Pour aider votre enfant à gérer une allergie aux œufs signifie être conscient de ce qu'il ou elle mange et en lisant les étiquettes des aliments avec soin. Il est un travail, mais il est important.
A propos
Oeufs de Egg Allergy en eux-mêmes ne sont pas mauvais, mais quand quelqu'un est allergique à eux, le corps pense qu'ils sont. Quand une personne est allergique aux œufs, le système immunitaire du corps overreacts aux protéines dans l'oeuf. Ainsi, chaque fois que quelque chose fait avec des oeufs entre dans le système digestif, le corps pense que ces protéines sont des envahisseurs nuisibles.
Le système immunitaire réagit en créant des anticorps spécifiques à cet aliment, qui sont conçus pour combattre l'envahisseur "." Ces anticorps — appelé immunoglobuline E (IgE) — déclencher la libération de certains produits chimiques dans le corps, dont l'un est l'histamine.
Alors, quand un enfant souffrant d'une allergie aux œufs mange un aliment qui contient des œufs, le système immunitaire déchaîne une armée de produits chimiques pour protéger le corps. La libération de ces produits chimiques peut affecter le système respiratoire, tractus gastro-intestinal, la peau et le système cardio-vasculaire — provoquant des symptômes d'allergie comme une respiration sifflante, des nausées, des maux de tête, des maux d'estomac, et de l'urticaire démangeaisons.
La plupart des gens qui sont allergiques réagissent aux protéines dans les blancs d'œufs, mais certains ne peuvent pas tolérer les protéines dans le jaune. L'allergie aux œufs apparaît généralement d'abord quand un enfant est très jeune, et la plupart des enfants deviennent trop grand par le temps, ils sont de 5 ans
L'allergie aux œufs est comme la plupart des réactions d'allergie alimentaire. Il se produit généralement en quelques minutes à quelques heures après manger des œufs. La plupart des réactions durent moins d'une journée et peuvent affecter ces trois systèmes du corps:
la peau: sous la forme de rouge, des éruptions cutanées cahoteuses (urticaire), l'eczéma, ou une rougeur et un gonflement autour de la bouche
le tractus gastro-intestinal: sous la forme de crampes abdominales, de la diarrhée, des nausées, des vomissements ou
les voies respiratoires: les symptômes peuvent varier d'un nez qui coule, des démangeaisons, yeux larmoyants, et éternuer au déclenchement de l'asthme avec toux et une respiration sifflante
la plupart des enfants allergiques aux œufs ont certaines des réactions mentionnées ci-dessus, mais quelques-unes peuvent avoir une réaction très forte appelée anaphylaxie. Cette réaction allergique sévère provoque un gonflement de la bouche, la gorge et les voies respiratoires menant aux poumons, entraînant une difficulté à respirer. En outre, il y a une baisse dangereuse de la pression artérielle, ce qui peut rendre un enfant étourdi ou passer dehors, et peut rapidement conduire à un choc de. Diagnostic
Si votre médecin pense que votre enfant pourrait avoir une allergie aux œufs , il ou elle va probablement vous référer à un spécialiste allergologue ou d'allergie pour des tests supplémentaires. Le spécialiste des allergies va demander des choses comme combien de fois votre enfant a la réaction, le temps entre manger de la nourriture et le début des symptômes, et si d'autres membres de la famille ont des allergies ou des conditions comme l'eczéma et l'asthme.
L'allergie spécialiste peut faire un test cutané. Cela consiste à placer des extraits liquides de protéines d'œuf sur l'avant-bras ou d'un enfant en arrière, piquer la peau d'un petit peu, et attendant de voir si une teinte rougeâtre, a soulevé des formes d'accompagnement, ce qui indique une réaction allergique.
Votre enfant devra cesser de prendre des médicaments anti-allergiques (tels que over-the-counter antihistaminiques) 5 à 7 jours avant le test de la peau, car ils peuvent affecter les résultats. La plupart des médicaments contre le rhume et certains antidépresseurs peuvent également affecter les tests cutanés. Vérifiez avec le bureau de l'allergologue si vous n'êtes pas sûr de ce que les médicaments doivent être arrêtés et pour combien de temps.
