Vous vous demandez pourquoi tant de céréales et de préparations pour nourrissons sont enrichis en fer? Le fer est un nutriment qui est nécessaire pour fabriquer l'hémoglobine, le composant porteur d'oxygène des globules rouges (hématies).
Les globules rouges circulent dans tout le corps pour fournir de l'oxygène à toutes ses cellules. Sans suffisamment de fer, le corps ne peut pas faire assez de globules rouges, et les tissus et les organes ne sera pas obtenir l'oxygène dont ils ont besoin. Il est donc important pour les enfants et les adolescents à obtenir suffisamment de fer dans leur alimentation quotidienne.
Combien Repassage enfants ont besoin?
Les enfants exigent des quantités différentes de fer à différents âges et étapes. Voici combien ils devraient obtenir leur croissance:
Les nourrissons qui allaitent ont tendance à obtenir suffisamment de fer de leur mère jusqu'à 4-6 mois, quand les céréales enrichies de fer est habituellement introduit (bien que les mamans qui allaitent devraient continuer de prendre des vitamines prénatales). les nourrissons nourris au lait maternisé devraient recevoir la formule enrichie de fer.
Nourrissons âges 7-12 mois ont besoin de 11 milligrammes de fer par jour. Les bébés de moins de 1 an devraient recevoir des céréales enrichies de fer en plus du lait maternel ou une préparation pour nourrissons additionné de fer.
Les tout-petits ont besoin de 7 milligrammes de fer par jour. les enfants âgés de 4-8 ans ont besoin de 10 milligrammes alors que les enfants âgés de plus âgés 9-13 ans ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour.
Les adolescents devraient obtenir 11 milligrammes de fer par jour et les adolescentes devrait obtenir 15 milligrammes . (L'adolescence est une période de filles de croissance et de l'adolescence rapides ont besoin de fer supplémentaire pour remplacer ce qu'ils perdent chaque mois quand ils commencent menstruation.)
Les jeunes athlètes qui se livrent régulièrement à des exercices intenses ont tendance à perdre plus de fer et peuvent nécessiter un supplément de fer dans leur régime alimentaire.
Quoi de carence en fer?
la carence en fer (lorsque les réserves de fer de l'organisme sont en voie d'épuisement) peut être un problème pour certains enfants, en particulier les tout-petits et les adolescents (en particulier les filles qui ont très périodes lourdes). En fait, beaucoup de filles adolescentes sont à risque de carence en fer — même si elles ont des périodes normales et mdash; si leurs régimes alimentaires ne contiennent pas suffisamment de fer pour compenser la perte de globules rouges contenant du fer au cours des saignements menstruels. En outre, les athlètes de l'adolescence perdent du fer par la transpiration et d'autres routes pendant l'exercice intense.
Après 12 mois, les tout-petits sont à risque de carence en fer parce qu'ils boivent plus la formule enrichie en fer et ne peuvent pas être manger fer céréales pour nourrissons fortifiée ou suffisamment d'autres aliments contenant du fer pour compenser la différence.
Boire beaucoup de lait de vache (plus de 24 onces liquides [710 millilitres] tous les jours) peuvent également mettre un enfant en bas âge à risque de développer carence en fer. Voici pourquoi:..
Le lait de vache est pauvre en fer
Enfants, en particulier les tout-petits, qui boivent beaucoup de lait de vache peut être moins faim et moins susceptibles de manger des aliments riches en fer
le lait diminue l'absorption du fer et peut également irriter la muqueuse de l'intestin, ce qui provoque de petites quantités de saignement et la perte progressive de fer dans les selles (merde).
déficit
fer peut affecter la croissance et peut conduire à des problèmes d'apprentissage et de comportement. Et il peut évoluer vers une anémie ferriprive (une diminution du nombre de globules rouges dans le corps).
Beaucoup de gens avec l'anémie ferriprive ne possèdent pas tous les signes et symptômes, car l'approvisionnement en fer de l'organisme est épuisé lentement. Mais comme l'anémie progresse, certains de ces symptômes peuvent apparaître:
fatigue et de faiblesse
peau pâle et les muqueuses
un rythme cardiaque rapide ou un nouveau souffle cardiaque ( détectée lors d'un examen par un médecin)
irritabilité
diminution de l'appétit
étourdissements ou une sensation d'être étourdie
Si votre enfant a une de ces symptômes, parlez-en à votre médecin, qui pourrait faire un simple test sanguin pour chercher l'anémie ferriprive et peut prescrire des suppléments de fer. Cependant, parce que la consommation excessive de fer peut aussi causer des problèmes de santé, vous ne devriez jamais donner vos suppléments de fer enfant sans d'abord consulter votre médecin.
Fer dans une alimentation quotidienne
Bien que le fer à partir de sources de viande est plus facilement absorbée par le corps que celui des aliments végétaux, tous ces aliments riches en fer peut faire un régime alimentaire plus nutritif:
la viande rouge
volaille sombre
thon
saumon
oeufs
tofu
grains enrichis
les haricots secs et les pois
fruits secs
légumes verts feuillus
mélasse blackstrap
céréales de petit déjeuner enrichies de fer
Voici d'autres façons dont vous pouvez vous assurer que les enfants reçoivent suffisamment de fer:
limiter leur consommation de lait à environ 16-24 onces liquides (473-710 millilitres) un jour.
Continuer de servir des céréales enrichies de fer jusqu'à ce que les enfants sont âgés de 18-24 mois.
servir de fer les aliments riches en côté des aliments contenant de la vitamine C — comme les tomates, le brocoli, les oranges et les fraises — ce qui améliore l'absorption du corps du fer
Évitez le café ou le thé au service au moment des repas et mdash. deux contiennent des tanins qui réduisent l'absorption du fer.
Si vous avez un végétarien dans la famille, surveiller son alimentation pour le rendre comprend suffisamment de fer. Parce que le fer à partir de sources de viande est plus facilement absorbé que le fer d'origine végétale, vous pouvez avoir besoin d'ajouter des aliments enrichis en fer à un régime végétarien.
Stock sur riche en fer ou des aliments enrichis pour les repas et snacking, et servir un peu chaque jour. Et assurez-vous d'enseigner aux enfants que le fer est un élément important d'un régime alimentaire sain.