Préparation: 8 minutes de
Ingrédients:
12 oz 99% précuits poitrines de poulet désossées et sans peau sans gras
1 pomme moyenne, en dés
1 c. dés de céleri
1 c. raisins sans pépins, coupées en deux
1 c. jus de citron
½ c. noix hachées
5 c. plaine yogourt faible en gras
4 c. bébé épinards frais
Directions:.
Couper les poitrines de poulet précuits en cubes de 1 pouce
Mélanger le poulet et tous les autres ingrédients, sauf pour le bébé épinards et bien mélanger
Pour servir, placer une cuillère du mélange de poulet sur le dessus d'un lit de bébé épinards frais
Portions:.. 4
taille de la dose: 1 tasse
Cette recette a des nutriments importants pour maman et bébé, y compris:
l'acide folique de l'acide folique aide le développement sain du cerveau d'un bébé et la moelle épinière. Il est également nécessaire pour produire des globules rouges et blancs. Les bonnes sources d'acide folique comprennent les céréales enrichies, les légumes verts feuillus, les agrumes, les haricots et les noix. Les femmes qui obtiennent 400 microgrammes (0,4 mg) d'acide folique par jour avant la conception et pendant la grossesse précoce peut réduire le risque que leur bébé sera né avec une malformation du tube neural (un défaut de naissance impliquant un développement incomplet du cerveau et de la moelle épinière).