Homemade nourriture pour bébé est généralement plus nutritifs et plus savoureux que les aliments transformés dans le commerce si elle est fraîche et faite à partir d'aliments entiers.
En tant que parent de trois enfants âgés de la maternelle à l'adolescence, je regarde en arrière et de réaliser à quel point - et, franchement, comment simple - nourrir mes enfants était quand ils étaient bébés et les tout-petits. Je l'avais tellement plus de contrôle à l'époque. J'étais en charge de tous leurs repas, de chaque fragment de la nourriture qui est entré dans leur monde. Ils étaient trop petits pour cajoler un snack-bar de l'école, être influencée par leurs meilleurs amis; en effet, ils presque jamais mangé un repas que je n'ai pas préparé.
Il a été démontré que les enfants ont tendance à former grés à long terme pour certains aliments et de saveurs en fonction de leurs premières années de manger, et les nourrissons ont tendance pour être plus disposés à essayer de nouveaux aliments que leurs tout-petits et d'âge préscolaire frères et sœurs à peine supérieurs. Ce sont toutes les bonnes raisons pour lesquelles nous devrions nourrir nos bébés frais, délicieux, la vraie nourriture à partir du moment où ils saisissent d'abord une cuillère.
purées maison est généralement plus nutritifs et plus savoureux que les aliments transformés dans le commerce si elle est fraîche et fait à partir d'aliments entiers et rien d'autre. Une fois cuit en vrac, il est moins cher que les options commerciales. Et vous pouvez contrôler la qualité des ingrédients lorsque vous faites votre propre. On dirait que la nourriture pour bébé fait maison est une évidence.
Oh attendez, cela prend du temps! Cela est vrai, mais tout comme un repas, un peu de nourriture pour bébé fait maison est mieux que rien. Donc, essayez de faire un peu et voir comment il va. En fait, la purée d'avocat frais ou des bananes ferait un premier aliment parfait, sans cuisson nécessaire.
Comment saurez-vous si votre bébé est prêt pour les aliments solides? Selon l'American Academy of Pediatrics, elle peut être prête si elle montre l'intérêt pour la nourriture solide autour d'elle, peut asseoir avec le soutien, est en mesure de tourner la tête pour refuser la nourriture et a doublé son poids de naissance (habituellement à environ 4 à 6 mois). Toujours consulter votre pédiatre, que les bébés grandissent à des rythmes différents
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Comment faire vos propres
Légumes et fruits
légumes ou de fruits à vapeur (chop grands aliments en morceaux d'un pouce.)
Purée dans un robot culinaire ou au mélangeur. Une fantaisie fabricant d'aliments pour bébés ne sont pas nécessaires; toute variété de robot ou au mélangeur fera le travail.
Ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée pour l'âge et le stade de bébé.
Si vous faites en vrac, congeler des portions individuelles dans des bacs à glaçons, couvert avec du papier ciré, puis une feuille d'aluminium, ou une pellicule de congélation (jusqu'à trois mois).
les grains entiers
Grind ¼ tasse de riz brun, le millet ou d'avoine dans un mélangeur pendant 1 minute.
faire bouillir 1 tasse d'eau.
Réduire à feu doux et ajoutez grain.
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir, réfrigérer (deux à trois jours) ou le gel (jusqu'à un mois) dans des bacs à glaçons.
Meats
Broyer poulet cuit, le poisson ou viande dans un robot ou au mélangeur et réfrigérer (un à deux jours) nourriture. Les bébés devraient être 7-8 mois avant de manger la plupart des volailles, la viande et le poisson.
Servir seul ou mélanger avec la purée de légumes ou de grains cuits.
stock maison
stock maison est pleine de vitamines et de minéraux. Il facilite la digestion et renforce les os.
Mélanger le poulet maison ou de légumes dans le céréales ou des légumes de bébé à liquéfier et à ajouter de la nutrition.
Les bébés peuvent boire le bouillon de légumes maison à partir d'une bouteille après l'âge de 9 ans mois.
Inquiet des allergies? Introduire un aliment à la fois, et attendre au moins quatre jours avant l'introduction d'une autre. aliments problème commun: le lait, les œufs, le blé, le soja, les noix, les crustacés de vache et d'additifs artificiels. Coquillages et le miel doivent être évités au moins jusqu'à un an.
Seidenberg est co-fondateur des écoles Nourish, et co-auteur de
Le Super Cartes alimentaire
, une collection de saine recettes et conseils.
Washington post