Healthy Food shopping
Les parents cherchent à servir leurs enfants une variété d'aliments sains, et d'aller à l'épicerie est une étape importante dans ce processus. Les articles que nous mettons dans notre panier d'achat semaine après semaine peuvent améliorer la santé et mdash pour enfants; et de leur donner une attitude positive à l'égard des aliments nutritifs.
Mais ces écrans tentant de délicieuses collations et des boissons fruitées peuvent le rendre facile à finir avec un chariot surchargé de choses qui ne offre beaucoup poinçon nutritionnel
Ces conseils peuvent vous aider à garder l'accent sur les options saines lorsque vous naviguez dans les allées.
Faites une liste
une liste peut vous garder sur la bonne voie — surtout si vous basez sur un plan de repas pour la semaine. Concentrez les menus de votre semaine sur des ingrédients nutritifs sains tels que les fruits frais et surgelés et légumes, viandes et volailles maigres, du poisson frais, grains entiers, et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
Les experts suggèrent que les familles avec enfants garder ces lignes directrices à l'esprit:
Mangez des légumes et des fruits tous les jours
consommation de jus de Limit
les huiles végétales (utilisation en particulier ceux riches en gras monoinsaturés telle.. comme d'olive et de canola) et la margarine molle faible en gras saturés et des acides gras trans au lieu de beurre, le shortening, ou la plupart des autres graisses animales.
Manger à grains entiers plutôt que des pains à grains raffinés, les céréales, les pâtes, et les produits de riz.
Limiter les boissons et les aliments sucrées.
Utiliser dégraissé ou de lait et de produits laitiers à faible teneur en matières grasses des produits quotidiens.
Mangez plus de poisson, en particulier huileuse est grillé ou cuit au four.
Réduire le sel.
Autres options
santé
OK, les fruits et les légumes sont sur votre liste d'achats. Quoi d'autre? Pensez à ajouter ces agrafes:
Viandes et haricots: poisson (frais et congelé, le thon pâle en conserve et aussi le saumon); poulet maigre et de dinde (sans peau); maigre hamburgers et de bœuf; côtes de porc. choix non-viande comprennent des produits à base de soja, les haricots secs, les noix et les graines
Grains et céréales:. pain à grains entiers, les tortillas, les pâtes, les céréales, la farine d'avoine, riz brun, Bulghar (blé concassé), l'orge, et quinoa
produits laitiers et oeufs:.. faible teneur en gras ou de produits laitiers non gras, y compris le lait, le yogourt, le fromage et le lait de soja enrichi en calcium
suivre un chemin sain dans le magasin
Si vous magasinez dans un magasin d'épicerie, concentrer vos achats sur les allées extérieures du magasin. Ceux-ci contiennent généralement les aliments les plus sains et mdash; produire, les produits laitiers et la viande et du poisson frais.
Ensuite, se déplacer vers les allées intérieures, où vous trouverez des éléments importants comme les fruits en conserve et surgelés et les légumes, les céréales, les sauces et les fournitures de cuisson. Mais ces allées intérieures contiennent aussi des aliments et des collations préparés plus chers et moins sains. En visitant les allées intérieures plus tard dans votre voyage de shopping, vous réduisez les chances que vous allez en faire trop sur les collations et les aliments transformés.
Lorsque cela est possible, les marchés de visite agriculteurs et produire des stands dans votre région pour le meilleur que les producteurs locaux ont à offrir. La croissance récente dans les groupes «ferme à la ville" signifie que les agriculteurs apportent leurs produits directement à vous et que plus d'étalages de produits sont maintenant ouverts dans les quartiers.
Coopératives alimentaires sont une autre bonne source de nourriture saine parce que ces organisations membres terme ont tendance à acheter des produits biologiques ou sans pesticides, et de travailler avec les producteurs locaux pour fournir la nourriture la plus fraîche possible. les magasins d'aliments de santé et de spécialité peuvent aussi être vaut le détour supplémentaire pour trouver une plus grande variété d'aliments et de marques.
Où que vous choisissez d'acheter, il est utile de connaître le temps de l'année que vos fruits et légumes préférés sont en saison. Acheter en saison des produits est souvent une affaire de goût et de prix réduit. Mais essayez de ne pas acheter plus que vous pouvez utiliser ou stocker avant qu'il ne gâte.
Une bonne façon d'enseigner à vos enfants à propos des produits de saison est en visitant une ferme, verger, ou un patch de baies où ils peuvent choisir les goodies frais eux-mêmes.
Choix et stockage des produits
Lorsque vous ne le prenez de la vigne vous, comment savez-vous produits sont frais? De haricots verts à cantaloup, tous les fruits et les légumes donnent des indications au sujet de leur maturité et de fraîcheur:
Choisissez des légumes qui ont l'air frais et coloré. La plupart devraient être nette et ferme. Ne pas acheter des légumes comme les haricots verts, par exemple, si elles sont des signes mous ou montrant de la carie.
Lors du choix des fruits, éviter des morceaux meurtris, mais rappelez-vous que d'un extérieur parfait ne signifie pas nécessairement la meilleure qualité. La meilleure cantaloup, par exemple, aura une teinte jaunâtre et peut être difforme, mais il sentira agréablement doux.
stockage Attention signifie que des produits frais va durer plus longtemps. Certains légumes se conserveront dans le réfrigérateur pendant 2 à 5 jours; autres, y compris le chou et les légumes-racines, comme les carottes, gardera encore plus longtemps. les pommes de terre de magasins et les oignons dans un endroit frais et sombre pour un maximum de fraîcheur. Frozen et fruits en conserve et
Les produits frais de légumes est délicieuse, mais les fruits et légumes surgelés et en conserve sont pratiques. Détérioration est beaucoup moins préoccupante, et les marques de haute qualité va rivaliser avec des produits frais en matière de goût et de la nutrition. Une étude a révélé que les plats préparés avec des ingrédients en conserve sont tout aussi attrayante que celles qui contenaient des produits frais ou congelés.
Que congelés ou en conserve, vous aurez envie de vérifier l'étiquette pour voir ce que vous achetez. Certains légumes surgelés, par exemple, sont emballés avec du sel et de graisse supplémentaire. Au lieu de cela, choisir des produits sans sauces ou des additifs. Avec des fruits en conserve, recherchez les variétés qui emballent le fruit dans le jus, pas du sirop.
Et comme vous ne voudriez pas acheter des fruits qui est meurtri, ne pas acheter un paquet de légumes congelés si le sac est déchiré ou la boîte est détrempée ou déchiré. Avec les produits en conserve, attention à toute boîte qui a une grande dent, un aspect gonflé, ou fuit.
Make Room for a Treat
Comme vous vous concentrez sur un mode de vie sain pour votre famille, vous pourriez être tenté d'interdire des collations et des friandises. Mais en éliminant complètement les bonbons et les collations préférées peuvent se retourner — si les enfants se sentent privés, ils pourraient se suralimenter hors-limites des aliments quand ils ne sont pas à la maison.
Au lieu de prendre une ligne dure ou complètement céder, viser à la modération. Essayez de ne pas parler de «mauvais aliments», et laissez vos enfants choisir une gâterie occasionnelle à l'épicerie ou à la maison. Un enfant qui aime les puces et trempette, par exemple, pourrait choisir un sac faible teneur en gras des frites et un pot de salsa au magasin. Puis, quand vous arrivez à la maison — olé! Mettez les petits bols de chips et salsa et il est snacktime!