bébé manger
Il semble fait maison nourriture pour bébé est la meilleure option pour la santé et le moins cher dans le climat économique actuel. rapporte Fiona Purdon
"Il est un bon sentiment de voir un pot plein de légumes bouillonnantes loin à la poêle».
Brisbane mère de trois Louise Eivers dit huit mois, Hunter est son seul enfant à donner seule nourriture fait maison et il a été son plus calme bébé.
Kerry Atkinson équilibre travail à temps partiel et mélange cuisine maison avec de la nourriture commerciale organique sur les nuits de travail pour fille Zoe, 15 mois .
Evie Elkin cuit pains et muffins à l'aide de farine de pois chiche alors qu'elle purées sa propre nourriture pour bébé en raison des allergies alimentaires de ses trois enfants.
Avec les problèmes croissants d'obésité et les allergies enfant, il est pas surprenant ces mamans Brisbane font partie d'une tendance à revenir à la maison-cuit les aliments pour bébés.
Alison Mildwaters croit aussi à la nourriture faite maison après avoir été touché par des intolérances alimentaires.
Avec les problèmes croissants de l'obésité et les allergies enfant, il est pas surprenant ces mamans Brisbane font partie d'une tendance à revenir à la maison-cuit les aliments pour bébés.
diététicien Alessandra Winfield, qui se spécialise en post-natale et la nutrition des enfants, dit que beaucoup de mamans sont se tourner vers la nourriture faite maison alors que la norme de produits commerciaux est également améliorée. "Avant de nourriture pour bébé est facilement disponible dans les supermarchés, les bébés tout simplement mangé ce que le reste de la famille était d'avoir, dans une purée ou une forme finement coupé», dit Winfield. "Comme la nourriture de commodité a été demandé, la nourriture pré-préparée bébé est devenu disponible.» Au fil des années, les entreprises produisant des aliments pour bébés ont amélioré leurs recettes, en faisant attention de ne pas ajouter trop de sucre, de sel et des additifs comme des couleurs et des conservateurs. Il y a un large éventail d'aliments pour bébés disponibles, y compris les variétés biologiques. "
Winfield, co-fondateur de Ripe Nutrition, dit qu'il ya débat sur quand les bébés devraient recevoir des aliments solides avec le Conseil de recherches médicales nationales de santé et de recommander les bébés soient nourris exclusivement au sein jusqu'à six mois environ. elle dit qu'il est préférable de demander des conseils professionnels, si les parents souhaitent introduire les solides avant six mois, en particulier s'il y a des préoccupations d'alimentation relatives à la croissance, les allergies, le reflux ou des problèmes de sommeil.
«Il y a encore la recherche nécessaire pour faire une déclaration définitive, mais actuellement il y a des questions qui se posent quant à savoir si l'introduction des solides avant six mois augmente le risque d'allergies et intolérances," dit-elle. "Certains recherches montrent qu'il n'y a pas de risque au début introduction des solides et peuvent, en fait, réduire les risques d'allergies parce que le système immunitaire peut être renforcée. "
Eivers dit qu'elle lui a donné deux enfants les plus âgés, filles Yasmine et Iesha, solides de cinq mois environ et Yasmine a quelques allergies . Elle a travaillé à plein temps comme un salon de coiffure où ses filles étaient des bébés et comptaient sur la nourriture commerciale mais avec Hunter elle est en mesure de rester à la maison et lui a nourri des aliments frais sans additifs tels que le sel, le poivre ou le sucre. Elle dit Iesha est un enfant d'énergie élevée et a demandé s'il y a un lien avec la nourriture.
"Il peut y avoir tellement la merde dans la nourriture, je ne voulais pas qu'il soit hyper», dit Eivers. "Vous savez des plats faits maison n'a pas de conservateurs, vous savez ce qui est en elle. Hunter est un bébé plus calme, qu'il est plus calme naturellement, est une question intéressante. J'ai été si prudent avec Hunter parce que beaucoup de garçons sont diagnostiqués avec des problèmes tels que l'autisme et j'ai entendu la nourriture peut faire une différence. "
Elkin fait beaucoup de cuisine maison à cause du gluten et lactose les intolérances de ses enfants mais elle n'achète occasionnellement des aliments biologiques pour bébés en particulier la marque Jardin de Rafferty.
le fils aîné de Mildwaters Aidan, 3, a intolérances à l'oignon et certains légumes verts qui est la raison pour laquelle elle a fait la nourriture pour lui et son fils cadet Rowan, 13 mois. «L'intolérance alimentaire est un gros problème, l'intolérance m'a causé un tel stress lors de l'allaitement, je ne voulais pas passer par ce stress en essayant différents types d'aliments pour bébés," dit-elle. «Je sais que si vous faites cuire avec beaucoup de légumes et de viande, vous ne pouvez pas aller trop loin de la vérité.», Dit
Winfield que la nourriture commerciale bébé contient souvent des additifs tels que des épaississants et des charges, dont beaucoup dérivent de le maïs ou le riz. Elle affirme que ces glucides particuliers sont élevés dans l'indice glycémique, qui signifie que le bébé est plus susceptible d'avoir faim plus tôt nécessitant plus de nourriture.
