Plate = Nouveau symbole pour une alimentation saine
Au revoir, pyramide. Bonjour, plaque.
La pyramide alimentaire a été le modèle pour une alimentation saine aux États-Unis. Peut-être que vous avez eu à mémoriser ses rayures arc à l'école
Mais l'USDA, l'agence en charge de la nutrition, est passé à un nouveau symbole:. Une plaque colorée — appelé MyPlate — avec certains des mêmes messages:
Mangez une variété d'aliments
Mangez moins de certains aliments et plus d'autres
Quelle est votre catégorie préférée sur la plaque Guide alimentaire..
La pyramide avait six bandes verticales pour représenter les cinq groupes d'aliments ainsi que les huiles. La plaque comporte quatre sections (légumes, fruits, céréales et protéines), plus un ordre de côté de produits laitiers en bleu.
Le grand message est que les fruits et les légumes occupent la moitié de la plaque, avec la portion de légumes étant un peu plus grand que la section de fruits.
Et tout comme la pyramide, où les rayures étaient différentes largeurs, la plaque a été divisée de telle sorte que la section de grain est plus grande que la section de la protéine. Pourquoi? Parce que les experts en nutrition recommandent que vous mangez plus de légumes que de fruits et plus de grains que les aliments protéiques.
La plaque divisée vise également à décourager les super-grandes portions, ce qui peut entraîner un gain de poids.
Qu'est-ce qu'un grain de nouveau?
Vous savez ce que les fruits et les légumes sont, mais voici un rappel au sujet de ce qui est inclus dans les trois autres groupes d'aliments: protéines, les céréales et les produits laitiers:
Protein: boeuf; la volaille; poisson; des œufs; noix et graines; et les haricots et les pois comme les haricots noirs, les pois cassés, lentilles, et même le tofu et les burgers végétariens. Protein accumule, maintient, et remplace les tissus dans votre corps
Grains:. Pain, des céréales, du riz, des tortillas, et les pâtes. produits à grains entiers comme le pain de blé entier, la farine d'avoine et le riz brun sont recommandés, car ils ont plus de fibres et aider à vous sentir rassasié
Produits laitiers:. Le lait, le yogourt, le fromage et le lait de soya enrichie. Avec MyPlate, le cercle laitier pourrait être une tasse de lait, mais vous pouvez également obtenir vos portions de produits laitiers du yogourt ou du fromage. Choisissez faible en gras ou des produits laitiers sans matières grasses la plupart du temps.
Première dame aime la plaque
Première Dame Michelle Obama a présenté la plaque et a dit qu'elle va l'utiliser avec sa famille, qui comprend filles Sasha et Malia. Mme Obama, qui a commencé la campagne Move Let pour aider les enfants obtiennent plus sain, a déclaré la pyramide tout simplement pas assez facile pour les parents et les enfants à suivre. La plaque est simple et utile.
La plaque peut être utilisée pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Cela peut vous faire demander: Dois-je vraiment à manger des légumes avec le petit déjeuner? La réponse est non, mais visent à manger une variété de groupes alimentaires à chaque repas. Et si votre petit-déjeuner ne comprend pas un végétarien, envisager un légume au moment de la collation. (Oui, collations, des portions contrôlées en bonne santé sont encore OK.)
La plaque montre également comment équilibrer vos groupes alimentaires. Il y a une raison pour laquelle la section de la protéine est plus petite: Vous n'avez pas besoin autant de ce groupe. Manger plus de fruits et légumes vous aidera à manger moins de calories dans l'ensemble, qui vous aide à garder un poids santé. Manger des fruits et légumes vous donne aussi beaucoup de vitamines et de minéraux.
Pour en savoir plus sur MyPlate, visitez ChooseMyPlate.gov. [S'il vous plaît noter: En cliquant sur ce lien, vous quitterez notre site.]