, mais les suppléments ne peut pas contenir de la vitamine B12, ce qui est essentiel non seulement pour la croissance et le développement, mais aussi pour le système nerveux. Si les produits et les œufs laitiers de l'alimentation de votre enfant, vous ne devez à vous soucier de l'obtenir suffisamment de vitamine B12; mais s'il n'est pas, votre médecin peut vous donner une ordonnance pour un supplément de pinte de taille de B12.
Vous aurez également besoin de contrôler l'apport en fer. Comme les enfants végétariens souvent ne consomment pas assez de ce minéral, votre médecin peut conseiller que vous l'obtenez un supplément contenant du fer.
Vous pouvez améliorer l'absorption des aliments contenant du fer votre petit mange en servant une denrée alimentaire en vitamine C riches en même temps; consommer de la vitamine C et le fer ensemble est connu pour améliorer l'absorption du fer. oeufs brouillés avec du jus d'orange, une céréale riche en fer garni de fraises et de grains entiers grillé servi avec des quartiers d'orange sont tous des choix sains qui donnent à votre petit à la fois le fer et la vitamine C.
Ne pas le stress.
Cuisiner pour votre enfant végétarien n'a pas besoin d'être compliqué et prend du temps. Avec un peu de réflexion et de shopping prudent, un régime sans viande peut être une façon très saine de manger et d'aider votre enfant à développer les préférences alimentaires qui jettent les bases d'un plan sain-manger à vie.
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