Certaines familles qui ne peuvent pas se permettre assez complexe de préparations pour nourrissons à risque "formule d'étirement," édulcorer les préparations pour nourrissons ou sauter les tétées, les chercheurs dire.
Cela peut avoir des conséquences importantes pour la santé sur le développement du cerveau d'un nourrisson , ce qui augmente le risque pour l'apprentissage, du comportement et des problèmes psychologiques, selon deux nouvelles études de Hospital Medical Center de Cincinnati Children.
dans une étude, les chercheurs ont étudié les familles traitées dans deux cliniques pédiatriques à Cincinnati qui voient environ 45.000 patients de quartiers insuffisamment desservis chaque année. Bien qu'il ait reçu une aide publique, environ 30 pour cent de ces familles ne pouvait pas se permettre de répondre à leurs besoins nutritionnels de base.
"Nous avons été surpris de trouver une famille sur trois inquiets mettre de la nourriture sur la table", a déclaré étude co auteur, le Dr Andrew Beck, un pédiatre général, dans un hôpital de nouvelles version.
L'incapacité de payer suffisamment de nourriture pour satisfaire les besoins nutritionnels de base est appelé l'insécurité alimentaire. «L'insécurité alimentaire a tendance à être un problème invisible, ce qui oblige les familles à faire des choix difficiles entre la nutrition et d'autres besoins essentiels», a déclaré Beck.
Les chercheurs ont dit de meilleures méthodes de dépistage sont nécessaires pour identifier les familles sans quoi manger, ils ont dit.
l'étude a récemment été publiée en ligne dans
Clinical Pediatrics
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en 2009, la nutrition fédérale supplémentaire spécial Programme pour les femmes, les nourrissons et les enfants (WIC), qui fournit une alimentation de base pour les femmes à faible revenu avec des enfants, a diminué la quantité de formule qu'elle fournit aux nourrissons de plus de 6 mois. Les chercheurs ont révélé que les deux tiers des familles dans les cliniques Cincinnati soutenus par WIC dit souvent, ils ne reçoivent pas l'approvisionnement de la formule d'un mois complet.
Parmi les familles qui ne peuvent pas répondre à leurs besoins nutritionnels de base, 27 pour cent ont admis à diluer la formule ou de réduire les tétées, l'étude a révélé.
«Nous voyons les effets de ces changements dans nos cliniques urbaines, soulignant que WIC est vraiment un programme supplémentaire", a déclaré le principal auteur de l'étude Dr Mary Carol Burkhardt dans le communiqué de nouvelles. «Je me risquerais à dire que les villes avec des données démographiques similaires et les niveaux de pauvreté voient certains des mêmes comportements trouvés dans notre étude."
Une étude séparée par ces chercheurs publié le 16 janvier dans
Pediatrics
constaté que des projections de routine par les résidents en pédiatrie ne sont pas identifier les familles incapables de subvenir à leurs besoins nutritionnels.
résidents seulement reconnu le problème dans 2 pour cent des cas, alors que la recherche préliminaire a montré que près d'un tiers des familles au vu les cliniques urbaines ne pas avoir assez à manger.
"les familles sont parfois réticents à signaler l'insécurité alimentaire en raison de la stigmatisation», a déclaré le co-auteur, le Dr Robert Kahn dans les nouvelles de l'hôpital de presse. "Nous avons fait un certain nombre d'améliorations, y compris la formation de nos résidents en pédiatrie à poser des questions sur les problèmes de la faim d'une manière plus sensible."
La capacité des médecins à identifier les familles qui ont faim a bondi à 11 pour cent suivant le programme de formation, l'équipe de Kahn noté.