Note:. Cette recette est particulièrement pour les enfants avec l'intolérance au lactose, qui ont besoin de limiter ou d'éviter les produits laitiers
Ceci est un moyen rapide et facile d'ajouter une portion de légumes dans votre plan de repas quotidien .
temps de préparation:
Ingrédients 25 minutes:
1 courgette, en tranches
1 courge jaune,
en tranches ½ poivron rouge, haché
2 tomates,
haché ¼ sans gras tasse de vinaigrette italienne
2 tasses de riz brun,
cuits ¼ tasse de soja fromage parmesan
cuisson antiadhésif
Indications:
plat spray cocotte avec un aérosol de cuisson
Mélanger les légumes et la vinaigrette ensemble dans la cocotte. .
cuire les légumes au micro-ondes pendant 10 minutes, en remuant toutes les 2 à 3 minutes.
Saupoudrer le fromage de parmesan sur le dessus des légumes.
Servir les légumes sur le riz.
Portions: 4
taille de la dose: 1 tasse de légumes et ½ tasse de riz
analyse nutritionnelle (par portion): 165 g calories7 protein2 g fat0 g sat fat31 g carbohydrate4 g fiber0 mg cholesterol278 mg sodium117 mg calcium1.4 mg de fer
note:. analyse nutritionnelle peut varier en fonction des marques ingrédients utilisés
Variations et suggestions: Vous pouvez aussi servir ce plat sur les pâtes. Si vous voulez encore plus de saveur de fromage, ajouter le soja mozzarella aux légumes.