"Généralement la plupart des produits alimentaires pour bébés sont satisfaisants en termes de nutrition, mais les versions maison seraient bien supérieure en termes de goût, de la nutrition et de la valeur pour l'argent ", dit-elle. "Il y a beaucoup d'épaississants et des charges ajouté à des aliments transformés ces jours qui augmentent notre consommation de glucides." Cela peut être lié à nos taux d'obésité croissants. L'utilisation d'un hydrate de carbone tels que les pâtes, pois cassés ou d'autres lentilles contribue à abaisser le GI et aide à satisfaire la faim plus longtemps. "
Winfield recommande la marque Cubes Motherly parce qu'ils utilisent les pois cassés comme le principal agent épaississant qui a un IG faible. Elle dit de Motherly cubes viande de cubes contiennent environ 30 pour la viande de cent, tandis que de nombreux aliments pour bébés commerciaux ne fournissent pas assez de fer surtout quand à l'âge de six mois, les réserves de fer de bébé sont faibles. "aliments pour bébés commercial à base de viande contient seulement environ 10 pour cent de la viande de, et ne fournirait pas un niveau suffisant de fer », dit-elle." Le repas proportion idéale serait de 25 pour cent de la viande /poulet /poisson; . 25 pour cent des céréales (pâtes ou de riz) et 50 pour les légumes de cent "Toutes les mères Brisbane interrogés lots de gel de légumes en purée, en utilisant principalement un mélangeur
Eivers dit:." Il est beaucoup moins cher de faire votre propre aliments. Il en coûte 2,50 $ pour un paquet de soupe de légumes frais tout cela me coûte 2,95 $ pour un pot de Heinz organique ".
Il y a aussi un nouveau produit Bébédélice qui est le seul appareil en Australie que les cuisiniers et les vapeurs, les mélanges, réchauffe et stérilise les biberons et dégivre aliments surgelés. il en coûte 158 $ de la cible.
Mildwaters dit qu'il ne prend que quelques minutes pour dégivrer ses cubes et le dîner est prêt.
"La partie la plus difficile est de faire de la nourriture, il devient assez d'énergie pour faire de gros lots et le reste est facile comme bonjour. Je trouve que les enfants ne doivent une grande variété, "dit-elle." Rowan est heureux avec la rotation de la nourriture aussi longtemps que vous avez un bon couple de recettes. "
Atkinson est déterminé à ne pas se sentir coupable donnant ses bocaux fille Zoe Heinz organiques pour les trois nuits de travail parce qu'elle fait en sorte qu'elle donne la nourriture faite maison pour le reste de la semaine. "Je fais Zoe un gros lot de viande et vegies une fois par semaine et geler», dit-elle . "Nous ne pouvons pas se sentir coupable, elle aime vraiment (nourriture commerciale) et elle est encore en train de la bonne nourriture. «Il est la culpabilité de cette vieille mère. Vous ne pouvez pas être super-maman tout le temps, vous essayez d'être tout pour tout le monde comme il est. Comment pouvez-vous mettre un prix sur le temps?"
Winfield dit la meilleure façon de préparer la nourriture pour bébé est d'enlever une partie de d'habitude le repas du soir pour se fondre et la place de la famille dans des bacs à glaçons pour geler. Une à deux portions de glace cube serait une taille de portion. Elle dit que de six à neuf mois, un bébé a finement en purée la nourriture, mais à partir de huit mois, ils peuvent être donné de la nourriture grumeleuse.
"Il y a une place pour la commodité et la nourriture pour bébé sur l'offre au moment peut être utile pour la famille occupée, mais il serait judicieux (et moins cher) pour inclure des repas faits maison et d'éviter la suralimentation et le risque d'obésité ", dit Winfield.
Simplesavings.com.au fondateur, Fiona Lippey, vous dit peut faire des aliments pour bébés pour environ 30c un service par rapport aux aliments pour bébés achetés à $ 1.20- $ 1.50 par servir.
Mildwaters dit qu'il est satisfaisante et enrichissante de cuisiner pour ses fils. "Il est un bon sentiment de voir un pot plein de vegies bouillonnantes loin à la poêle," dit-elle.
Alison Villanova probablement résume le mieux la situation. ? "Si vous avez le temps de faire vos propres purées de vegie pourquoi pas Vous savez ce qui se passe en elle et vous pouvez faire de petits lots et des combinaisons de vegie qui vous convient - sinon, si vous avez des restrictions de temps utiliser les purées pot de vegie de sorte que vous savez toujours votre bébé est un produit sain », dit Villanova.
"Il est pesant votre temps contre le coût légèrement plus élevé pour les bocaux et avoir à acheter les combinaisons de vegie que les magasins vendent."
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