Seulement 1,9 pour cent de ceux qui ont été nourris avec des arachides étaient allergiques à eux comme cinq ans, comparativement à 13,7 pour cent des enfants à l'arachide en évitant.
Turning ce qui était la sagesse une fois conventionnelle sur sa tête, une nouvelle étude suggère que beaucoup, sinon la plupart, les allergies aux arachides peuvent être évitées par l'alimentation des aliments jeunes enfants contenant des arachides dès l'enfance, plutôt que d'éviter ces aliments.
Environ 2 pour cent des enfants américains sont allergiques aux arachides, un chiffre qui a plus que quadruplé depuis 1997 pour des raisons qui ne sont pas tout à fait clair. Il y a également eu de fortes augmentations dans d'autres pays occidentaux.
Pour certaines personnes, même des traces d'arachides peuvent être mortelles.
Mais un article publié dans
The New England Journal of Médecine
a qualifié les résultats d'une étude récente "si convaincante", et la montée des allergies aux arachides "si alarmante", que les lignes directrices sur la façon de nourrir les nourrissons à risque d'allergies aux arachides devraient être révisées bientôt.
l'étude "indique clairement que l'introduction précoce de l'arachide diminue considérablement le risque de développement de l'allergie à l'arachide" a déclaré le Dr Rebecca Gruchalla, de l'Université du Texas Southwestern Medical Center, et le Dr Hugh Sampson de l'école Icahn de médecine de Mount Sinai New York City.
il a également ", il est clair que nous pouvons faire quelque chose maintenant pour inverser la prévalence croissante de l'allergie à l'arachide", écrivent-ils.
dans l'étude, menée à Londres, les nourrissons 4-11 mois qui ont été jugés à risque élevé de développer une allergie aux arachides, parce qu'ils avaient déjà un eczéma sévère ou étaient allergiques aux œufs, ont été assignés au hasard soit d'être nourri régulièrement des aliments contenant des arachides ou à refuser une telle nourriture (ceux déjà allergique aux arachides ont été exclus de l'étude). Ces modèles d'alimentation ont continué jusqu'à ce que les enfants étaient âgés de cinq ans.
Les parents du groupe d'arachide-manger ont dit de nourrir leurs enfants au moins 6 grammes de protéines d'arachide par semaine, l'équivalent d'environ 24 arachides, propagation sur trois ou plusieurs repas. La nourriture préférée était Bamba, une collation israélienne à base de maïs soufflé et de beurre d'arachide.
Les 530 enfants ont ensuite reçu un autre test d'allergie quand ils ont tourné cinq. Seulement 1,9 pour cent de ceux qui ont été nourris avec des arachides étaient allergiques à eux, contre 13,7 pour cent des enfants du groupe qui a évité les arachides.
En plus, 98 nourrissons ont eu un test faiblement positif lorsque l'étude a commencé, suggérant qu'ils étaient sur leur chemin pour développer une allergie à part entière. Parmi ces enfants, seulement 10,6 pour cent de ces aliments contenant des arachides fed développé que l'allergie âge de cinq ans, beaucoup moins que les 35,3 taux de cent pour les enfants dont les parents évitait les nourrir arachides.
Dr Gideon Lack, un professeur d'allergie pédiatrique au king College de Londres, et le chef de l'étude, a déclaré la pratique courante de la retenue d'arachides, des bébés "aurait pu être en partie responsable de l'augmentation des allergies aux arachides que nous avons vu."
The American Academy of Pediatrics, dans les lignes directrices publiées en 2000, a recommandé que les arachides être retenus sur les enfants à risque de développer des allergies jusqu'à l'âge de trois ans.
en 2008, l'académie a révisé sa position, disant qu'il n'y avait pas de preuve concluante que l'évitement de certains aliments au-delà de 4-6 mois a aidé à conjurer les allergies, mais arrêta de recommander que les parents donnent à leurs jeunes enfants ces aliments.
Pédiatres avertissent que les parents ne devraient pas nourrir les arachides entières aux nourrissons en raison de le risque d'étouffement, mais plutôt le beurre d'arachide ou d'autres aliments.
Dr Manque a dit qu'il a commencé à remettre en question la sagesse conventionnelle il y a environ 15 ans, quand il a donné une conférence à Tel Aviv et a demandé aux médecins dans le public combien eu des patients allergiques à l'arachide. Seulement trois mains se sont levées. "Au Royaume-Uni, si vous aviez posé cette question, tous les membres de l'auditoire aurait mis leur main», dit-il.
Alors, Dr Lack et ses collègues ont mené une étude, publiée en 2008, trouvé le taux d'allergie à l'arachide chez les enfants israéliens était seulement d'environ un dixième de celle des enfants juifs en Grande-Bretagne. La meilleure explication, ils ont conclu, était que les enfants israéliens ont consommé grande quantité de protéines d'arachide dans la première année de vie, tandis que les parents en Grande-Bretagne d'éviter de donner de tels aliments.
D'autres études ont également constaté que l'alimentation précoce de l'allergie inductrices aliments a été associée à des taux d'allergie inférieurs. Mais ces études d'observation ne sont pas définitives, car il pourrait y avoir des facteurs inexplorés qui expliquent les différences.
La nouvelle étude, en revanche, était un essai randomisé dans lequel la seule différence entre deux groupes d'enfants était de savoir si elles ont été nourris de protéines d'arachide.
Il y a quelques mises en garde. Les parents savaient à quel groupe ils se trouvaient, et l'étude a été faite sur un site unique à Londres avec 75 pour cent des enfants blancs. Cependant, les résultats étaient les mêmes pour le petit nombre d'enfants d'autres groupes ethniques dans l'étude, les chercheurs ont dit.
De plus, il est encore impossible de savoir si les allergies pourraient encore se développer si l'alimentation régulière d'arachides arrêté. Pour tester cela, les enfants de l'étude ont été retirés des arachides après ils ont tourné cinq et sont suivis pendant un an
.
Les résultats de l'étude ont été présentés lundi à la réunion annuelle de l'American Academy of Allergy , l'asthme et d'immunologie, à Houston.
New York Times