Le médecin a également peut prendre un échantillon de sang et l'envoyer à un laboratoire, où il sera mélangé avec une certaine de l'allergène suspecté et vérifié pour les anticorps IgE.
Dans certains cas, les résultats positifs des tests cutanés et sanguins ne suffisent pas à prouver que les symptômes sont causés par des œufs. Donc, les médecins peuvent utiliser ce qu'on appelle un défi alimentaire pour aider à diagnostiquer l'allergie. Dans un défi alimentaire, l'enfant de manger des aliments qui contiennent des œufs tout en étant très étroitement surveillé par le médecin. Si les symptômes apparaissent après avoir mangé des produits d'oeufs, il est probable que l'enfant a une allergie aux œufs traitement
Le traitement de l'allergie aux œufs peut sembler simple &mdash. juste vous assurer que votre enfant ne mange pas d'œufs. Mais tant de nourritures sont faites avec des oeufs et des ovoproduits qu'il peut être vraiment difficile de savoir ce qui est OK et non sur OK pour manger. Envisager de travailler avec un diététiste afin d'élaborer un plan d'alimentation qui a tous les éléments nutritifs dont votre enfant a besoin, tout en évitant les choses faites avec des oeufs
Si votre enfant a une allergie &mdash d'oeuf sévère.; ou tout type de grave allergie — votre médecin peut vous demander de porter un coup d'adrénaline avec vous en cas d'urgence. L'épinéphrine est livré dans un conteneur à transporter facilement de la taille d'un grand marqueur. Il est facile à utiliser — le médecin va vous montrer comment donner un coup à votre enfant si jamais vous devez.
Si votre enfant mange accidentellement quelque chose avec œuf et commence à avoir des symptômes allergiques graves, comme l'enflure à l'intérieur de la bouche, des douleurs thoraciques , ou de la difficulté à respirer, donner le coup tout de suite pendant que vous attendez de l'aide médicale. Toujours appeler de l'aide d'urgence (911) si votre enfant a besoin d'utiliser l'épinéphrine. Outre le maintien de l'adrénaline dans votre maison, serviette, ou sac à main, être aussi sûr que ce soit à des parents »et d'autres fournisseurs de soins de foyers et à la garde d'enfants ou à l'école.
Par ailleurs, effectuer un antihistaminique over-the-counter, car cela peut aider à soulager symptômes d'allergie à certains enfants. Les antihistaminiques devraient être utilisés
en plus de
l'épinéphrine et non comme un remplacement pour la prise de vue.
Si votre enfant a eu d'avoir un coup d'adrénaline à cause d'une réaction allergique, aller immédiatement à un établissement médical ou une salle d'urgence afin qu'ils puissent fournir un traitement supplémentaire si nécessaire. Jusqu'à un tiers des réactions anaphylactiques peut avoir une deuxième vague de symptômes plusieurs heures après l'attaque initiale. Donc, votre enfant pourrait avoir besoin d'être regardé dans une clinique ou un hôpital pour 4 à 8 heures après la réaction.
Obtenir le vaccin contre la grippe
Dans le passé, il a été recommandé que toute personne ayant une allergie aux œufs parler un médecin pour savoir si la réception du vaccin contre la grippe est sûr parce qu'il est cultivé à l'intérieur des œufs. Mais les experts de la santé disent maintenant que la quantité d'allergène d'oeufs dans le vaccin est si petit qu'il (mais pas la brume nasale) est sans danger même pour les enfants souffrant d'une allergie aux œufs sévère. Le vaccin contre la grippe est recommandée pour tous les enfants âgés de plus de 6 mois pendant la saison de la grippe.
