Dr. Muth est pédiatre, diététiste et spécialiste agréé en diététique sportive (CSSD). Muth sert également en tant que consultant senior ACE Fitness et expert en la matière, ce qui contribue régulièrement à ACE blogs et le bulletin mensuel ACE Certified Nouvelles. Son premier livre,
Mangez vos légumes et autres erreurs Parents Marque: Redéfinir Comment élever Eaters sains
, a été publié par Healthy Learning en mai 2012.
ACE: En tant que diététiste et pédiatre, que diriez-vous est le plus grand défi que nous devons relever pour surmonter l'épidémie d'obésité?
Natalie Digate Muth:
Alors que nous passons beaucoup de temps à se concentrer sur les comportements alimentaires individuels et la façon d'augmenter l'activité physique, l'environnement présente le plus grand défi à surmonter l'épidémie d'obésité. Haute teneur en calories, les options junk-alimentaires fortement transformés sont malheureusement devenus une partie de la routine quotidienne de nombreuses personnes.
En ce qui concerne les enfants, les parents doivent prendre sur eux pour préparer le terrain pour les enfants à développer des habitudes saines pour la vie. Nous revenons souvent à la «ancienne» de la parentalité-faire les enfants mangent leurs légumes, ce qui les amène à les aimer moins; utiliser la nourriture comme une récompense, ce qui rend les desserts plus attrayants; et l'application de la "assiette propre" règle, entraînant les enfants à perdre la capacité d'utiliser la faim et de plénitude pour guider la prise. Ces stratégies peuvent avoir travaillé pour nos parents, mais maintenant ils faire plus pour contribuer au problème.
ACE: En quoi vous sentez-vous les entreprises, les industries de la santé alliés et l'industrie du fitness peut partenaire contre l'épidémie d'obésité?
NDM:
Les sociétés et les professionnels de la santé et de fitness alliés doivent rendre plus facile d'être en bonne santé. Pour les entreprises, cela signifie que l'adoption de politiques qui incitent les employés à se mettre en forme, en fournissant des repas équilibrés dans les cafétérias de chantier, en fournissant uniquement des options saines dans les distributeurs automatiques, permettant des pauses de conditionnement physique et de soutenir les efforts pour faire participer à des activités sportives. Pour les professionnels paramédicaux et de conditionnement physique, cela signifie servir comme consultants pour ces sociétés-assurant des environnements de travail sains en offrant des séances d'exercice ou le mode de vie de coaching et des programmes de santé pour les employés.
ACE: Dans votre vie au jour le jour, comment voyez-vous l'impact de l'obésité chez les patients, les amis ou des personnes que vous passez dans la rue?
NDM:
J'ai vu récemment un 9-ans qui est sur le bord de développer le diabète et déjà aux prises avec l'hypertension. Il a aussi l'expérience de mauvaises notes et l'intimidation à l'école en raison de son poids. Lui et sa mère sont dévastés par les problèmes qu'il a face sur une base quotidienne, pour ne pas mentionner le défi à long terme qu'ils ont à surmonter pour l'obtenir sur la bonne voie pour être un adulte en bonne santé. Il n'a pas une valeur aberrante. Je vois des patients comme lui tous les jours
Note de
Editeur:.
Bridging the Gap est une série d'entrevues menées par le Conseil américain sur l'exercice (ACE) avec des professionnels tout au long de la remise en forme et les industries de la santé connexes, ainsi que nos partenaires dans le monde de l'entreprise. ACE espère que cette colonne va commencer une conversation entre ces entités sur l'impact de l'épidémie d'obésité et comment nous pouvons tous travailler ensemble pour l'éliminer en 2035.