Metabolism Basics
Nos corps obtenir l'énergie dont ils ont besoin de la nourriture par le métabolisme, les réactions chimiques dans les cellules du corps qui convertissent le carburant de la nourriture dans l'énergie nécessaire pour tout faire, de passer à penser à la croissance.
protéines spécifiques dans le corps contrôlent les réactions chimiques du métabolisme, et chaque réaction chimique est coordonnée avec d'autres fonctions du corps. En fait, des milliers de réactions métaboliques se produisent en même temps — tous réglementés par le corps — pour garder nos cellules en bonne santé et travail.
Métabolisme (meh-TAB-uh-liz-um) est un processus constant qui commence lorsque nous concevions et se termine quand nous mourons. Il est un processus vital pour toutes les formes de vie — pas seulement les êtres humains. Si le métabolisme arrête, une chose vivante meurt
Voici un exemple de la façon dont le processus du métabolisme fonctionne chez les humains et mdash. et il commence avec les plantes. Tout d'abord, une plante verte prend de l'énergie des rayons du soleil. L'usine utilise cette énergie et de la chlorophylle molécule (qui donne aux plantes leur couleur verte) pour construire les sucres de l'eau et du dioxyde de carbone dans un processus appelé photosynthèse.
Quand les gens et les animaux mangent les plantes (ou, si elles 're carnivores, quand ils mangent les animaux qui ont mangé les plantes), ils prennent dans cette énergie (sous forme de sucre), ainsi que d'autres produits chimiques de construction des cellules vitales.
la prochaine étape du corps est de briser le sucre vers le bas pour que l'énergie libérée peut être distribué à, et utilisé comme carburant par, les cellules du corps enzymes
.
Après la nourriture est consommée, les molécules dans le système digestif des enzymes appelées protéines briser vers le bas en amino les acides, les graisses en acides gras, et des glucides en sucres simples (par exemple, le glucose). En plus du sucre, les acides aminés et les acides gras peuvent être utilisés comme source d'énergie par l'organisme en cas de besoin. Ces composés sont absorbés dans le sang, ce qui les transporte vers les cellules.
Après leur entrée dans les cellules, d'autres enzymes agissent pour accélérer ou réguler les réactions chimiques impliquées dans "métabolisation" ces composés. Au cours de ces procédés, l'énergie de ces composés peuvent être libérés pour une utilisation par l'organisme ou stockée dans les tissus corporels, en particulier le foie, les muscles et la graisse corporelle.
De cette manière, le processus de métabolisme est vraiment équilibrisme impliquant deux types d'activités qui se déroulent en même temps —
construire
des tissus du corps et les réserves d'énergie et le
décomposant
des tissus du corps et les réserves d'énergie pour générer plus de carburant pour les fonctions du corps:
anabolisme (uh-NAB -Euh-liz-um), ou le métabolisme constructif, est tout au sujet de la construction et le stockage. Il prend en charge la croissance de nouvelles cellules, le maintien des tissus du corps, et le stockage d'énergie destiné à être utilisé dans le futur. Au cours de l'anabolisme, de petites molécules se transforment en molécules plus grandes, plus complexes d'hydrates de carbone, protéines et matières grasses.
catabolisme (kuh-TAB-uh-liz-um), ou le métabolisme destructeur, est le processus qui produit le l'énergie nécessaire pour toute activité dans les cellules. Dans ce processus, les cellules se décomposent de grosses molécules (surtout des glucides et des graisses) pour libérer de l'énergie. Cette libération d'énergie fournit le carburant pour l'anabolisme, réchauffe le corps, et permet aux muscles de se contracter et le corps pour se déplacer. Comme unités chimiques complexes sont décomposés en substances plus simples, les déchets rejetés dans le processus de catabolisme sont éliminés de l'organisme par la peau, les reins, les poumons et les intestins.
Le système endocrinien
Plusieurs des hormones du système endocrinien sont impliqués dans la régulation de la vitesse et la direction du métabolisme. Thyroxine, une hormone produite et libérée par la glande thyroïde, joue un rôle clé dans la détermination de la vitesse ou de ralentir les réactions chimiques du métabolisme procéder dans le corps d'une personne.
