yersiniose est une infection relativement rare contractée par la consommation de produits à base de viande mal cuite (en particulier de porc), le lait non pasteurisé ou de l'eau contaminée.
Habituellement, quelqu'un avec une infection causée par
Yersinia
bactéries récupère en quelques jours sans traitement médical (dans certains cas, les médecins prescrivent des antibiotiques).
a propos de yersiniose
Parmi les trois principaux types de yersiniose qui touchent les gens,
Yersinia enterocolitica
( les bactéries qui se développent dans des températures plus fraîches) sont responsables de la plupart des infections aux États-Unis. L'infection semble être plus fréquent dans les climats plus froids.
Les bactéries peuvent infecter les voies digestives de l'homme, les chats, les chiens, les porcs, les bovins et les caprins. Les gens peuvent contracter en mangeant ou de la manipulation d'aliments contaminés (tels que la viande crue ou insuffisamment cuite) ou en buvant de l'eau non traitée ou de lait non pasteurisé qui contiennent les bactéries.
Un nourrisson peut être infecté si un parent ou un gardien poignées aliments contaminés sans nettoyer convenablement avant de manipuler des jouets, des bouteilles ou des sucettes du bébé
Signes et symptômes
les symptômes de la yersiniose apparaissent 4 –. 7 jours après l'exposition et peuvent durer jusqu'à 3 semaines. Ils comprennent la fièvre, des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et une diarrhée sanglante. Parfois, les enfants plus âgés obtiennent également des douleurs dans la partie inférieure droite de l'abdomen, ce qui peut imiter l'appendicite. Certaines personnes ont aussi un mal de gorge ainsi que d'autres symptômes.
Si votre enfant présente ces symptômes, appelez votre médecin. Pour les nourrissons, il est particulièrement important d'appeler le médecin dès que les symptômes apparaissent pour prévenir l'infection de conduire à d'autres problèmes de santé.
Dans de rares cas, l'infection peut provoquer une éruption cutanée appelée érythème noueux, ou des douleurs articulaires qui apparaît un mois après les premiers symptômes. L'éruption apparaît habituellement sur les jambes et le tronc. La douleur articulaire est habituellement dans les grandes articulations et est considérée comme due à une réponse du système immunitaire. Ces symptômes disparaissent habituellement avec le temps, mais peut durer plusieurs mois.
Le diagnostic de
Yersinia
peut être confirmé par une culture de selles. Si le
Yersinia de l'infection conduit à une infection du sang, connue sous le nom de bactériémie, il peut être confirmé par une culture de sang Traitement
.
Diarrhée causée par yersiniose généralement disparaît sur son propre, bien que dans certains cas, des antibiotiques sont prescrits. Chez les nourrissons, cependant — en particulier ceux qui sont âgés de 3 mois ou moins — il peut se développer en bactériémie. Les nourrissons qui contractent yersiniose sont habituellement traités dans un hôpital.
En fonction de la gravité de la diarrhée, votre médecin peut suggérer la modification du régime alimentaire de votre enfant pour 1 ou 2 jours et encourager votre enfant à boire plus de liquides (qui peuvent inclure boissons avec électrolytes pour remplacer les fluides corporels rapidement)
Si votre enfant a de fréquents épisodes de diarrhée, surveiller les signes de déshydratation, y compris:.
sévère soif
sécheresse de la bouche ou de la langue
les yeux enfoncés
peau sèche
pas pisser aussi souvent que d'habitude
chez les nourrissons, une couche sèche pendant plusieurs heures
pas de larmes quand il pleure
looking
léthargiques
prévention
Pour réduire le risque de yersiniose, prendre les précautions suivantes:
ne pas servir ou manger de la viande crue ou mal cuite
boissons et servir le lait et les produits laitiers pasteurisés
Se laver les mains avec de l'eau et du savon avant de manger et notamment la préparation des aliments..; avant de toucher les nourrissons ou leurs jouets, bouteilles ou suces; et après le contact avec des animaux ou de la manipulation de la viande crue.
Utilisez des planches à découper différentes pour la viande et d'autres aliments.
Nettoyer toutes les planches à découper, les comptoirs et les ustensiles avec de l'eau chaude et du savon après la préparation de la viande crue .
Faites toujours cuire la viande à fond avant de le manger, en particulier les produits de porc.
Eliminer les excréments d'animaux et désinfecter tout ce qu'ils ont touché.
Évitez de boire directement à partir de sources d'eau naturelles tels que les étangs et les ruisseaux de montagne, en particulier si l'eau est à proximité des terres agricoles où les bovins, les porcs, ou les chèvres sont élevés.
comme vous vous souciez pour un membre de la famille qui a la diarrhée, souvenez-vous de laver soigneusement les mains avant de toucher d'autres personnes et avant de manipuler des aliments.
Si votre chien ou votre chat a la diarrhée, lavez-vous les mains fréquemment que vous prenez soin de lui, et de vérifier avec votre vétérinaire sur le traitement et /ou contagiosité.
Lorsque Call
Appelez votre médecin du médecin si votre enfant:
a la diarrhée striés de sang
est vomissements
a des douleurs abdominales
a de la fièvre
avec un peu de repos, les enfants avec yersiniose généralement faire un rétablissement complet rapidement.