Question
Mon fils est de 18 mois et a des allergies très sévères à Egg, lait et arachide noix /arbre. Ses réactions varient d'un eczéma sévère à l'asthme, de l'urticaire et des problèmes respiratoires immédiats. Ma question est m'a donné une liste de protéines d'œuf et protéines de lait pour éviter et produits similaires. Je ne suis pas sûr lors de la lecture d'une étiquette si elle tombe dans une de ces catagories. Donc, je ne sais pas s'il y avait un site web /livre où vous pouvez soit entrée l'ingrédient de savoir si elle est l'un de ceux que je suis à éviter pour lui. Je sens que je dois devenir un nutritionniste juste pour le nourrir et de le garder en bonne santé. Toutes les suggestions seraient grandement appréciées.
Réponse
salut tonya,
malheureusement, les parents d'enfants qui sont sensibles aux allergènes devront se renseigner pour être nutritionniste de leur enfant. que je sache, il n'y a pas de site web conçu pour la liste des ingrédients alimentaires et des alertes à l'allergie. je vais vous donner quelques sites qui vous fournira quelques informations
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=diet&dbid=7
aller à google books. - books.google.com et tapez
Le livre de cuisine et de survie guide de l'allergie alimentaire ultime
vous aurez toujours à lire les étiquettes des aliments.