Aujourd'hui aux Etats-Unis, 1 enfant sur 6 souffre d'un handicap qui affecte leur comportement, la mémoire ou la capacité d'apprendre. Plus de 80 milliards de dollars sont dépensés chaque année aux États-Unis pour traiter les troubles neurodéveloppementaux. Diagnostique du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) seul en sont en hausse de 250% depuis 1990
1. Combien d'un rôle joue alimentaire moderne dans cette augmentation?
le cerveau des enfants sont construits différemment selon ce qu'ils sont nourris quand ils se développent rapidement. cerveaux sains sont environ 60% de matière grasse structurale (pas comme la graisse molle trouvé ailleurs dans le corps). Comme le cerveau se développe, il sélectionne des blocs de construction, parmi les acides gras disponibles dans ce que l'enfant mange. La matière grasse structurale la plus répandue dans le cerveau est le DHA (acide docosahexaénoïque), l'un des acides gras oméga-3. Le DHA est également un composant structurel majeur de la rétine de l'oeil. Un grand nombre d'études ont suggéré que les niveaux de DHA bas sont associés à des problèmes avec l'intelligence, la vision et le comportement
2.
DHA est l'acide le plus répandu de longue chaîne grasse dans le lait maternel humain, ce qui suggère que il est destiné aux bébés à consommer beaucoup de lui. Des études ont montré que les bébés qui ne sont pas acquis DHA dans leur régime alimentaire ont beaucoup moins de celui-ci dans leur cerveau que ceux qui ont
3.
Mon point (pour le moment) ne sont pas sur la supériorité de l'allaitement le lait, mais que la croissance des enfants sont littéralement ce qu'ils mangent. Quand vous pensez à ce sujet, vous commencez à sentir différemment au sujet de la nourriture "pas cher"
Partie 1 - Brain Food For Your Kids:.? How Do You Score Partie 2 - De Backyard Gardens à KindergartensPart 3 - Cerveau BuildingPart 4 - Comment est votre nourriture cultivée Partie 5 - des antioxydants - extra Part de crédit 6 - Comment notre alimentation est ProcessedPart 7 - raffinés sucres et FloursPart 8 - école carburant:? Homework pour ParentsPart 9 - Combien coûte un enfant besoin chaque jour
1Szpir M. 2006. Nouvelle réflexion sur le développement neurologique.
Environmental Health Perspectives
. 114 (2): a100-107
2Anderson GJ, Connor WE, Corliss JD. 1990. L'acide docosahexaénoïque est le n-3 acide gras alimentaire préférée pour le développement du cerveau et de la rétine.
Pediatr Res
27: 89-97. Birch EE, Garfield S, Hoffman DR, Uauy R, Birch DG. 2000. Un essai contrôlé randomisé de l'approvisionnement alimentaire précoce de longue chaîne d'acides gras polyinsaturés et le développement mental chez les nourrissons à terme.
Dev Med Child Neurol
42: 174-181. Makrides M, Neumann MA, Byard RW, Simmer K, Gibson RA. 1994. Composition en acides gras du cerveau, de la rétine, et les érythrocytes chez les nourrissons maternel et lait maternisé.
Am J Clin Nutr
60: 189-194. Makrides M, Neumann MA, Simmer K, Gibson RA. 2000b. Une évaluation critique du rôle de la longue chaîne des acides gras polyinsaturés alimentaires sur indices neuronaux de nourrissons nés à terme: Un essai contrôlé randomisé.
Pédiatrie
105:. 32-38
J. 3Farquharson 1994. Infant cortex cérébral et les acides gras alimentaires.
Eur J Clin Nutr
48: S24-S26. Farquharson J, Cockburn F, Patrick WA, Jamieson CE, Logan RW. 1992. Infant cortex cérébral phospholipides acides gras composition et l'alimentation.
Lancet
340: 810-813. Farquharson J, Jamieson CE, Abbasi KA, Patrick WJA, Logan RW, Cockburn F. 1995. Effet de l'alimentation sur la composition en acides gras des phospholipides majeurs du cortex cérébral du nourrisson.
Arc Dis Child
72: 198-203. Jamieson CE, Abbasi KA, Cockburn F, Farquharson J, Logan RW, Patrick WA. 1994. effet du régime sur la composition en acides gras du cortex cérébral du nourrisson à terme.
Nutr Diet Rev World
75: 139-141. Jamieson CE, Farquharson J, Logan RW, Howatson AG, Patrick WJA, Weaver LT, Cockburn F. 1999. Infant de gris cérébral et blancs acides gras dans la matière de rapport à l'âge et de l'alimentation.
Lipids
34:. 1065 à 1071