Image: Shutterstock
En savoir Lorsque votre bébé peut avoir Aubergine et comment préparer Aubergine pour votre bébé
Voici la merveille pourpre - comme mes gamins ont surnommé . Sur cette page, vous apprendrez au sujet de l'aubergine et essayer quelques aubergines bébé idées de recettes de nourriture délicieux aussi.
La Bonté de Aubergine aka Aubergine
Alors que l'aubergine est pas un élément nutritif emballé centrale, il ne contenir une grande quantité de vitamine a et de folate. Aubergines contiennent des fibres, une partie très importante de tout régime alimentaire que les fibres aident à maintenir la régularité intestinale. Aubergine contient également une quantité merveilleuse de calcium et même certains de la vitamine K.
Aubergine 1 tasse (1 "cubes)
VITAMINES: Vitamine A - 36,6 IUVitamin C - 1,3 mg
La vitamine E - 0,4 mg
La vitamine K - 2,9 mcg
niacine - 0,6 mg
folate - 13,9 mcg
thiamine - 0,1 mg
pantothénique Acid - 0,1 mg
La vitamine B6 - .01 mg
choline - 9.3 mg
Contient d'autres vitamines dans les petites amountsMINERALS: potassium - 122 mgSodium - 237 mg
calcium - 5,9 mg
phosphore - 14,8 mg
magnésium - 10,9 mg
Fer - 0,2 mg
contient également de petites quantités de le sélénium, le manganèse, le cuivre et le zinc.
Quand introduire aubergine à votre bébé
aubergine est préférable d'administrer à un enfant âgés entre 8-10 mois. Si votre bébé a eu des problèmes digestifs, il serait préférable d'introduire les aubergines sans les peaux. Vous pouvez offrir l'aubergine en purée ou les aubergines cuites à la vapeur comme un aliment de doigt. Aubergine est polyvalent et peut être mélangé avec une variété d'autres aliments
Comment sélectionner et stocker l'aubergine pour la nourriture de bébé maison
Selon le EWG, l'aubergine est pas l'un des "sale douzaine" les aliments qui sont les plus contaminés par des pesticides. - achat organique est un choix personnel
Aubergines doivent être fermes et un peu lourd. Choisissez uniquement les aubergines qui ont la peau lisse et brillante. La couleur, quelle que soit la couleur que vous achetez, devrait être très vive. Une aubergine qui est décolorée ou a des cicatrices et des contusions est pas un bon choix. Ces imperfections peuvent indiquer que la chair à l'intérieur l'aubergine est endommagé ou même en décomposition
aubergine de magasin soigneusement dans le réfrigérateur. Aubergines sont un légume délicat. Pour un stockage prolongé, seulement couper les aubergines lorsque vous êtes prêt à cuire ou autrement utiliser.
La meilleure façon de se préparer en toute sécurité Aubergine Baby alimentaire
Lors de la cuisson des aubergines, vous pouvez soit la vapeur, frire /sautee, ou le faire cuire. Étuvage, il peut être la meilleure méthode si vous prévoyez de servir l'aubergine à votre bébé. aubergine étuvé tend à devenir très doux et tendre (et parfois pâteux) il est donc un aliment de doigt trop.
Eggpalnt bébé Food Recipes Idées
Eggplant- Purée
Basic
Ingrédients:
1 aubergine
Indications: Étape 1: Laver et peler l'aubergine. Épépiner comme neededStep 2: Couper en morceaux de 1 pouce et de la vapeur jusqu'à tendreté et mushy.Step 3: OU tranche d'aubergine en quartiers et cuire dans un four à 375 degrés pendant env. 30 minutes ou jusqu'à ce que tender.Step 4: Placez dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer pureeing.Step 5: Ajouter de l'eau si nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
Nu Aubergine & ; Fromage
Ingrédients:
1 aubergine
de fromage râpé - comme
huile d'olive
basilic souhaité (facultatif)
Indications:
Étape 1: Préchauffer le four à 375 degrés FSTEP 2: Slice aubergines en quarts, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer avec une petite quantité de basilic. Cuire au four pendant env. 30 minutes ou jusqu'à ce que tender.Step 3: Saupoudrer de fromage râpé ou de prendre l'aubergine sortie du four après 25 minutes et tranches supérieures avec du fromage, revenir à ovenStep 4: Hacher ou dés pour finger food - peuvent être écrasés ou en purée
Ingrédients aubergine Sauté:
1 aubergine
2 cs d'huile d'olive
1/2 tasse, finement haché
poudre
1/2 cuillère à café d'ail
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de basilic
Indications:
Étape 1: Peel et eggplantStep 2 dés: oignons Saute dans l'huile d'olive à feu moyen-bas pour 5 minutes.Step 3: Ajouter spicesStep 4: vidange d'huile d'olive restante si desiredStep 5: Servir seul ou sur des nouilles
aliments Bon à mélanger avec aubergine:
haricots verts
Summer Squash - courgettes ou tordu cou
/jaune Carottes
fromage
Brown Rice
Lentils
Pasta
Soyez averti que l'aubergine cuite ressemble assez laid - il se transforme en une couleur grisâtre qui peut vous mettre off mais cela est normal.
Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l'introduction des aliments solides à votre bébé et de discuter spécifiquement tous les aliments qui peuvent présenter des risques d'allergie pour votre bébé.