Préparation:
Ingrédients 15 minutes:
2 6 oz. darnes de saumon (une taille de portion normale pour la viande et le poisson est 3 onces)
le beurre ou la cuisson à l'huile végétale en aérosol ou de cuisson de canola pulvérisation sans gras
Indications:
Préchauffer le gril du four. Couvrez la casserole grilloir avec une feuille d'aluminium et graisser légèrement la feuille avec du beurre ou de la cuisson à l'huile végétale en aérosol.
Placez les steaks sur le plateau et griller le saumon pendant 5 minutes. Tournez les steaks soigneusement et griller l'autre côté pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit ferme mais souple et translucide de bits dans le centre.
Servir immédiatement garni de la sauce de votre choix.
Portions: 2
taille de la dose: 1 saumon bifteck
analyse nutritionnelle (par portion): 350 g calories34 protein20 g fat114 mg sodium0 mg de calcium
Remarque:. analyse nutritionnelle peut varier en fonction des marques ingrédients utilisés
Variations et suggestions: Cette recette peut facilement être doublée pour servir 4. Salmon se congèle bien si elle est préparée correctement. Congeler chaque pièce séparément, enveloppé d'abord en plastique, puis dans du papier d'aluminium pour conserver la fraîcheur et de faciliter la décongélation. Servir avec Orange sauce au gingembre.