Une autre glande, le pancréas sécrète des hormones qui aident à déterminer si principale activité métabolique de l'organisme à un moment donné sera anabolique ou catabolique. Par exemple, après avoir mangé un repas, une activité généralement plus anabolisants se produit parce que l'alimentation augmente le niveau de glucose — combustible le plus important du corps — dans le sang. Le pancréas détecte cette augmentation du niveau de glucose et libère l'hormone insuline, qui signale les cellules pour augmenter leurs activités anabolisants.
Le métabolisme est un processus chimique complexe, il est donc pas surprenant que beaucoup de gens pensent dans son sens le plus simple : comme quelque chose qui influe sur la facilité avec nos corps gagnent ou perdent du poids. Voilà où les calories entrent en jeu. Une calorie est une unité qui mesure la quantité d'énergie d'un aliment particulier fournit au corps. Une barre de chocolat a plus de calories que une pomme, il fournit le corps avec plus d'énergie — et parfois cela peut être trop d'une bonne chose. Tout comme une voiture stocke du gaz dans le réservoir de gaz jusqu'à ce qu'il soit nécessaire pour alimenter le moteur, le corps stocke les calories — principalement sous forme de graisse. Si vous surchargez le réservoir d'essence d'une voiture, il se répand sur le trottoir. De même, si une personne mange trop de calories, ils "déborder" sous la forme d'excès de graisse corporelle.
Le nombre de calories que quelqu'un brûle en un jour est affectée par combien cette personne exerce, le montant de graisse et de muscle dans son corps, et le taux métabolique basal de la personne (BMR). BMR est une mesure de la vitesse à laquelle le corps d'une personne "brûle" l'énergie, sous forme de calories, au repos.
Le BMR peut jouer un rôle dans la tendance d'une personne à prendre du poids. Par exemple, quelqu'un qui a un faible BMR (qui brûle donc moins de calories au repos ou de sommeil) aura tendance à gagner plus de livres de graisse du corps au fil du temps qu'une personne de taille similaire avec un BMR moyen qui mange la même quantité de nourriture et obtient la même quantité d'exercice.
Quels facteurs influencent BMR?
Dans une certaine mesure, BMR est héritée. Parfois, les problèmes de santé peuvent affecter BMR, mais les gens peuvent changer leur BMR de certaines façons. Par exemple, plus d'exercice non seulement amener quelqu'un à brûler plus de calories directement à partir de l'activité supplémentaire lui-même, mais de plus en plus forme physique augmentera BMR ainsi
BMR est également influencée par la composition du corps &mdash. les personnes ayant plus de muscle et moins de gras ont généralement BMRs plus élevés.
Troubles métaboliques
Dans un sens large, un trouble métabolique est une maladie qui est causée par une réaction chimique anormale dans les cellules du corps. La plupart des troubles impliquent soit des taux anormaux d'enzymes ou des hormones, ou des problèmes avec la façon dont ces enzymes ou hormones travaillent
.
Lorsque le métabolisme des produits chimiques du corps est bloqué ou défectueux, il peut causer une accumulation de substances toxiques dans le corps ou un manque de substances nécessaires pour la fonction normale du corps, soit de ce qui peut entraîner des symptômes graves.
Certaines maladies métaboliques sont héritées. Elles sont appelées erreurs innées du métabolisme. Quand les bébés sont nés, ils sont testés pour beaucoup d'entre eux dans un test de dépistage néonatal. Beaucoup d'erreurs innées du métabolisme peuvent conduire à des complications graves ou même la mort si elles ne sont pas contrôlés par l'alimentation ou la médecine à un âge précoce
déficit en G6PD. Glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD) est l'une des les nombreuses enzymes qui jouent un rôle dans le métabolisme cellulaire. G6PD est produite par les globules rouges (hématies) et aide le corps à métaboliser les glucides. Sans assez G6PD normale pour aider à hématies gérer certaines substances nocives, les cellules peuvent être endommagés ou détruits, entraînant une anémie hémolytique. Dans un processus appelé hémolyse, hématies sont détruits prématurément, et la moelle osseuse (la, partie molle spongieuse de l'os qui produit de nouvelles cellules sanguines) peuvent ne pas être en mesure de produire suffisamment de nouveaux globules rouges.
