Les parents d'enfants avec un coude d'allergie alimentaire à la renverse pour vous assurer que leur enfant ne mange pas tout ce qui pourrait déclencher une réaction potentiellement grave. Mais si le test d'allergie initiale, les précautions, les régimes spéciaux, et de l'anxiété sur la nourriture se révéler inutile? Il arrive - les allergies alimentaires chez les enfants sont souvent mal diagnostiqués
Sans doute, des millions d'enfants américains ont de véritables allergies alimentaires.. Les Centres américains de contrôle des maladies et la prévention estime que 40 pour cent des enfants de moins de 18 ans ont une allergie alimentaire. L'allergie aux arachides est peut-être le plus connu, mais d'autres coupables communs chez les enfants sont:
Lait
Oeufs
Fish
Blé
Soy
une allergie alimentaire est un problème du système immunitaire. Votre corps combat une protéine dans un aliment par des anticorps de formation (appelée immunoglobuline E ou IgE) pour lutter contre ce qu'il perçoit comme une menace, ce qui provoque des symptômes allergiques. Les intolérances alimentaires peuvent être confondus avec des allergies, mais des problèmes de digestion. Par exemple, les personnes ayant une intolérance au lactose ne peuvent pas digérer les produits laitiers correctement, mais ils ne disposent pas d'une allergie au lait
Test Allergie:. Qu'est-ce qu'il faut pour Get It Right
L'allergie alimentaire diagnostic erroné est en train de devenir un sujet de préoccupation pour les médecins, dit Daniel Searing, MD, pédiatre dans le département de pédiatrie, division de l'allergie et de l'immunologie, de Santé national juif à Denver. Une grande partie du problème est que trop l'accent est mis sur les résultats des tests sanguins d'allergie, explique le Dr Searing. Cette analyse permet la présence d'IgE à un aliment douteux. Dans de nombreux cas, les enfants sont soumis à un régime restreint uniquement en raison d'un test sanguin positif
Mais Searing dit des tests sanguins ne sont pas un outil de diagnostic définitif. plutôt ils peuvent aider les médecins à déterminer la probabilité d'une réaction allergique. "Un grand nombre de patients peut encore tolérer les aliments qu'ils fabriquent des anticorps allergiques à," dit-il. «Les patients qui ont élevé des anticorps allergiques à des aliments doivent avoir [les anticorps] évaluées par un allergologue pour aider à déterminer si le patient a besoin pour éviter la nourriture ou pourrait continuer à le manger."
"les allergies alimentaires sont complexes et peuvent être redoutables pour les parents», dit Searing. Toutefois, une évaluation complète de l'allergie alimentaire peut déterminer si votre enfant a vraiment une allergie alimentaire. Des tests sanguins sont un élément important d'une évaluation. Voici ce que les autres intervenants:
Histoire détaillée des réactions. Il existe de nombreux symptômes d'une réaction allergique, mais ceux typiques sont les éternuements, une respiration sifflante, de l'urticaire, et des douleurs abdominales. Une réaction grave peut être fatale. Vos médecins vous demanderont ce que votre enfant a mangé. Quelles étaient ses réactions et la gravité étaient les problèmes? Combien de temps les symptômes ne se produisent? (Dans une réaction allergique, les symptômes apparaissent généralement peu de temps après la nourriture est consommée.) Tenir un registre de l'histoire de votre enfant qui comprend les aliments consommés, la réaction, et d'autres détails, peut donner au médecin des informations solides.
peau essais prick. Ceux-ci sont particulièrement utiles pour écarter les allergies. Après un test négatif, il y a un 95 pour cent de probabilité que votre enfant ne se développera pas une réaction allergique après avoir mangé la nourriture testé, dit Searing. Dans ce test, une petite quantité de chaque allergène présumé est placé sur le dos de votre enfant. La peau est piquée. Si une bosse ou une rougeur apparaît, qui est un test positif. Pourtant, cela ne signifie pas si votre enfant a mangé de la nourriture qu'elle aurait une réaction allergique. La moitié des tests cutanés positifs sont des faux positifs, selon Searing.
défis alimentaires oraux. Parfois, même après des tests sanguins et de la peau, des questions sur les allergies demeurent. Le test de provocation alimentaire par voie orale est considérée comme la norme des tests d'allergie d'or, car il peut fournir un diagnostic définitif. Dans un cadre très médicalement supervisé, votre enfant mange de la nourriture, elle a été évité en raison des craintes d'allergie. Dans un premier temps, votre enfant reçoit une petite quantité d'un aliment suspect et allergologues surveiller les réactions. Si aucun produit, votre enfant reçoit de plus en plus grandes portions. Si votre enfant n'a pas de symptômes après avoir mangé une portion complète de la nourriture, il peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire.
Searing dit le processus prend du temps, mais peut être très enrichissante. Parfois, les aliments long évités peuvent être réintroduits, ce qui rend la vie beaucoup plus facile pour les enfants et leurs familles. Un examen des dossiers récents de 115 enfants donnés une évaluation complète de l'allergie au National Jewish Health et une clinique région de Denver démontre l'avantage des défis alimentaires. Les enfants ont été initialement diagnostiqués avec des allergies alimentaires à base de tests sanguins et ne mangeaient pas les aliments suspects. Cent quarante deux défis alimentaires ont été achevés et une majorité - 77 pour cent - ont été testés négatifs, ce qui signifie beaucoup d'enfants ne sont pas allergiques aux aliments qu'ils avaient été évitent
Un autre point à noter est que toutes les allergies alimentaires. reste un problème permanent. Bien qu'une allergie à l'arachide dure souvent toute une vie, la plupart des enfants avec le lait et les œufs allergies grandissent eux au moment où ils commencent la maternelle. Il est donc important que les parents ont leurs enfants voient leur allergologue chaque année pour une nouvelle analyse, dit Searing.