Prep:
Ingrédients environ 40 minutes:
2 œufs battus avec une fourchette
1 tasse de farine de maïs
1 tasse de farine
lait
1 tasse de
2 cuillères à café de levure chimique
¼ tasse d'huile végétale
sel
1 cuillère à café de
1 cuillère à soupe de sucre
½ tasse de maïs (frais, en conserve ou congelé si elle est retirée du congélateur à l'avance et doux)
Indications:
Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C).
Mettez tous les ingrédients, à l'exception du maïs, dans un grand bol.
battre tous les ingrédients ensemble avec une grande cuillère en bois. Le mélange doit être lisse.
Stir dans le maïs et mélanger.
Verser le mélange dans le moule enduit de shortening ou antiadhésif.
Cuire au four pendant 25 .. -30 minutes ou jusqu'à ce que le pain de maïs est brun clair sur le dessus
Retirer le pain du four, coupez-le en 9 morceaux avec un couteau, et servir chaud
Portions: 9
taille de la dose: 1 pièce
analyse nutritionnelle (par portion): 226 g calories5 protein7 g fat30 g carbohydrate1 g fiber48 mg cholesterol376 mg sodium77 mg calcium1.5 mg de fer
note: analyse nutritionnelle peut varier selon les marques d'ingrédients utilisés
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