parathas végétales sont l'une des options de collations nutritifs et sains pour les enfants. Jetons un coup d'oeil à le top 5 des recettes de paratha nutritifs pour les enfants tout de suite.
Paratha est une nourriture indienne délicieuse qui est aimé par les gens de tous les âges. Il fait un repas lourd et vous pouvez rester plein pendant un certain temps. Les enfants adorent quand vous emballez cela dans leurs boîtes à lunch. Voici quelques recettes données que vous pouvez essayer à la maison et vos enfants vont adorer. Jetez un oeil à ce qui suit.
1. Le
Aloo Paratha
Ceci est le plus commun de tous parathas et un favori pour les Indiens du Nord. Les pommes de terre vous tenir pleinement pendant des heures et une énorme source d'hydrates de carbone. Voici les ingrédients et la recette donnée comment faire aloo paratha.
Pour cela, vous devez, pommes de terre, farine de blé, l'huile, les feuilles de coriandre, graines de cumin, poudre de curcuma, le sel, l'huile et l'eau. Maintenant, dans un bol, mélanger la farine de blé avec du sel et ajouter de l'eau lentement, bien mélanger et faire de la pâte hors de lui. La pâte ne doit pas être trop serré ou trop lâche et il devrait être non collante. Laisser rester comme pendant un certain temps jusqu'à ce que vous préparez la farce.
Pour la farce vous avez besoin de faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Puis écrasez les pommes de terre cuites et ajouter la poudre de cumin ou vous pouvez utiliser ajwain pour le goût, le sel et le curcuma en poudre. Maintenant éclabousser les pommes de terre en purée dans la casserole avec peu d'huile et remuer. Ensuite, faire des petites boules de pommes de terre en purée et de mettre sur la pâte. Maintenant, sceller la pâte avec les pommes de terre en purée à l'intérieur et rouler en parathas minces. Ensuite, mettre un peu d'huile dans une poêle à frire et rôtir les parathas jusqu'à ce que ses couches externes sont cuits correctement comme chapati. Servir après avoir appliqué un peu de ghee sur les parathas. Il goûte le meilleur avec toutes sortes de cornichon, raitas ou même ketchups.
2. Palak (épinards) Paratha
épinard est très nutritif et est bénéfique pour les yeux. Voici la méthode donnée comment préparer de délicieux parathas d'épinards. Les choses qui sont nécessaires sont les épinards, le garam masala, poudre de curcuma, feuilles de coriandre, le sel, l'eau, le cumin, la farine de blé, le piment vert et l'huile.
D'abord dans une huile thermique casserole et mettre le cumin et piments verts et lui permettre de se fissurer. Ensuite, ajoutez le vert d'épinards et mélangez bien jusqu'à ce qu'il se rétrécit en volume. Ensuite, faire une pâte fine sur les greens d'épinards, ajouter le garam masala pour la saveur. Puis mélanger la pâte d'épinards avec la farine de blé et ajouter le sel, puis en ajoutant peu d'eau à peu pétrir le mélange dans une pâte molle. Ensuite, faire des petites boules de la pâte et rouler en parathas minces.
Roast le paratha jusqu'à ce qu'il devienne brun servir chaud avec dal ou raita. Les enfants vont adorer et il fait un délicieux ainsi que des aliments nutritifs.
3. Pois Carotte Paratha
Cela rend également un aliment délicieux. Pour préparer ce dont vous avez besoin, les carottes proprement lavés, petits pois, farine de blé, l'oignon finement haché, la pâte de gingembre à l'ail, les graines de cumin, poudre de curcuma, poudre de piment rouge, de la poudre de garam masala, feuilles de coriandre, le sel, l'huile et l'eau.
Râpez la carotte et faire bouillir les petits pois jusqu'à ce que doux. Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter les graines de cumin, oignons hachés et la pâte de gingembre et l'ail SAUT un peu. Maintenant, ajoutez les carottes râpées et remuer jusqu'à ce qu'il devienne mou. Puis ajouter les petits pois cuits dedans et ajouter le sel, la poudre de curcuma, garam masala et encore remuer. Maintenant, écrasez l'ensemble du mélange dans une pâte fine, en ajoutant de feuilles de coriandre avec elle pour la saveur. Ajouter la pâte à la farine de blé et de faire de la pâte. Ensuite, faire des petites boules de la pâte et rouler en fines parathas minces. Verser peu d'huile dans une poêle et faire cuire les deux côtés de la paratha. Servir chaud avec raita, cornichon ou ketchup.
4. Avoine Paratha
Si votre enfant ne veut pas consommer de l'avoine, puis les rendre parathas sur l'avoine. Pour cela, vous avez besoin d'avoine, la farine de blé, feuilles de coriandre, poudre de piment rouge, huile et eau. Vous devez d'abord moudre l'avoine en poudre fine. Ensuite, ajoutez la poudre d'avoine avec la farine de blé et ajouter de l'huile à elle mélanger bien. Maintenant, ajoutez les feuilles de coriandre et le sel. Ajout peu d'eau à peu commencer à pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il forme une pâte souple. Faire de petites boules de la pâte et rouler en parathas. Verser l'huile dans la poêle et faire cuire les deux côtés des parathas. Servir chaud avec le curry ou tout cornichon.
5. Brocoli Paratha
Pour cela, vous avez besoin de brocoli frais de fleurettes vert, farine de blé, poudre de piment rouge, poudre de coriandre, sel, huile et eau. Pétrir la farine de blé, avec un peu de sel et de la quantité d'eau nécessaire et faire de la pâte de chapati. Puis séparer les fleurettes de brocoli et de le tremper dans l'eau chaude pendant dix minutes, ajouter peu de sel aussi. Ensuite, râper les fleurettes vertes et le garder de côté
. Chauffer une poêle avec de l'huile et mettre le brocoli râpé, avec toutes les épices et SAUT jusqu'à ce que l'odeur brute disparaît. Puis, avec la pâte faire des petites boules et aplatir. Au centre de chaque boule de pâte mettre la farce du brocoli et rassembler les côtés et sceller chaque balle. Maintenant, rouler soigneusement le ballon, mais assurez-vous que la farce ne suinte pas. Enfin frotter l'huile dans une poêle et faire cuire les parathas des deux côtés et le servir avec du fromage blanc.
Lorsque vos enfants n'aiment pas le déjeuner tous les jours, préparer ce pour vos enfants et ils vont l'adorer. Vos enfants vont obtenir la bonne nutrition ainsi que le bon goût.
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