Un enfant avec une allergie aux œufs qui affecte la peau (avec une éruption cutanée, des démangeaisons et /ou gonflement) doit obtenir le vaccin contre la grippe dans le bureau d'un médecin, pas un supermarché, une pharmacie ou tout autre lieu. Si l'allergie est sévère (anaphylaxie causant), l'enfant doit obtenir le vaccin contre la grippe dans le bureau d'un allergologue.
La brume nasale est pas recommandé pour les personnes souffrant d'une allergie aux œufs parce que les risques sont actuellement inconnus. Les médecins étudient sa sécurité chez les personnes allergiques aux œufs et jusqu'à ce que ces études sont terminées, il est plus sûr d'obtenir le vaccin contre la grippe
étiquettes des aliments. Ce qu'il faut éviter
La meilleure façon d'être sûr un aliment est oeuf libre est de lire l'étiquette. Les fabricants d'aliments vendus aux États-Unis doivent indiquer sur leurs étiquettes si un aliment contient l'un des allergènes les plus courants. Donc, chercher des déclarations comme celles-ci quelque part sur l'étiquette: "contient des ingrédients d'oeufs", "faite en utilisant des ingrédients d'oeufs» ou «fait dans une usine qui traite aussi des oeufs"
Cette exigence d'étiquettes rend les choses un peu plus facile. à la lecture de la liste des ingrédients — au lieu d'avoir besoin de savoir que l'ingrédient "ovoglobuline" provient de protéines d'oeuf, vous devriez être en mesure de dire à un coup d'œil quels sont les aliments à éviter.
Cependant, pour vous assurer que les aliments que mange votre enfant sont sans oeuf, vous aurez besoin d'être à l'affût de tous les ingrédients qui pourraient venir à partir d'oeufs. Cela signifie poser des questions lorsque vous mangez au restaurant ou les maisons des autres et de lire attentivement les étiquettes des aliments
Voici comment les œufs, dans leurs nombreuses formes, sont inscrites sur les étiquettes alimentaires:.
séché oeuf
oeuf
blanc
blanc d'œuf solides
jaune d'oeuf
solides d'oeufs
oeuf en poudre
oeuf entier
éviter également ingredients:
albumin
globulin
livetin
lysozyme
ovalbumin
ovoglobulin
ovomucin
ovomucoid
ovotransferrin
ovovitella
ovovitellin
silici albuminate
Simplesse
vitellin
Vivre avec une allergie
Egg
Essayez de savoir comment les aliments sont cuits et ce qui est en eux. Lorsque vous êtes en déplacement ou chez des amis, vous pouvez apporter de la nourriture de votre enfant avec vous. Lors de l'achat de nourriture, chercher des alternatives sans oeufs aux aliments qui contiennent habituellement des œufs, comme les pâtes.
Lors de la préparation des aliments, utiliser l'une de ces alternatives d'œufs dans les recettes. Chacun de ces remplace un oeuf (ces substituts peuvent ne pas fonctionner aussi bien dans les recettes qui appellent à plus de trois oeufs):
1 cuillère à café de poudre à pâte + 1 cuillère à soupe de liquide + 1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de levure dissoute dans ¼ tasse d'eau chaude
1 ½ à soupe d'eau + 1 ½ à soupe d'huile + 1 cuillère à café de poudre à pâte
1 sachet de gélatine + 2 cuillères à soupe d'eau chaude (ne pas mélanger jusqu'à ce que prêt à l'emploi)
1 cuillère à soupe de purée de fruits, comme les abricots ou les bananes
lors de la cuisson à la maison, toujours frotter soigneusement les ustensiles que vous utilisez dans le cas où ils ont été utilisés sur les produits d'oeufs
.
Bien que le nombre de personnes aux États-Unis avec des allergies alimentaires est faible (un peu plus de 1% de la population totale), il y a une prise de conscience croissante sur les allergies alimentaires. Cela signifie que tout le monde — du waitstaff dans un restaurant pour les fabricants d'aliments et mdash; est plus compréhensif et prêt à répondre aux besoins alimentaires d'un enfant.