«Je me suis demandé pourquoi nous attendons les bébés aiment les aliments insipides fades quand ce n'est pas ce que nous apprécions que les adultes" ... Annabel Karmel
Comment obtenez-vous un bébé difficile de manger de la bonne nourriture? Il est une question rencontré par les mères dans le monde entier sur une base quotidienne.
Mais la solution de Annabel Karmel à ce dilemme parental commun plus de 20 ans il y a non seulement abouti à son fils Nicholas dévorant des repas nutritifs, il conduit également à Karmel devenir un auteur best-seller et de l'autorité internationale sur le bébé et enfant en bas âge d'alimentation.
"Nicolas était un mangeur très difficile et je ne savais pas quoi faire, et puis je me suis demandé pourquoi nous attendons les bébés aiment aliments insipides fades quand ce n'est pas ce que nous apprécions que les adultes, "se souvient Karmel.
" alors je suis venu avec quelques recettes savoureuses dont il jouissait. Puis, tout en parlant à d'autres mamans au grand playgroup j'étais en cours d'exécution au moment où je compris que je n'étais pas la seule femme face à un enfant difficile, il était un problème très commun. "
Cette prise de conscience a donné lieu à Karmel partager des recettes avec ses mamans de jeux d'autres qui ont été si impressionnés par leur délicieux kid-friendly repas ami, ils l'ont encouragée à écrire un livre.
Pour les prochaines deux années et demi-Karmel des recherches sur la plupart des informations à jour sur la nutrition de la santé des enfants en collaboration avec UK Institute of Child Health.
Elle a également continué à créer le goût combinaisons qui n'a pas été essayé avec de la nourriture de bébé avant comme l'avocat à la banane et la pomme avec la patate douce. Elle a fait le poulet et les pommes balles dans un effort pour obtenir Nicholas manger de la viande et utilisé les abricots secs et les pruneaux pour ajouter la douceur à la nourriture savoureuse.
Le résultat de sa création de la recherche et la recette a été son premier livre
Le Complete baby and Toddler Planificateur de repas
qui, en dépit d'abord été rejetée par 15 éditeurs, ont continué à devenir le deuxième best-seller de non-fiction de cartonnée du Royaume-Uni de tous les temps.
Karmel a publié depuis près de 40 plus de livres qui ont vendu plus de quatre millions d'exemplaires dans le monde entier faisant son numéro un auteur parental du Royaume-Uni
son intérêt pour la nutrition et la santé de l'enfant n'a pas été uniquement due à des habitudes alimentaires difficiles de son fils -. il a également été motivée par la mort de son premier enfant à l'âge de trois mois seulement.
baby Natasha est mort tragiquement d'une infection virale en 1987, et l'expérience de perdre sa petite fille est quelque chose qui a changé pour toujours les perspectives de Karmel sur la vie.
"Avant la mort de Natasha j'ai eu une carrière de harpiste, mais après sa mort, je ne pouvais pas jouer de la musique plus il me semblait superficiel et trivial," explique t-elle
.
"Puis, quand Nicholas ne serait pas mange, j'étais très vulnérable. J'étais une mère qui avait perdu un enfant et maintenant mon deuxième enfant est de ne pas manger et je suis déterminé à trouver une solution ".
Karmel a continué à avoir deux autres enfants, filles Lara et Scarlett, et a continué pour construire son entreprise tout en prenant soin de sa jeune famille
.
le maintenant 51 ans sera en Australie le mois prochain pour assister au bébé et enfant montrent Essential à Melbourne. ·
alors ici elle va lancer une gamme de produits surgelés qui fournit des solutions aux repas rapides et équilibrés pour les parents.
Karmel est très excité au sujet de la gamme, ce qui est une première mondiale, inspirée par ses recettes de livres de recettes populaires. Il comprend plus de 30 savoureux purées, repas bébé, finger food, et plus les repas d'enfants.
"Création d'une gamme congelée de bébé, enfant en bas âge et l'alimentation des enfants est très excitant parce qu'ils sont snap-congelés pour verrouiller dans tout ce que la bonté nutritive," dit-elle.
"Même le bonheur des plus difficiles vont adorer mes recettes, plus la gamme est exempt de colorants artificiels, des arômes et des conservateurs, avec la viande et des légumes d'origine locale des producteurs australiens."
la gamme comprend le poulet doux de beurre et le riz, les saucisses costauds et de la purée de patate douce, · agneau succulente boulette tajine avec du riz et tendre daube de bœuf aux pommes de terre.
Toutes les viandes et les légumes dans les repas sont d'origine locale et la les repas sont préparés en Australie.
"Ce sont des repas de qualité et ils vont fournir aux parents des options de repas rapides et sains pour les enfants», a dit Karmel.
en plus de ses livres de recettes, Karmel aussi nouveau livre récemment publié
Mumpreneur:. le guide complet de démarrer et exploiter une entreprise
réussie
Elle a été incité à écrire le livre parce que d'autres mères lui demandent régulièrement des conseils sur le démarrage de leur propre tandis que les entreprises aussi prendre soin des jeunes enfants.
Karmel dit dans le but de lancer une start-up avec succès les femmes ont besoin de croire en eux-mêmes et d'utiliser leurs compétences en réseau.
Elle dit aussi les mamans doivent découvrir leur «seuil de culpabilité» en ce qui concerne l'utilisation de la garde des enfants et autres formes d'aide, afin de consacrer du temps à leur entreprise.
Cependant, le plus important, Karmel conseille les mamans d'agir sur leur idée et juste commencer.
«Je crois le contraire du succès est pas l'échec, à l'opposé de la réussite ne cherche pas," dit-elle.
nouvelle gamme alimentaire Annabel est disponible à Coles.
Annabel Karmel sera un invité spécial à l'Essential baby and Toddler Show 10-12 Avril, royal Exhibition Gardens Melbourne. Elle mettra en vedette sur la scène quotidienne du séminaire, le partage des conseils sur la nutrition pour les parents et les enfants.