Juste après chacun de mes enfants sont nés, j'ai eu la chance d'être le destinataire de certains repas merveilleux cuisinés maison. Je me souviens encore de la joie de se mettre à un accueil chaleureux, délicieux dîner que quelqu'un d'autre cuit
.
Tout ce que je devais faire était la plaque et SIT BAS.
Mais mon nouveau cadeau alimentaire maman préférée? Il était d'un bon ami qui est un auto-proclamé "non-cuisinier." Elle a travaillé avec une boutique gastronomique de mettre sur pied un panier plein de snacks, mais pas seulement des collations. , de remplissage, de délicieuses collations santé qui étaient parfaits pour cette nouvelle maman. Ils ont été emballés individuellement et portionnés pour que je puisse les jeter dans un sac à couches ou une poussette panier. Et ils ont été remplis avec les bonnes choses - protéines, de calcium, et de nutriments. Les choses qu'un manque de sommeil maman-de-un-nouveau-né a désespérément besoin ... mais est probablement pas penser à comme elle est saisissant une poignée de craquelins dans une tentative de conjurer rapidement que apparemment sans fin, la faim vorace.
Je avons mis en place une collection de recettes rapides qui ne nécessitent que quelques ingrédients, mais sont une étape à partir du beurre d'arachide typique sur une tranche de pomme. Ils regorgent de nutriments importants qu'une nouvelle ou allaitant maman a besoin, et ils sont tout-petit-sympa aussi. Encore mieux? Tous sont super adaptable, ce qui vous permet d'échanger facilement des ingrédients en fonction de vos goûts ou des besoins alimentaires.
Bites
énergie
Ces petites bouchées sont faciles, satisfaisant, et bon pour vous aussi. Les amandes sont riches en anti-oxydants et de bons gras. Abricots contiennent des fibres et de calcium. Et ils ont tous deux peuvent aider à l'allaitement
Donne:. 24 piqûres
Ingrédients
1 tasse d'amandes crues non salées
1 tasse d'abricots secs
1 tasse entière dates dénoyautées
directions
la place des amandes, abricots secs et dattes dénoyautées dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à touffes de mélange en boule .
Utilisez les mains humides pour façonner en boules individuels (environ la taille d'une cuillère à soupe) et réfrigérer jusqu'à fermeté (environ 1 heure). Garder couvert, dans le réfrigérateur, pour un maximum de 2 semaines
Chickpeas
Crispy
Chickpeas sont riches en calcium, complexe B, et de la fibre (et peut aider à augmenter la production de lait). - et tandis que délicieux directement à partir de la boîte, ils sont encore mieux quand jeté avec un peu d'huile d'olive et torréfié. Gardez-les à portée de main pour une collation rapide, ou jeter dans les soupes et les salades à la place de croûtons
Donne:.
Ingrédients 2 tasses de
1 15- onces de pois chiches, rincés, égouttés et séchés
huile
1 cuillère à soupe d'olive
sel (au goût)
Pepper (au goût)
Indications
Préchauffer le four à 400 F. Mélanger les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30-40 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que croustillant et brun doré. Saupoudrer avec 2 cuillères à café de votre assaisonnement préféré, si on le souhaite. Servir immédiatement (peut être consommé plus tard, mais perdront leur croustillance peu après la sortie du four).
Banana "Ice Cream" Bites
Quelque chose de magique se produit lorsque congelés tranches de banane sont placés dans le robot - ils se transforment en crème glacée. Sans produits laitiers, sans sucre, la crème glacée riche en éléments nutritifs. Saveur de beurre d'arachide et de miel, comme je l'ai fait ici, ou l'utilisation quel que soit mix-ins que vous le souhaitez. Ils sont l'indulgence sans culpabilité parfaite
Donne: 1 1/2 douzaine
Ingrédients
4 bananes pelées et coupées en tranches,
congelés
1/4 tasse de beurre d'arachide
1 cuillère à soupe de miel
Itinéraire
Placer les tranches de bananes congelées dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre d'arachide et le miel, et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il aplanit complètement et ressemble à la crème glacée.
Transfert à des moules à muffins graissés et congeler pendant une nuit (garder congelé pendant jusqu'à 1 mois).
Ces roll-ups de concombre roll-ups sont aussi délicieux et le remplissage car ils sont assez. Charcuterie obtiennent un coup de pouce nutritionnel de houmous, qui contient des graines de sésame riches en calcium et les pois chiches (les deux qui sont également connus pour aider à l'allaitement)
Donne:. 12 roll-ups de
Ingrédients
2 grands concombres
8 onces en tranches de poitrine de dinde
1/4 tasse houmous
8 onces tranches de fromage de munster (en option)
Itinéraire
Utilisez un couteau éplucheur à peler longues bandes de deux concombres. Poser deux bandes, se chevauchent légèrement, sur une surface de travail.
couche avec une tranche de dinde (ajouter une tranche de fromage muenster si vous voulez), et une cuillerée de houmous. Rouler et réfrigérer pas plus de 1 jour.
Almond beurre, miel et avoine Bars
Ces sans cuisson, sans gluten, et des bars, laiterie sans oeufs sont la réponse à vos envies après-midi. L'avoine, comme les amandes, peuvent aider à stimuler la production de lait et sont riches en fer et de fibres
Donne:.
Ingrédients
1 tasse de beurre d'amande de 16 bars
1/2 tasse de miel
3 tasses d'avoine
Itinéraire
Faire fondre le beurre d'amande et le miel dans une casserole à feu doux. Transférer dans un bol et mélanger avec de l'avoine.
Appuyez dans un 8 "x 8" pan et réfrigérer graissé pendant plusieurs heures (ou toute la nuit). Couper en carrés. Il gardera, au réfrigérateur, pour un maximum de 2 semaines.
Berry Smoothie
Un milk-shake, vous pouvez vous sentir bien! Facilement adaptable, vous pouvez échanger vos fruits ou yogourt préférés, ou mélanger dans une cuillère à soupe de levure de bière (différente de la levure que vous utilisez pour faire du pain, et un ingrédient connu pour aider à augmenter la production de lait).
Donne: 1-2 portions de
Ingrédients
1 tasse de fraises hachées surgelées
1 6 onces contenant de yogourt aux fraises
1 tasse de lait d'amande
Itinéraire
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir dans 1 jour
Avocado Toast
Ce beau, délicieux et riche en éléments nutritifs plat peut servir le petit déjeuner, déjeuner ou dîner
Rend.!: 1 portion
Ingrédients
pain
1 tranche de pain au levain
L'huile d'olive
1 avocat de la moitié, coupé
1 oeuf sur le plat
sel (facultatif)
Pepper (facultatif)
parmesan râpé (facultatif)
directions
pain de brosse avec un peu d'huile d'olive et de pain grillé jusqu'à coloration dorée. Garnir avec des tranches d'avocat et œuf frit.
Assaisonner avec sel, poivre et fromage parmesan râpé, si désiré. Servir immédiatement.