Repas en famille + textures pour les étapes de développement
Portions: 4Preparation temps: 15 minsCooking temps:
Ingrédients 30 mins
600g rumsteck, garni de fat1 ½ cuillère à soupe d'olive oil800g citrouille, pelée, épépinée , coupé en 1.5cm cubes250g farfalle pasta150g haricots verts, parés, coupés en 3cm lengths100g bébés épinards leaves125g ricotta2 cuillère à soupe de pignons de pin grillés, pour garnir
Méthode
1. Préchauffer le four à 200 ° C (180 ° C de ventilation forcée) et placer la citrouille sur un plateau tapissé de papier sulfurisé. Vaporiser citrouille avec oliveoil et rôtir pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que doré et tendre. Réglez aside.2. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions du paquet, en ajoutant des haricots pour les 2 dernières minutes de cuisson. Égoutter well.3. Pendant ce temps, chauffer une grande poêle anti-adhésive ou char grill sur feu vif. Brush steak avec 2 cuillères à café d'huile d'olive. Cuire le steak pendant 2-3 minutes de chaque côté pour une moyenne ou jusqu'à cuisson à votre goût et se reposer pendant 5 minutes, vaguement recouverte d'foil.4. Mélanger les pâtes, les haricots, le potiron, steak en tranches, les épinards, la ricotta et le reste de l'huile d'olive ensemble. Servir garni de pin nuts.5. Utilisez des ingrédients cuits pour adapter le repas de famille pour les différents stades de développement
Variations
Cette recette peut être modifié en fonction du stade de développement de votre enfant -. Il suffit de suivre les instructions ci-dessous.
lisse Silky: Mélanger 2-3 tranches (30g) boeuf avec 3-4 cubes de citrouille grillées, quelques feuilles d'épinards et ricotta, en ajoutant 1-2 cuillères à soupe d'eau bouillante si nécessaire
Lumpy, baveux: Pulse 2-3 tranches (30g) boeuf avec feuilles d'épinards jusqu'à ce que partiellement lisse et mélanger avec 3-4 morceaux de purée de potiron et ricotta
Finger food. Placez quelques tranches de boeuf coupé en petits morceaux, les haricots verts, les cubes de citrouille, et les pâtes sur une plaque à manger que la nourriture du doigt
les tout-petits:.. Lieu certains des pâtes jeté dans un petit bol et servir avec une fourchette
conseils Toddler
Autour de 12 mois, votre enfant va commencer à exercer leur indépendance. Ils peuvent être pointilleux sur quand et quels aliments ils seront eat.It est important de garder le contrôle de la nourriture sur l'offre!
Laissez votre enfant choisir ce qu'il faut manger à partir d'un choix limité d'aliments ne nutritifs.
Évitez d'encourager ou de les récompenser avec des friandises moins nutritifs pour la finition de leur plaque
Si votre enfant ne mange pas autant que vous pensez qu'ils devraient, ne pas offrir des alternatives préférées -. même si elles sont nutritifs (par exemple, le lait de vache).
Initialement publié dans le
Comment faire compter chaque bouchée! Un guide pour les repas de famille nutritifs pour les bébés et les tout-petits,
produit par Meat &Livestock Australia. Information a été examinée de façon indépendante par Meat &Livestock Australia, Diététistes Association of Australia, National Heart Foundation et Tresillian
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Pour obtenir des exemplaires gratuits de cette brochure visite www.themainmeal.com.au.