Enfants avec Le déficit en G6PD peut être pâle et fatigué et avoir un rythme cardiaque rapide et la respiration. Ils peuvent aussi avoir une rate ou la jaunisse élargie (jaunissement de la peau et des yeux). Le déficit en G6PD est habituellement traitée par l'arrêt des médicaments ou le traitement de la maladie ou l'infection causant le stress sur les hématies
galactosémie. Les bébés nés avec cette erreur innée du métabolisme dépourvues de l'enzyme qui convertit galactose (un des deux sucres trouvés dans lactose) en glucose, un sucre le corps est capable d'utiliser. Par conséquent, le lait (incluant le lait maternel) et d'autres produits laitiers doivent être éliminés de l'alimentation. Dans le cas contraire, le galactose peut accumuler dans le système et endommager les cellules et les organes du corps, conduisant à la cécité, handicap intellectuel sévère, un retard de croissance, et même la mort
hyperthyroïdie. Ceci est quand une glande hyperactive libère de la thyroïde trop de l'hormone thyroxine, qui augmente BMR. Elle provoque des symptômes tels que la perte de poids, augmentation du rythme cardiaque et la pression artérielle, les yeux globuleux, et un gonflement dans le cou d'une thyroïde (goitre). La maladie peut être contrôlée par des médicaments ou par la chirurgie ou la radiothérapie
hypothyroïdie. Ceci est quand une thyroïde absent ou hypothyroïdie (en raison d'un problème ou d'une maladie de la thyroïde de développement) provoque la libération de trop peu de l'hormone thyroxine , qui abaisse BMR.
Si non traitée, cette condition peut entraîner un retard de croissance et de la déficience intellectuelle chez les nourrissons et les jeunes enfants. L'hypothyroïdie ralentit les processus du corps et provoque la fatigue (fatigue), ralentissement du rythme cardiaque, la prise de poids excessive, et la constipation. Les enfants et les adolescents atteints de cette maladie peuvent être traitées avec l'hormone thyroïdienne par voie orale
phénylcétonurie. Aussi connu sous le nom de PCU, cela est causé par un défaut dans l'enzyme qui décompose la phénylalanine d'acide aminé. Cet acide aminé est nécessaire pour une croissance normale chez les nourrissons et les enfants et pour la production de la protéine normale. Cependant, si trop d'elle accumule dans le corps, les tissus du cerveau est affectée et la déficience intellectuelle qui se passe.
Un diagnostic précoce et la restriction alimentaire de l'acide aminé peut prévenir ou réduire la gravité de ces complications.
le diabète de type 1: Ceci est lorsque le pancréas ne produit pas et sécréter suffisamment d'insuline. Les symptômes de cette maladie comprennent une soif excessive et la miction, la faim, et la perte de poids. À long terme, il peut causer des problèmes rénaux, la douleur due à des lésions nerveuses, la cécité et les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. . Les enfants et les adolescents atteints de diabète de type 1 ont besoin pour obtenir des injections régulières d'insuline et de contrôler leur taux de sucre dans le sang pour réduire le risque de développer des complications
Le diabète de type 2: Ceci est lorsque le corps ne peut pas répondre normalement à l'insuline . Les symptômes sont similaires à ceux du diabète de type 1. Beaucoup d'enfants qui développent le diabète de type 2 sont en surpoids, qui est pensé pour jouer un rôle dans leur sensibilité réduite à l'insuline. Certains peuvent être traités avec succès avec des changements alimentaires, l'exercice et la médecine buccale, mais des injections d'insuline sont nécessaires dans d'autres cas. Contrôle des niveaux de sucre dans le sang réduit le risque de développer les mêmes types de problèmes de santé à long terme qui se produisent avec le diabète de type 1.