Prêcher par l'exemple. L'écrou doesn ’ t tombent loin de l'arbre. Une puce hors l'ancien bloc. Ces aphorismes tous correspondent à la tradition séculaire des enfants qui adoptent de bons comportements et mdash; qui comprennent, espérons habitudes et mdash alimentaires saines, lorsque ceux-ci sont modélisés par des adultes, non? Non, dit une équipe de chercheurs de l'École de santé publique Bloomberg de l'Université Johns Hopkins, l'Institut national sur le vieillissement et l'Université de Saragosse en Espagne, qui a rapporté dans le Décembre 2010
Journal of Epidemiology and Community Health
que la fixation d'un solide exemple ne va que jusqu'à présent. Les enfants sont plus sensibles à l'influence de facteurs externes, ils ont trouvé.
Dirigée par Youfa Wang, MD, PhD, MS, l'équipe de recherche a examiné et évalué le degré d'association et de similitude entre les enfants et rsquo; s et leurs parents ’ apport alimentaire basée sur des études dans le monde entier publiés depuis 1980. Ils ont trouvé 24 études répondant aux critères d'inclusion pour l'examen et 15 pour l'analyse de méta-régression. Ils ont comparé l'association entre parent-enfant couples ’ apports alimentaires par type de paire parent-enfant (par exemple, mère-fille vs. père-fils), la région géographique et la méthode d'évaluation du régime alimentaire, et au fil du temps.
La plupart des études ont été basées sur de petits échantillons. Dans l'ensemble, ils ont suggéré une association modérée ou faible, mais les résultats varient remarquablement, a conclu Wang et ses collègues. &Ldquo; Notre méta-analyse a montré que les corrélations variaient par paires parent-enfant, évaluation alimentaire et les pays. questionnaires de fréquence alimentaire ou des approches mixtes ont donné une corrélation plus faible que les rappels de 24 heures ou les dossiers alimentaires. prises d'auto-déclarés enfants ont montré une corrélation plus faible et une meilleure qualité de la méthodologie ont montré une corrélation plus forte consommation de matières grasses (énergie pour cent), ce qui est également devenu plus faible au fil du temps. Dans l'ensemble, la ressemblance est faible, et il varie considérablement entre les études, les nutriments, les aliments et les paires parent-enfant et rdquo.;
“ Contrairement à la croyance populaire, de nombreuses études de différents pays, y compris les États-Unis, ont trouvé une faible association entre parent-enfant l'apport alimentaire, ” a dit Wang, auteur principal de l'étude et professeur associé à l'École de santé publique Bloomberg, ministère de la Santé internationale. &Ldquo; Il est probable parce que les jeunes gens et rsquo; les habitudes alimentaires de sont influencés par de nombreux facteurs complexes, et l'environnement de la famille ne joue qu'un rôle partiel. Une plus grande attention devrait être accordée à l'influence des autres joueurs sur les enfants et rsquo; les habitudes alimentaires de, tels que celui des écoles, l'environnement local alimentaire et l'influence des pairs, des lignes directrices et des politiques qui réglementent les repas scolaires publics et l'environnement alimentaire plus large qui est influencée par la production alimentaire, la distribution et la publicité &rdquo. Il a ajouté, “ Les parents doivent être mieux habilités à être de bons modèles de rôle et d'aider leurs enfants à manger une alimentation saine et rdquo.