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Saviez-vous que la cuisine pour votre bébé est tout aussi facile que la cuisine pour toute la famille? Il existe de nombreuses façons de chauffer et décongeler les aliments pour bébé fait maison. Sur cette page, nous allons vous parler de chauffage et de décongélation vos faits maison cubes d'aliments pour bébés
Cooking Baby Food -. Quelles sont les meilleures méthodes de cuisson pour préparer la nourriture pour bébé fait maison
Quand aventurer dans le? monde des aliments pour bébés de décision, l'une des questions les plus souvent posées est «Comment dois-je faire cuire les aliments que je formulerai pour mon bébé pour maintenir le plus de nutriments et de saveur?"
Il y a plusieurs façons que vous peut faire cuire les aliments pour les aliments pour bébé fait maison. Cette page va discuter des moyens de cuisson qui sont les meilleurs pour les fruits, les légumes et les viandes.
Fruits et légumes de cuisson pour
Baking /rôtissage et Etuve de purées maison sont les méthodes préférées à utiliser lors de la cuisson des aliments pour bébé fait maison (et votre nourriture aussi!) avec l'ébullition dans des quantités d'eau étant la deuxième meilleure méthode maigres.
les aliments tels que la patate douce, pomme de terre blanche, les carottes, les panais et les courges, les pêches et les poires sont merveilleusement savoureux lors de la cuisson.
** la plupart des sources pédiatriques recommandent fruits de cuisson pour les bébés qui sont âgés de moins de 8 mois. Les bananes et les avocats sont une exception. Pour les nourrissons qui commencent vieux solides avant 6 mois, la cuisson des fruits est une bonne idée. Cuisiner les fruits les décompose permettant ainsi une digestion plus facile dans un ventre immature. Un bébé plus âgé sera mieux en mesure de traiter les fibres et les sucres de fruits crus que sera le bébé qui est plus jeune et commence tout juste sur les solides. Il y a beaucoup de bébés qui font très bien avec les fruits crus à partir de 6 mois sur afin d'utiliser votre meilleur jugement et consultez votre pédiatre au sujet de la nécessité de faire cuire les fruits. Visite de cuisson Fruits pour bébé pour quelques savoureuses recettes et des idées de fruits cuits.
Viandes de cuisine pour purées maison
Baking est préférable que la plupart des éléments nutritifs sont conservés. En règle générale, les purées de viande sont mieux fait à l'eau claire que l'utilisation des jus naturels peut rendre le goût trop fort pour bébé; l'ajout d'un fruit ou légume purée est une excellente façon d'introduire la saveur des viandes
mijoteuse ou mijoteuse faire cuire la viande pour Baby Food -. En utilisant une mijoteuse ou une mijoteuse pour faire des viandes pour bébé est une merveilleuse façon de faire un multi repas combinaison alimentaire. Vous pouvez jetez tous les aliments que vous voulez dans la cocotte avec la viande.
Un de nos choses préférées à faire est de prendre 3 poitrines de poulet (en dés), quelques carottes (en dés et pelées), un coupé en dés l'oignon et quelques autres légumes et mélanger le tout dans le pot. Ajouter 4 ou 5 tasses d'eau et les assaisonnements de votre choix. Tout ce que vous devez faire est de tourner la mijoteuse ou mijoteuse sur les bas et dans les 6-8 heures que vous avez un bon repas.
Si vous pocher ou utilisez un crock-pot (cuire les viandes dans les liquides) et puis jeter les jus, vous jetant certains nutriments et assurez-vous donc d'essayer et d'ajouter ceux de nouveau dans le repas fini!
J'ai inclus des informations concernant la cuisson dans la microwaving due au fait que de nombreux parents préfèrent cuisiner leurs aliments de cette façon. Je crois que la cuisson et la vapeur sont les meilleures méthodes de cuisson pour la rétention des nutriments optimale; cuisez des aliments doit être une dernière option chaque fois que possible.
Méthodes de cuisson pour Baby Food
Voici un aperçu des différentes méthodes de cuisson des aliments et de la façon dont le contenu est nutritionnel affecté. Il couvre toutes les formes de cuisson
Etuve -. Ceci est l'une des méthodes les plus préférées de cuisson. Par ce procédé, la perte de nutriments dans minime. l'eau gauche sur peut être utilisé comme stock et pour hachoirs.
Le plus tout type d'aliment est exposé à des températures élevées et immergé dans l'eau, plus la perte d'éléments nutritifs. (Pouvez-vous imaginer la perte d'éléments nutritifs dans les aliments pour bébés commerciaux qui sont cuits à des températures exorbitants pour aider à prolonger la durée de vie ?.) Etuve comme une méthode de cuisson aide les aliments conservent leurs niveaux de vitamines solubles dans l'eau aussi. La vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau important qui contribue à l'aide de l'absorption du fer. Etuve permet aux aliments d'être entourés par la vapeur plutôt que de tremper dans l'eau
Boiling et Stewing - L'inconvénient. elle conduit à la perte de nutriments (en particulier les vitamines solubles dans l'eau (B & C.) et minéraux). La perte peut être limitée en utilisant la quantité nécessaire d'eau pour la cuisson /pour le temps nécessaire. l'eau gauche sur pourrait être utilisé comme stock et pour hachoirs
Baking ou Roasting -. La cuisson ou rôtissage est la cuisson par la chaleur sèche dans le four. L'avantage - de grandes quantités d'aliments peuvent être cuits et il y a une perte limitée de nutriments et la nourriture est facilement digestible
Micro-ondes Cuisson -. Les inconvénients de cuisson micro-ondes sont que les aliments sont cuits en petites quantités et certains aliments peut perdre des éléments nutritifs à un taux très élevé. Les valeurs de saveur et nutritives de la plupart des légumes sont bons en comparaison avec d'autres méthodes
Vous pouvez utiliser un micro-ondes pour la cuisson si vous préférez -. Le principal inconvénient à cela est que de grands lots d'aliments ne peuvent généralement pas être faites à un temps; beaucoup de gens trouvent que l'utilisation d'un micro-ondes est malsain et potentiellement dangereux.
La quantité de nutriments qui sont "détruits" par un micro-ondes varie selon le type de nourriture que vous cuisinez. Il y a certains aliments dont les nutriments sont mieux conservées lorsque microwaved que lorsque cuit à la vapeur ou bouilli par exemple. Le brocoli est considéré comme l'un des aliments qui peuvent perdre une grande majorité de ses éléments nutritifs quand microwaved, plus que tout autre légume. Cependant, l'étude faite sur le brocoli et le micro-ondes est annulé en raison de la méthodologie défectueuse utilisée
Pression de cuisson -.. La perte de nutriments est moins dans cette méthode puisque seulement peu d'eau est utilisé
Frying - ne frire seulement si nécessaire. friture peu profonde est beaucoup mieux que la friture. friture à haute température peut produire des produits chimiques toxiques tels que les peroxydes, aldéhydes, cétones, hydroperoxidases, monomeres cycliques etc. éviter préférence réutiliser l'huile frite. Nous préférons "frire" dans une petite quantité d'huile d'olive -. Un peu comme sauteeing
Gril - Dans cette méthode, si l'aliment est brûlé avec du charbon et le feu, il peut causer des effets cancérigènes. Les bébés et les jeunes enfants ne doivent pas être servis les aliments grillés constamment.
Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l'introduction des aliments solides à votre bébé et de discuter spécifiquement tous les aliments qui peuvent présenter des risques d'allergie pour votre bébé.
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