Préparation: 5 minutes de
Ingrédients:
2 c. brun "minute" riz
2½ c. haricots noirs en conserve
½ d'un avocat, en dés
2 c. haché poivron
4 tbs. salsa chunky
1 c. laitue romaine déchiquetée
Directions:.
Cook le riz selon les indications du paquet
Égoutter et rincer les haricots noirs en conserve. Assurez-vous de ne pas sauter cette étape; la vidange et le rinçage des haricots en conserve peuvent diminuer leur teneur en sodium de 40%.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le riz, les haricots et la salsa cuite. Micro-ondes pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que réchauffé tout au long
Incorporer l'avocat et le poivron
Divisez le mélange en 4 portions..; placer une boule sur le dessus de la laitue romaine déchiquetée et servir
sert:. 4
Taille de la dose: Environ 1½ tasses
Cette recette a des nutriments importants pour maman et bébé, y compris:
fibre
la fibre est un nutriment qui peut aider à soulager la constipation couramment associée à la grossesse. grains &mdash entiers; comme le pain de blé entier, les céréales à grains entiers et le riz brun — et les fruits, les légumes et les légumineuses (haricots, pois cassés, lentilles) et sont de bonnes sources de fibres.
La vitamine C
La vitamine C joue un rôle important dans la croissance et la réparation tissulaire et de l'os et le développement des dents. La vitamine C aide également le corps à absorber le fer. Les bonnes sources de vitamine C sont les agrumes, le brocoli, les tomates et les jus de fruits enrichis.